健康资讯 #我家乡的特色美食# 我出生在昌吉，这块美丽富饶的土地养育者我，得天独厚的条件，使这里粮食得到充分的日照时间，昌吉的丸子汤，昌吉的拌面，内地的小伙伴都非常喜欢，还有这里牛羊都是散养得，拌面的灵魂就是肉的选材，中午饥肠辘辘，来一份拌面，那叫一个舒服，昌吉人今天没有吃拌面就等于没有吃饭一样
#我家乡的特色美食#
谢头条秘书一再邀请！我老家在冀中，现在呼和浩特就是我的家乡，这里是我学习、工作、生活、养老的地方，已经58个年头。
美丽、富饶、北疆首府城市呼和浩特，居住着多个民族；特色美食多种多样，据有民族特色的考全羊、手扒肉、风干羊肉、满汉全席等大餐。还有回族兄弟的各种小吃佳肴，举不胜举。
今天应邀仓促上阵，没有一点思想准备，更没有这方面资料，街市静默五十多天，所有的酒店、饭馆静待开业之中，小区再一次封闭，无法获取这方面的资料，让头条同仁见笑了！
今天给大家介绍回族兄弟的名吃"烧卖"，烧卖的名称很多，如烧麦、稍麦、稍美、没有统一的叫法，传说中刚发明烧卖时叫"捎卖"，即捎带外卖，后来才有了各种不统一的叫法。这些名称叫法暂且不论。今天简单介绍烧卖制方法；一斤烧卖是用一市斤上好的小麦粉(雪花粉)，和面、擀成80个皮子。(过去中国称一斤等于十六两，一两等于十六钱)，正好折合两钱干面包一个烧卖，一直沿用到现在还是一斤80个烧卖。用一斤锡盟鲜羊肉手工剁馅，一斤大葱白(葱叶去掉)，加胡麻油及其他调味品，经厨师精心加工而成。蒸、煎出来的烧卖皮薄馅大，肥而不腻，不膻、鲜香可口，堪称一绝！当然烧卖全国各地都都，但是都比不上呼和浩特的烧卖纯真。来到呼和浩特的朋们，必吃的就是烧卖，一搬人一两吃饱，多要必剩。
#新疆哪里的羊肉好吃# 说起这个话题我觉得新疆的羊肉都比较好吃，最主要的是因个人的口味不同，所以多少有点差异。
首先说说阿勒泰的大尾羊，阿勒泰地处新疆的北疆地区，海拔高，属于高寒地带，一年四季天气比较寒冷，夏天最热的时候中午太阳下也就两三个小时炙热。这里没有天然的大牧场，山上基本都是黑石头较多，当然不能说茂密的大森林，大树参天，有的数已经有几百年甚至上千年历史，那里必定也不能放羊。阿勒泰的牧民多数以哈萨克族为主，他们一年三季，从春天放到秋天，一年要在山上转载好多地方，因为那里山上都是小
