健康资讯 又做了一斤糯米的醪糟。口味刚好，甜醇，有淡淡的米酒香。和上次的相比，我吃起来觉得米粒软了点，但老方喜欢这种甜腻耙软的感觉。
我还是用的酸奶机，自动设置36个小时，一斤米容器刚刚好。两个人的话，用来甜酒蒸蛋或做汤圆，我和老方是要吃四五次左右。
甜酒曲我一直用的安琪，比例每袋有说明。以前老方老家村子里有个做甜酒曲子卖的奶奶，她自己上山采草药调制曲子，做岀来的甜酒真的是很远都能闻见醪糟的香味，只可惜已经死了很多年了。
甜腻的东西我一周吃两次，多了不行。多余的我就用玻璃罐装好放冰箱里，要不周末带岀去营友吃，要不就下一周吃，醪糟放十天半月都不会坏。老方喜欢喝醪糟汁，总喜欢临睡前拿勺子从冰箱里舀来喝，还装做偷偷摸摸的样子。
男人至死是小孩，也许也说的这种馋嘴的时候吧。
这款小熊酸奶机我好象是13年买的，应该比现在贵一半吧。厨房小家电我对小熊情有独衷，可能觉得价廉物美。
刚刚将酸奶机，空气炸锅，还有电煮锅，电炖锅放橱窗里了。电炖锅我买了两个，一个给晚娘了，就用来象婴儿辅食一样的炖粥，刚好二人份。空气炸锅用的时候就太多了，方姑娘在家时，几乎是天天用，荤素都行。现在也便宜了。
特别推荐喜欢户外的小主们买这款电煮锅，它和酸奶机一样，功率很小，适合车上用。
我连电饭煲都淘汰了，因为用电煮锅做两个人的饭，可以有米汤，有锅巴，比电饭煲好吃。一人一碗米饭的量，超级快。先是大火煮开，倒了米汤之后换小火，妥妥金黄色的锅巴。平常煮个面或饺子，也挺方便。关键是这锅价廉物美，还不占地儿。
想一想在户外，有锅巴米汤饭吃，是不是很爽？又或者满眼云烟里，一边采着野花看日岀，一边有醪糟蒸蛋或红糖醪糟汤圆吃，会不会觉得世间美好，不过如此，你原本也可以垂手可得。
7月份之后，有一只个股，从165元跌到83元，直接腰斩，2020年90%的涨幅都被抹平了，股价足足跌了8个月，K线一路各种死叉，估计大部分散户看到都很恶心，如果被这只股深套，是不是就不能解套了呢？
一位老铁发给我小熊电器的交割单，6500股一路加仓到9800股，合计亏了17万，深套62%，如之奈何？亏的多，不代表股票就差，何况这公司真的不差！
2020年首个交易日大盘暴跌7%，小熊电器第二天开始启动，从最低的44元上涨到7月底最高的165元，涨幅220%，而同期沪深300指数的涨幅是22%，家用电器指数涨幅只有20%，个股比指数涨幅足足大了9倍，这股显然很牛。
上涨的原因只有2个：
1、小熊电器主营是煮蛋器、酸奶机等小家电，疫情导致上半年大部分人选择在家做饭，导致小熊电器产品供不应求，业绩飙升；
2、公司总市值不到150亿元，上半年市场资金充沛，疫情受益股全面爆发，小熊电器本身就是绩优股，有成长股光环，资金青睐有加；
7月后，因为大盘横盘调整，小熊电器获利盘巨大，其次前期参与爆炒的游资全面出货，更要命的是前10大流通股东有5家都选择清仓出货，导致股价暴跌。
但是按照公司发布的年度业绩预告测算，2020年小熊电器盈利不低于4.1亿元，同比增长50%，而目前市值仅为137亿元，流通市值不到70亿元，估值仅为33倍，对于一只上市仅为1年半的长期绩优股来说，这个估值真的是白菜价。
如果按照未来2年年均20%的增速测算，2021年和2022年的估值仅为24倍和19倍，加上137亿的总市值，我看翻个2倍问题不大，肉眼可见的投资价值，没人买的原因就是走势差！
