健康资讯 我有一位婶，都说她脑瓜子不灵光。但她丈夫会赚钱，子女孝顺有出息。我认为，她就是命好！昨天听她讲了一句话，我才知道，真正蠢的人，是我！
婶的名字里有个“晖”字，我喊她“晖婶”。
晖婶今年刚好60岁，她30岁才结婚，31岁生崽，生了一儿一女。现在，晖婶的两儿女都很有出息，女儿在长沙上班，儿子是县里的公务员，正科级干部。
长沙上班与正科级干部，对于大城市的人来说，是“底层人”，但是，对于晖婶来说，已经是登天了！晖婶一辈子没出过我们玉华乡，她连县里都没去过。为什么？她晕车！看见车子就头晕呕吐，坐单车都晕。晕车的人坐一次车，就如同上一次刑场。所以，晖婶宁愿不出门。
晖婶的儿女见娘出门不方便，都坚持每周回家看娘，缺什么买什么，一回来就陪着娘有说不完话。什么是孝顺？孝顺就是要“顺”！晖婶的儿女处处顺着娘，羡慕死当地人了。
晖婶的老公长得很帅，是个小包工头。最开始，他是找亲戚帮忙，到县里打工的，帮一家工地守材料。材料守得好，老板就给了他一些小事情做，慢慢的，事情越来越多，就做起了包工头。
有一年，县里一家理发店有个年轻女子，没结过婚，爱上了晖婶的老公，愿意一辈子做小三，但晖婶的老公坚决拒绝，那女人哭得死去活来，问他“我哪里不好？”，晖婶的老公说：“我家贤妻旺夫！”一句话，断了那女子所有的念想。
有人把这事告诉了晖婶，希望晖婶多加警惕，把老公管严一点。可晖婶却笑嘻嘻地反问：“有这号事？我家老头有年轻妹子喜欢，那我捡大便宜了啦。”她根本看不到危机一样，是不是傻呢？
傻！我再说两件事：
一、姜钵子的事
晖婶最会做姜盐豆子茶。
姜盐豆子茶，是我们湘阴县的特色茶，除了湘阴，其他地方的人做的，都不正宗。当然，汨罗人做的也正宗，但汨罗本来就是属于“湘阴县”，1966年才分出去；益阳人也懂一点，但已经不正宗了（益阳人倒是做擂茶比较正宗）
姜盐茶的灵魂是“姜”。做姜盐茶的口诀是“水滚姜多盐适中”。
这个“水滚”，就是水温高的意思，最好是刚沸腾的；
姜多，顾名思义，就是要多放生姜，最好放到爆辣。
步骤：罐中放茶叶，适量食盐，生姜擂成的汁，用开水冲泡，再加入芝麻和豆子。
擂姜汁，离不开姜钵子（见图片）。
辉婶是当地最贤惠的人，只要有人从门前过，她就要喊人进屋吃杯姜盐豆子茶。所以，姜钵子是晖婶生命里最重要的东西。
我们当地祖传下来的姜钵子，是一种瓦的（见图），钵子中间有一圈一圈的螺纹；这种钵子擂姜很费劲；后来，三峰窑的人发明了一种船型擂姜钵（见图），这种擂姜不费劲，很快，一大坨姜就变成了汁。
一日，我特意买了一个船型擂姜钵送给晖婶，她当场试擂，很高兴，连说了几遍“这个姜钵子好！”
可后来，我发现，晖婶还是一直用的老式擂姜钵，船型的姜钵被晖婶摆在了书桌上当艺术品。
好东西不用，不是傻么？
二、带皮花生米
做姜盐芝麻豆子茶，少不了豆子，但是，吃豆子需要牙好，吃起来也不太香，后来，当地人就改良了。把豆子换成了花生米。
晖婶也特别喜欢吃花生米，每次去她家，她都会煎一罐香喷喷的芝麻花生茶。
晖婶做的芝麻花生茶，都是用的红皮花生米。我不喜欢吃花生皮，每次吃茶，我就要吐皮。
