健康资讯 1月7号，江西警方发布通报，内容不再赘述，四句话就能概括，警方找的非常努力，学校看着有点无辜，新宇像是自己出走，网上传的都是谣言。
关于警方努力，我们相信1449字的通报，1000多是介绍警方的，看得出下了很大的功夫。我们也愿意相信，江西不会为了保护一个私立学校就有什么徇私枉法的行为，只是有几点不太清楚。第一，大规模调查是从几号开始的，是在失踪72小时之内，还是在舆论发酵之后，这一点没有直接说明。如果错过了最佳搜查时机，显然学校里很难找到什么有力证据。第二，校内的结构确实有很多学生最清楚，学校里又有什么小胡同什么的，有没有找些学生试着从胡新宇失踪的地方走起，演示一下如何从校园内自己走出去，还能让校内外所有监控完全拍不到。如果有人能做到，最起码多了一个线索，如果谁都做不到，那胡新宇又有多大可能做到？就算他真跑出去了，一个15岁少年身无分文，当时疫情防控还没结束，到哪儿一扫码就会被发现，他怎么实现的，什么踪迹都没留下呢？这件事给社会各界提了个醒，一、提醒家长要叮嘱住校的孩子，家人是自己最安全的靠山，重要的事情一定要和家里商量，不要自作主张，保持联系不能孩子内心有波动，家人却没有任何头绪。第二，提醒各个学校注意完善维护监控系统，别一出意外就碰巧发生在监控死角，别一出事监控就正好坏了。第三，提醒公安部门完善校园周边的天野工程，确保没有被忽略的地方，这不是在增加负担，而是在规避风险，希望天眼系统的保护作用大于交通罚款。
回到胡新宇这件事，更多的人宁愿相信真的是孩子自己走失，当地也保证将继续全力查找。1月8号，人民网发表评论加快寻找胡新宇用实际行动回应舆论关切，86天了，无论多少天，这件事不应该也绝不能不了了之，因为这代表的不仅仅是一个孩子的下落，更是无数住校学生乃至家长的安全感。
盘点院校前身之衡水学院
衡水学院，位于河北省衡水市，目前是省属院校。1923年，成立直隶第六师范。1950年，改为河北省冀县师范学校，1960年组成河北衡水师范学校。1978年，升格为衡水师范专科学校。1998年，衡水教育学院并入。2004年，升格为本科院校。2009年，衡水学院（分院）、衡水工业学校并入。下设20个二级学院，开办63个本科专业，占地面积1272亩。有专任教师920人，其中高级职称教师432人，博士硕士学历（学位）教师882人。2022年，本科招生专业60个，专科招生专业5个（学前教育、应用英语、学前教育、建筑工程技术、休闲教育）。
国家一流专业：无
省一流专业：环境生态工程、英语、政治学与行政学、汉语言文学、音乐学、国际经济与贸易、数学与应用数学、思想政治教育、电子信息工程、生物科学、化学、美术学、学前教育、计算机科学与技术、体育教育、人力资源管理
专业的话，共计60个招生专业。其中理工类24个，经管类8个，人文社科类14个，农业类1个，艺术类13个。人文社科类有汉语言文学、英语、日语、翻译、汉语国际教育、思想政治教育、政治学与行政学、社会工作、广告学、网络与新媒体、广播电视学、商务英语，农业类有园林，理工类有计算机、物联网、网络、数字、机械、应用化学、化工、食品、高分子、物流工程、信管、生物等专业。
宿舍的话，有三人间，独卫跟淋浴，上床下桌，这个很少见。大部分寝室都是八人间，上下铺没空调没独卫，少量的八人间是有独卫的。
管理科学与工程、微生物学、遗传学、分析化学、动画设计为省重点学科，播音与主持艺术、国际经济与贸易为校特色专业，遗传学、动物学、发酵工程、生态学为校重点学科，教育、资源与环境、生物与医药为硕士培育点。衡水学院整体实力很一般，以师范为办学基础，衡水的发展较为一般，所以也很难留得住学生。不过区位还是很不错的，到石家庄跟厦门都非常近。主校区位于桃城区，对面还有西校区，不远处就是衡水市政府和衡水第四人民医院，就医也很方便。到衡水站4公里，公交车需要10多分钟。到衡水北站5公里，公交车需要20分钟。到衡水机场14公里，公交车需要30多分钟。另外，还有一个滨湖校区，位于冀州区，处于郊区，到市区里有22公里，公交车需要40多分钟。