按照我的观点，只要业绩增长不成问题，2个字：死扛！4个字：死扛到底！
最近，二手交易平台闲鱼发布了一份“扫雷年终报告”，选出了2021年“十大无用商品”，卖家对这些商品的转卖理由都是“用不上”“积灰了”。我给你念一下这“十大无用商品”：空气炸锅、跑步机、电子书、卷发棒、早餐机、拍立得、破壁机、筋膜枪、美容仪、健身环。其中，“空气炸锅”位列榜首。有卖家说，自己是被网上流传的那些“空气炸锅炸一切”的菜谱吸引，冲动下单的。到手之后才发现，自己缺的不是做菜工具，而是做菜的那双手。再加上清洗麻烦，空气炸锅没用几次就被闲置了，可以说是“买前雄心壮志，买后认清自己”。
消息就是这样，我们来看看能学到点啥知识。
我建议，你可以找个周末，把自己家里那些奇奇怪怪的小家电和电子产品也盘一盘，列出一份你自己的“十大无用商品”。而且我估计，你的榜单，跟闲鱼这份榜单会有比较高的重合度，其中最多的“无用商品”就是厨房小家电。想想看，你家的榨汁机、面包机，有多久没用过了？
我们知道，2020年是厨房小家电爆发的一年。因为疫情防控，要少聚会、少外出就餐，没办法，那就在自己厨房里捣鼓呗，所以，各种奇奇怪怪的厨房小家电卖得特别好。比如，厨房小家电代表企业小熊电器，2020年营业收入36.6亿元，同比增长36%；净利润同比增长60%，业绩非常好。不过，进入2021年，小熊电器的日子就不太好过了。2021年前三季度营业收入为23.65亿元，同比小幅下滑了5%；净利润下滑得更多，同比缩水了四成。
但是，你要说厨房小家电日子不好过吧，豆浆机龙头企业九阳却过得很好，它在港股上市的部分JS环球生活，上半年营收同比上涨了50%，净利润更是翻了一倍。同样是小家电，怎么有那么大的差异？
远川研究所的分析师胡晓琪有个观察，很有意思。她说，我们看所有的小家电，好像技术含量都不高，但其实它们之间是有区别的。小家电从技术阵营上可以分为两派：一派叫做电热类，包括电饭煲、电热水壶、酸奶机等等，这类小家电的工作原理就是电阻丝发热，顶多再加个温控技术，没有什么技术壁垒。另一派叫做电动类，包括破壁机、吹风机、吸尘器等等，这类小家电的核心技术是电机，电机的技术壁垒要比电阻丝高得多。
你可能会说，同样是小家电，怎么还搞起了技术鄙视链？刚才我们说到，2020年小家电大爆发。淘宝系小家电品牌，在两年间增加了2000多个，2021年上半年厨电品牌数量达到6000多个，很吓人。在这么惨烈的市场竞争当中，有没有技术壁垒就很重要了。
电热类小家电，由于没什么技术壁垒，只能拼价格，再加上2021年上半年，塑料、五金等原材料价格涨得很猛，利润就被吃得差不多了。相比来说，电机类小家电的日子则好过得多，不用打价格战。比如高端吹风机品牌戴森，有1000多项专利，有很宽的技术护城河。再比如前面说的九阳，成功从厨房杀进了客厅，做起了吸尘器和扫地机，获得了丰厚利润。
最后，胡晓琪还做了一个预测：厨房小家电走下坡路了，但清洁小家电一定会崛起。为啥？厨房小家电也许能帮你营造精致生活，但你用一次就得洗一次，洗碗是大多数人都痛恨的事情；而清洁小家电虽然不精致，但它可以让你躺着不动，就帮你把活儿干了，谁不爱呢？