为了感谢晖婶每次的盛情款待，有一次，我买了五斤去皮花生米送给晖婶。
去皮的花生干净，更香。
后来，晖婶给我打电话，说我买的花生很好，希望我再帮忙买点，但是，她要带皮的。
晖婶叮嘱了几句：一定要带皮的！
难道晖婶喜欢吃花生皮？我百思不得其解。
昨天，我回娘家，再去看晖婶，实在忍不住了，问了晖婶：“为何不用船型姜钵？”“为何不要去皮花生？”
晖婶的回答，笑掉了我的大牙。然而，笑过之后，我陷入沉思，思考我和晖婶，到底谁是真傻！
晖婶说：“你送的那个姜钵子，好是好，但太呷姜了！一斤姜，煎不了几次茶就没了。”
我问：“您少擂点不就行了？又没规定必须擂满一钵。”
晖婶尴尬地说：“客人看着呢，我擂一点点姜，多不好意思？瓦姜钵子是窝型的，客人看不见我擂的姜。”
我再问：“去皮花生多好，为什么一定要带皮的？”
晖婶说：“去皮的沉底，带皮的都浮在面上。看相好！”
我无语了。原来，晖婶不是傻，她是舍不得多放姜和花生米而已。
生姜和花生米，那么便宜，天天把生姜和花生米当饭吃，也吃得起嘛。晖婶为何还那样“小气抠门”呢？
晖婶说：“过去，好穷呀！姜盐茶只用来待客，一坨姜要吃好多天的，每次煎茶只微微擦点就行了。花生米放四五粒就够了。现在虽然条件好了，但习惯养成了，一世年都改不了了。”
我沉默了。老一辈勤俭节约的美德，是不会因为时代变迁而丢弃的。比如，我妈妈每餐做菜，必须留一点菜不做，肉或者小菜，都要留一些。为何？防止临时来客没菜招待。这种看似浪费的行为，却饱含着老一辈舍己待客的热情。
#头条创作挑战赛#
1949年7月下旬，李默庵由于和陈明仁有矛盾，不得不在湖南起义前夕离开长沙前往香港，程潜感慨地说：“默庵没有负我，是我负了默庵。”
1949年1月，为了增加可控制的起义力量，决定湖南绥靖公署扩建五个师。程潜和李默庵经过多次商议，并很快确定了人事编员。
编组正规军的同时，为掌握牢靠武装力量，程潜还决定扩充地方部队，李默庵建议说：“此项工作，非用一能干而且牢靠之人。我已有一理想人选，不知颂公意下如何？”
见程潜点头，李默庵推荐说：“此人是王劲修”。
王劲修是跟随李默庵十几年的老部下，深得李默庵的信任。抗战时期的忻口战役期间，李默庵任第十四军军长，王劲修是他的副军长。后来王劲修因不得志而无意从政，闲居在长沙。于是，李默庵竭力向程潜保举他，让他负责地方武装的建设。
不久，程潜委任王劲修担任绥靖公署保安副司令。此后王果不负程、李厚望，把长沙的地方武装整顿得有声有色。
数月后，陈明仁率第一兵团数万之众到了长沙。为了防范白崇禧，同时加强陈明仁对部队的掌控，程潜、李默庵推荐王劲修任第一兵团副司令。王劲修在第一兵团上任后，做了大量争取部队起义的工作。特别是在后来湖南和平起义时，第一兵团有许多部队叛逃，但王劲修却没有跑。
李默庵又向程潜保荐他的黄埔一期同学彭杰如。彭杰如是湖南人，也是李默庵的老部下，曾任东北“剿总”副参谋长，随卫立煌到了东北。辽沈战役后，由于其部队基本被歼，彭杰如回到湖南益阳老家，他得知李默庵到长沙后，即马上来省府看望。
