今天来做披萨吧!
搜了下视频,比起做面包,感觉挺简单。
下午壮志酬筹的拿出剩余的面包粉(高筋面粉),加糖,酵母,加温水和面,糟糕,水有点多,高筋面粉又没了,加点普通面粉吧,又不小心撒到地上一些,最讨厌搞卫生了,清理一下,重新开始。
盖好保鲜膜,中午又没吃饱,先喝个麦片,一会还要揉面呢。
初中孩子的生活,就像头条上网友写的,掐着放学点,算算快进家门了,起锅烧油炒菜,进门赶紧吃饭,吃完饭赶紧写作业,不耽误时间,要不然晚上就会很晚。
一个多小时了,看看面可以了,拿出来揉,咦,和以前不一样呀?可能水分的多少和发面时间长短不同吧。边揉边把黄油揉进去,几分钟就好了,哎呀,忘把照烧鸡腿肉拿出化冻,慌慌忙忙拿出来,用热水隔着碗化冻。切好洋葱丁,彩椒丁,拿出玉米粒,番茄酱,马苏里拉奶酪。面揉好后,用擀面杖擀圆,擀开,找不到披萨盘了,老公几年前做披萨失败了,披萨盘给当花盆托了,老公说生锈了,这理由[看]。算了,把锡纸团成圆圈,也行吧。把面饼铺好,用叉子扎上小眼,预热烤箱200度20分钟,刷好番茄酱,撒上奶酪,玉米粒,洋葱丁,彩椒丁,再撒奶酪,撒切小块的鸡腿肉,满满当当放入烤箱,烤吧,我去歇歇!
看了会甄嬛传,一算时间,孩子6点放学,6点20进家门,现在已是5点,赶紧炖芸豆炒肉,炖完,再做个清炒山药。中间电饭锅粥已做好。好一阵忙活,看看时间6点多了,长舒一口气,披萨早好了,就等孩子回来品尝啦[心星][虎][烟花]
午餐日记,京酱鸡丝,胡萝卜丝拌甘蓝,豆角抱蛋,鲜虾小披萨,好好吃饭,认真对待每一餐