糯小米的功效与作用，看后记得分享身边人

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• 1、糯小米的功效与作用：煮粥选糯小米还是粘小米好？许多人还不知道，看后记得分享身边人
• 2、糯小米的功效与作用，糯小米的功效与作用是什么

1、糯小米的功效与作用：煮粥选糯小米还是粘小米好？许多人还不知道，看后记得分享身边人

“硕鼠硕鼠，无食我黍”和“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实”这两句古诗词中讲述的就是我们今天的两个主角~黍和粟。

现实生活中我们会经常听到糯小米和粘小米，那么二者是不是同一种食物？又有什么区别呢？事实上，这两种米是不同的，而且做法和营养成分也不一样，下面我就详细的跟大家唠唠。

糯小米，是糜子去壳后的产物，古代叫黍、稷和糜，当然前面提到的“无食我黍”，这里的黍就是糯小米，我们北方管它叫大黄米，比小米的粒要大，颜色淡黄，煮熟后很黏，是重要的粮食作物之一，大家可知道，我们东北最重要的粘豆包，其主要成分就是糯小米磨面做出来的，东北早些年喝的腊八粥也是糯小米熬制的，特别粘稠，味道也特别的香。糯小米营养价值高，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等人体必须的元素。

粘小米，是谷子去壳后的产物，古代叫粟，“稻米流脂粟米白”这里的粟米就是粘小米，因其颗粒小，直径约1毫米左右，因此得名小米，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。小米用来煮粥是最好的，对孕妇调养身子很有好处，能补充能量，消除疲劳，加入红糖还可以补气血。无论小孩和老人都适合吃，被誉为“代参汤”。

煮粥选糯小米好还是粘小米好？是不是一目了然的事，当然是粘小米好，看完后记得分享身边人。

唠叨两句：

1、小米宜与大豆或肉类食物混合使用，小米忌与杏仁同食。

2、小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或热水淘米。

2、糯小米的功效与作用，糯小米的功效与作用是什么

糯小米是稻米的一种糯小米除含水分外，主要含有碳水化合物，是人体热能的主要来源，含有蛋白质、少量脂肪、纤维素、微量元素药用价值：味甘，性温热，具有补中益气、壮脾健胃、消渴利尿等功效 ，下面我们就来说一说关于糯小米的功效与作用?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

糯小米的功效与作用

糯小米是稻米的一种。糯小米除含水分外，主要含有碳水化合物，是人体热能的主要来源，含有蛋白质、少量脂肪、纤维素、微量元素。药用价值：味甘，性温热，具有补中益气、壮脾健胃、消渴利尿等功效。

糯小米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯小米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯小米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯小米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯小米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯小米酒”，是用天麻、党参等配糯小米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯小米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯小米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

本文关键词：糯小米是热性还是凉性，糯小米的功效与作用，糯小米的功效与作用及食，糯小米和小米的区别，糯小米的功效与作用及副作用。这就是关于《糯小米的功效与作用，看后记得分享身边人》的所有内容，希望对您能有所帮助！