迅游科技，习酒借壳概念之一
大股东为贵阳国资旗下的贵阳市大数据产业公司，曾经的“网游加速器第一股”，手游时代的到来，让传统加速业务独木难支，迅游科技也陷入发展失速的困局。
习酒座落于贵州省遵义市习水县习水镇，遵义市作为“红色之城”。相传，遵义的古习国国王习羿文武双全，酒量惊人，也擅长品酒酿酒，因国号为习，故赐名为习酒。
1952年通过收购组建为国营企业，习酒现在位列贵州省白酒第二名、中国白酒前八名。
现任董事长张德芹1973年出生，贵州仁怀人，毕业于贵州工业大学发酵工程专业，曾在遵义的茅台车间库房等岗位工作，2012年出任习酒董事长，贵州青联商会会长。
其他：习酒借壳概念股还有遵义贵绳股份、贵广网络，贵州轮胎、盘江以及中锐股份等
组合代谢工程构建细胞工厂高效生产衣康酸
背景
衣康酸是一种不饱和C5二碳酸，具有巨大的市场需求和前景。在医学上具有抗癌、抗炎、抗氧化等众多生物学功能，是工业上必不可少的可再生平台化学品。然而，目前的标准生产菌株土曲霉工业化生产衣康酸的发展受到该物种不可避免的缺点的阻碍。发展高效的细胞工厂对于衣康酸的可持续绿色生产至关重要。
结果
本研究采用组合工程策略构建大肠杆菌细胞以高效生产衣康酸。两个必需基因（顺乌头酸脱羧酶 (CAD) 编码基因cadA和乌头酸酶 (ACO) 编码基因acn）采用各种遗传构建体和质粒组合来创建 12 种待筛选的重组大肠杆菌菌株。
其中，大肠杆菌BL-CAC以柠檬酸盐为底物表现出最高的效价，进一步系统地优化了诱导和反应条件。随后，利用酶进化来优化限速酶 CAD 并合成蛋白质支架以供定位 ACO 和 CAD，以提高衣康酸生物合成效率。在优化的反应条件下结合补料控制策略，衣康酸效价达到 398.07 mM (51.79 g/L) 工程化大肠杆菌BL-CAR470E-DS/A-CS 细胞作为催化剂，最高比产量为 9.42 g /g (DCW)在异源宿主中 48 小时。
结论
单位生物质优异的催化性能显示了高效生产衣康酸和有效降低催化电池消耗的潜力。该研究表明，需要不断探索开发高性能细胞工厂的工程化策略，以突破现有瓶颈，实现衣康酸的经济商业化生产。
衣康酸是一种不饱和 C5二碳酸，是工业中必不可少的可再生平台化学品。作为一些石化单体的潜在替代品，它已被广泛用于生产聚合物和材料，例如聚酯、合成乳胶、纤维、树脂、塑料和甲基丙烯酸甲酯。
近年来其生物学功能在抗微生物、抗病毒、抗癌、抗炎、抗氧化、营养调节等方面越来越受到关注，随着市场需求总量逐年增加，迫切需要开发一种高效的衣康酸生产方法。
化学法是最早报道的合成衣康酸的方法。尽管如此，衣康酸的低产率和高成本限制了其商业实践和大规模扩张。生物合成是一种合适的选择，已应用于土曲霉发酵生产衣康酸的工业化生产。
经过多年的系统优化，土曲霉发酵生产的衣康酸从最初报道的 27 g/L 提高到 160 g/L，产率为 1.0 g/(L·h)，然而，由于土曲霉生理特性的限制，如生长不良、高糖消耗、对氧气供应敏感，实际水平与预期的理论最大滴度 240 g/L 之间存在显着差距而受到阻碍。, 发酵持续时间长，副产物无法控制。
因此，许多努力集中在开发其他生物体和生产衣康酸的策略上。一些本地菌株，如玉米黑粉病菌、假酵母菌、念珠菌等。[ 15 , 16 , 17 ] 和工程菌株，如酿酒酵母、大肠杆菌、谷氨酸棒杆菌等。已被开发用于生产衣康酸。但其发酵生产衣康酸的能力仍低于土曲霉。