程潜和李默庵起用彭杰如，一是要抓地方武装迅速整顿补充和扩大，二是要把这部分武装牢牢掌握在手中。彭杰如上任后干得很出色，并将保安大队扩编成旅，每个旅设三个团，以后又发展成师，师辖三个旅。加上对各地自卫队、保安队、警察等各种武装的编训，总兵力可达26个团。与王劲修一样，彭杰如也是后来湖南和平起义行动中之骨干人物。
为了扩充和平起义部队，李默庵还对他的老部队十四军，做了大量工作。第十四军在淮海战役中，被解放军打散后撤出战场，在湖北休整。为了扩充湖南的军事实力，李默庵找到蒋介石十分信任的国防部次长林蔚，然后又找到蒋的侍卫长俞济时，通过一番说服和周旋后，将第十四军调到了湖南。
第十四军高级将领中，军长张际鹏与李默庵情同手足，而副军长谷炳奎则是李默庵的老部下。因将他们调到湖南来的是老上级李默庵，故他们亦有心依靠。后来，李默庵鼓励他们走和平起义的道路，将他俩争取了过来。
李默庵与陈明仁都是黄埔一期的，两人的关系，原来是相当不错的。但陈明仁到湖南后，其很多的手下为谋取个人出路，挑拨李默庵和陈明仁之间的关系。更有甚者，还有人说李默庵忌讳陈明仁来湖南，并常到陈明仁处说李默庵和有些人暗中勾结，要搞掉陈明仁等。而陈明仁当时也有自己的难处，他在公开场合必须表现出“顽固”，否则会引起蒋介石和白崇禧的怀疑。
由于种种原因，李默庵与陈明仁绝非偶然发生的矛盾，也难以很快调和，当李默庵意识到由于他与陈明仁的矛盾，让白崇禧有机可乘地使和平起义流产，决定避开陈明仁，离开长沙。当时李默庵的父亲在长沙病故，为不影响和平起义计划，他在办完丧事后，悄无声息地携全家出走香港。
李默庵到香港的时间，是1949年6月底。那时除了他之外，香港还云集了许多国民党的高级军政人员，如李默庵的好友黄绍竑。李默庵到香港之后，第一时间和黄绍竑碰了头。
见面后，黄绍竑听罢李默庵的所言，表现了极大的关注。同时神秘地问李默庵：“你要不要见见中共在香港的代表？”
“当然愿意啦！”李默庵兴奋地说。黄绍竑当即打电话，马上给李默庵进行联系。
第二天，在香港清水湾的一家旅馆，李默庵如期而至，见到了乔冠华。李默庵首先讲了自己来香港的原因和经过，紧接着和乔冠华推心置腹，如实地讲了湖南当前的现状。
听了李默庵一番肺腑之言后，乔冠华认为他不宜留在香港，对他说：“你还是应该回到长沙去，组织军队参加起义，多做些实际工作。”
两人坦诚相见，说了很长时间的话。尤其是乔冠华对李默庵介绍了我党的方针政策，对李默庵鼓励很大。李默庵则向乔冠华详细分析了湖南部队的相关情况，并将各部队的编制、人员、表现等情况，全密密麻麻地写在纸上；同时注明经过他的努力，哪些人可以团结、哪些人可以争取、哪些军队参加起义等。随后郑重其事地把这些记录，十分放心地交给了乔冠华
6月26日，乔冠华用加急电报将他们的谈话情况，汇报上级。按照乔冠华的意见，李默庵也很快从香港返回了长沙。
李默庵回长沙后，深感局面已变得更加复杂。凭他对时局的认识，自己无名利、权位之要求，又何必与陈明仁抗衡，增加程潜的烦虑呢？
经过再三考虑，仅待一周时间的李默庵又离开了长沙，并于7月下旬第二次到了香港，程潜在湖南和平起义后，对李默庵一直心中有愧，认为辜负了他。