与发酵相比，开发了一种全细胞催化系统将柠檬酸转化为衣康酸，并显示出生产衣康酸的优势，包括成本低、工艺时间短、制备容易和转化迅速。首先开发了一个基于表达乌头酸酶 (ACO) 和顺乌头酸脱羧酶 (CAD)的工程大肠杆菌的全细胞系统，该系统从 500 mM 柠檬酸盐中产生 319.8 mM（41.6 g/L）的衣康酸，转化率为 64.0%。
开发高性能的细胞工厂作为生物催化剂是解决衣康酸生产效率低下问题的关键。一些科学家设计了其他微生物作为宿主，包括Shewanella livingstonensis Ac10 和Halomonas bluephagenesis TD01，并采取了其他促进措施，如热处理和代谢工程。值得注意的是，通过代谢工程策略对菌株进行系统工程改造可以有效提高生物催化剂的性能。
一些策略和技术已成功用于构建具有工业竞争力的菌株，例如基因表达调控、酶进化和蛋白质组装，然而，与其他化学品相比，对衣康酸生产工程菌株的精细和系统策略的研究很少。有必要探索更多的优化策略，例如蛋白质工程和底物通道，以提高衣康酸生产的细胞催化效率。
在这里，衣康酸的生物合成途径是在大肠杆菌细胞中构建的，并使用多种基因构建体和质粒组合得到增强。采用不同拷贝数的质粒来调节基因表达水平，利用酶进化来优化限速酶 CAD，以及合成蛋白质支架来共定位通路酶（ACO 和 CAD），以开发高性能重组大肠杆菌细胞以提高衣康酸的生物合成。此外，对反应条件进行了优化并结合了调控策略，从而产生了高滴度的衣康酸和较少量的重组大肠杆菌。
医学生求职信
尊敬的贵单位领导：
您好！感谢您在百忙中垂阅我的求职书!
我叫xxx，xxx年7月,我将毕业于xxx生命科学学院生物工程专业。西北农林科技大学是教育部直属全国重点大学，由教育部与农业部、水利部、国家林业局、中国科学院和陕西省共建。现为国家“985工程”和“211工程”重点建设高校之一，也是全国设有研究生院的56所高校之一。学校坐落于西安地区的杨凌农业高新技术产业示范区。杨凌示范区是我国唯一的国家级农业示范区。
在校期间,我努力学习专业知识.如微生物学、生物化学、发酵工程，生物制药、化工、仪器仪表等学科的基本理论和基本知识以及生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本技术,具备了在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理、检验和新技术研究、新产品开发的基本能力；熟悉与生物工业有关的方针、政策和法规,了解当代生物工业发展动态和应用前景,掌握了文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。同时,我在校期间十分注意培养自己的实验动手能力，除了做好课程实验外，我还积极帮助老师及同学做科研实验，积累了宝贵的实验室经验，极大的提高了自己的科研能力。
同时,我热爱读书,写作和书法,在校期间积极参加课外活动，积累了大量报刊采编经验;本人曾在学校组宣部担任学生干部,组织策划以及活动宣传能力得到了很大的锻炼和提高.熟悉办公室文件，档案的整理，保管工作，电脑操作熟练,精通多种办公软件.普通话标准,英语熟练.
我真诚的希望能够成为贵单位的一员,和大家一起为促进公司的发展竭尽全力!若承蒙贵单位录用，我定不辜负公司对我的信任!也许我的工作经验少,但我会以谦虚谨慎的态度不继学习和积累,以最大的工作热情和最饱满的工作状态去工作，切切实实的为公司做出自己的贡献!
当您启开这份求职书时，将是对我过去几年的检阅；当您最后合上这份求职书，也许又将决定我人生新的征程。——感谢您阅读此信并考虑我的应聘要求！期待着您的垂青!!
希望您能感到我是该职位的有力竞争者，并希望能尽快收到面试通知!
此致
敬礼!
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天坑专业之一生物工程究竟“坑”在哪里。有人自嘲：一入生化环材深似海。看看这个生物工程的专业方向就知道一般的人注定入“坑”，不是天堂就是地狱。
生物工程主要研究现代生物工程技术及其产业化的原理、工艺过程和工程设计等方面的基本知识和技能，在制药、农林、食品等领域进行产品研发、生产、质量检测等。
例如:疫苗、抗生素等生物药物的研制，人工授精、胚胎移植、克降等生物工程的设计，转基因食品的研发，杂交水稻的培育等。
细分专业还可以是这几个方向发展:食用菌、发酵工程、生物农药、生物质能源、微生物应用、农业生物技术、食品发酵与生物制剂。
将来从事的行业有：
医药类企业:生物工程、产品研发、生物制药、技术开发、工程设计、生产管理、药物检测;
农林类企业:产品培育、植物组培、去病毒技术;
食品类企业:发酵工程、转基因技术。
从生物工程的专业研究方向和将来的岗位来看，这个专业实在是太高大上了。妥妥的研究型工程师专业。像这样的技能型专业，没进修到硕士、博士学历，估计很难在上述领域有所作为。
医药研制，细胞、微生物的培育、转基因技术这都是高端技术。本科出来很难从事这些工作。难怪当年我的同学说不要去报考生物工程之类的专业，出来后只能做医药推销的工作或是转行做其他。
当然，如果能进入这些研发领域，薪酬肯定是很高的。毕竟能从事这些领域的人都是高端技术研发人才。估计需求还很大。
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关于熟茶，一直以来，因为市场的关系，一直论述不太稳定，自相矛盾的情况更是多之又多。《普洱熟茶教科书》是一本着力解决熟茶文化困境的图书。主创周重林是云南茶文化研究的领军人物，带领团队深入茶山和茶叶市场，从制茶厂一线出发，用生动有趣的文字和原产地的第1手图片，详细论述了熟茶的方方面面，熟茶是什么？如何来？如何饮？熟茶的优劣，熟茶的冲泡方式，熟茶的选择，熟茶的收藏方法，一本书带领读者走近熟茶的世界，熟茶一点也不复杂。
这是一本关于普洱熟茶的教科书，说明书，百科全书。用简单的语言清楚明白地描述了有关普洱熟茶方方面面的知识。这也是一本每个人都看得懂的普洱熟茶书。熟茶和生茶的关系是什么？从茶马古道的红汤茶到现代食品发酵工程的熟茶，都经历了什么？熟茶的品鉴与购买，和红茶、绿茶有什么不同？在普洱茶文化领从事多年研究的著名茶文化学者、创作人周重林，带你走茶山、跑市场，探寻制茶厂和制茶人，用生动有趣的文字和原产地的第1手图片，让你从入门到专业，了解关于熟茶的一切。
6千年的发酵面团的种子（引子）是何物所为？【杜德春焙烤食品系统工程4】
知识产权|杜德春
古人的大曲、小曲、麦麸曲是何种发酵剂？
大曲 ：
糖化霉菌～ 发酵 野生酵母菌 生香 细菌；
含曲量：20%以上，发酵时间：50天以上
小曲 ：
霉菌 野生酵母菌；
含曲量：1%以上，发酵时间：7-15天以上
麦麸：
曲酶菌 野生酵母菌；
含曲量：20%以上，发酵时间：4-7天以上。
面引子与面渣头：
几千年以来，人类为何喜欢用天然老面做馒头、做花卷包子、烙饼、烧饼等？
老面引子也称为渣头、面肥、老肥、老面种、酵面、面引子、面起子等，是传中最古老的天然发酵剂，无论用没用过其做面点，都不会对它陌生。
老面的制作
老面，顾名思义，从发酵透的面团上揪下个“头”(一小团面)，经过长时放置即成为老面头。
传统的制作方法为:在蒸制馒头时，将发酵剂(不包括化发酵剂)加入面粉和好，发酵一段时间后(撕开面团，内部有浓密的孔洞)其中约拳头大小一块面团置于面缸里放置，这拳头大小的面团即为老面头。也以将面头阴干后储存。
我国历史悠久，幅员辽阔，老面头的制作也会因地域不同而略有差异，但其质是相同的。
比如现今河南、河北、山东地带有将面肥(发透的面块)与麸皮或玉米粉混，拌成颗粒状，经过充分发酵制成的渣头，也可称为老面头，甚至有人也将过种发透的老面头叫作“酵子”。
为了保持发酵活力，面肥的干燥过程不能曝晒或温，所含水分也不宜过低，最好在15%~20%之间。
第一古法：古代几千年与现代地球村的八大类 面酵子种类与应用：
①老酵：稍微发过头的面肥；
②大酵：发足的天然老面；
③自来酵：2/4发酵面团；
④嫩酵：1/4发酵面团；
⑤抢酵：老面与死面团按一定比拼成的酵面，也叫拼酵；
⑥呛酵：在酵面中一定比呛入干粉制成的酵面；
⑦急酵：是酥松剂催发的酵面，北方面团必须添加一定酵面引子；
⑧烫酵：也就是现代日本所谓的烫种面团；用80-100℃沸水调粉，凉后加入老酵制成的酵面。
第二古法：古代几千年与现代地球村的八大类 面酵子种类与应用：
发酵面团：
野生酵母菌是非常常见的菌种，是微生物中的“大家族”，广泛分布于自然界,土壤、空气及水中都有它们的菌体及孢子存在。
我们聪明的祖先发明了很多利用酵母菌发酵的食品，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、馒头、面包、奶酪、格瓦斯、发酵食品等。野生酵母菌是:水果味、烘烤味、香料味、发酵味、谷物味，乳香味的发酵溯源基础。
发酵面团有八大类：天然老面（野生酵母）与现代酵母.发酵面团也叫-面肥、面种、老面、种面、引子、酸老面、天然老面等。
①老酵：发过头的酵面。面肥、引子、酵种、老面就是它；馍片、捆馍、馕饼、中东饼、伊斯坦布尔大饼、伊朗清真饼、埃及方酥等
②大酵：发足了的酵面叫大酵，也叫子母酵。用途花卷大包等；锅盔饼、三次发酵面包、麻酱酥、油旋饼、方酥饼、混糖饼
③自来酵：是酵面中质量最好的一种，做出点心洁白而有光泽，特别松软、肥嫩、饱满；中种法面包、酥麻饼、酒酿饼、醪糟饼等
④嫩酵：就是未发足的酵面，发酵时间是大酵的1/3。用途小笼汤包；新港式面包、狗不理包子、庆丰包子、重庆茶饼、九江酥饼等
⑤抢酵：老面与呆面团按一定比拼成的酵面，也叫拼酵。比4:6,5:5；新型汤中法、拉丝土司、清真馕饼、肉夹馍等
⑥呛酵：在酵面中一定比呛入干粉制成的酵面。用途高桩馒头抢面包子；法国脆皮、法国硬面面包、巴勒斯坦大饼等
⑦急酵：是蓬松剂催发的酵面。用途广东开花包、布丁、叉烧包；苏联面包、德国面包、混糖饼、麻叶、酥饼等
⑧烫酵：用沸水调粉，凉后加入老酵制成的酵面。用途家常饼生煎馒头；苏式月饼、上海高桥酥饼、黄桥烧饼、糖火烧、汤种面包等
其雏形配方是：500克面粉＋20克引子＋200克水--10-20°温度下发酵24-12h。
杜德春：
焙烤食品工艺技术首席工程师博士。
