健康资讯 公元1080年，苏东坡蒙冤“乌台诗案”被赶出朝堂，出任黄州团练副使。因为俸禄微薄，他经常唉声叹气：“连肉都吃不起了，这生活真无趣啊！”
古往今来，肉食不管在哪个历史时期，都算是高价食材。两宋时期，国家虽然经济繁荣，但是普通百姓想吃口肉也是不容易的。
据史书记载，宋人的餐桌上，最普遍的肉食有四种：羊、狗、鸡鸭鹅、以及猪肉。羊肉最贵，一般只有达官贵人才吃得起；猪肉最贱，普通老百姓过年过节也能饱餐一顿。至于鱼、虾、螃蟹之类的只能算河鲜，连归入肉类的资格都没有！
看到这里，有人会问，《水浒传》中众好汉喝酒吃肉，张口就喊店小二“切2斤熟牛肉”。这是杜撰，都是骗人的！
《宋刑统》规定：杀牛马者，徒一年！
实际上，牛、马都是国家的战略物资。杀牛、吃牛肉属于犯法，谁敢没事找不自在？为了口吃的，落得个流放边疆的下场！
当时，皇家贵族喜食羊肉。可是羊太贵，甭说老百姓了，就是小官小吏，这些所谓的国家公务员也吃不起羊肉。
至今还有打油诗流传了下来：平江（苏州）900文一斤羊，薄俸不敢去买尝；如今鱼虾充两饭，只把肚皮作池塘。
有句成语“挂羊头，卖狗肉”，说的就是把低贱的狗肉冒充昂贵的羊肉卖，可见古代也有奸商存在。从另一个方面说，还是羊肉太贵了！
苏东坡是个纯粹的“肉食主义者”，每顿饭可以说是无肉不欢。他来到黄州，官职降了七八阶，俸禄也是直线下跌。
就这点钱，别说羊肉了，就连最低贱的猪肉，他也买不起。那他怎么解馋呢？
苏东坡曾花30文钱，买了4两猪肉。换算一下，当时猪肉的价格是120文一斤。可这点肉，哪能吃得过瘾。
他就找到熟识的屠夫，专门买猪头吃。为此，苏东坡还作了一首词《煮猪头颂》：
“黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮……自饱君莫管。”
苏东坡认为猪头是好东西，富贵之人不屑去吃，贫穷之人不知做法。这种既便宜，又美味的肉食，正好适合贫困潦倒的苏东坡解馋。
于是，继“东坡肉”后，苏轼又发明了“酱猪头”的美食。
这是食物简史《历史的味觉》书中一个有趣的小故事，食物不仅是人类赖以生存的物质，它还将不同历史时期的人们联系在了一起。
如今，普通老百姓的餐桌上，通过一碗“东坡肉”，我们可以感触到苏东坡的风趣与豁达。穿越
历史的迷雾，感知古人的思想，体察大宋街头的那一抹风情。好书，值得细细品味！
#我在岛屿读书##食物能改变历史吗？#
【文轩】历史的味觉 食物背后的历史光影 生活休闲
端午回家，参加小义的婚礼，几个发小齐聚一堂，感慨良多。小平住在我家隔壁，新郎小义住在我家隔壁的隔壁，小泽与我住同一条街相距一百米，小潇在小泽隔壁，小诚和小兵住在湾子里，距离街上四五百米。我们都是小学同学，初中去了不同的学校，高考小义考上了黄高，我们其他人都是县一中毕业。后来我毕业去当兵，与大家少有联系。如今新郎小义重庆大学毕业，，就职于成都某科研单位，年薪二十万左右，娶了自己的大学同学，新娘美丽大方，端庄优雅。小泽毕业于不知名二本，听说在家闲置了一段时间，现考上武汉某地公务员，成功上岸，一年加起来也有小二十万。听他说今年应该会把婚结了，新娘是同学小姿，我有幸认识。小潇在我们这里应该家庭条件最为优渥，不知道具体搞什么，车房媳妇皆有，无忧无虑，较为潇洒。小平不知道大学在哪儿毕业的，现就职于某牛奶公司，不知道是不是平时牛奶喝的太多，稍微有点营养过剩[捂脸]，年薪到手八九万吧，家里帮忙把房子买了，目前没有谈朋友。他和小诚一样，在桌上较为沉闷。小诚的大学我也不清楚，听说在黄州上班，也没谈朋友，想必生活也不尽人意。还有小兵，不知道忙什么，忙到在婚宴前匆忙离开。饭桌上我和小潇比较能sei，他是家境优渥，自然轻松平常，我是性格使然加上老友再见甚是开心，小泽是桌子上算是混的最好的，虽然话并不多但也能融入轻松自在的氛围之中，我能明显感受到小平和小诚的沉闷，我记得以前我跟他俩很能sei，可能是经久未见的生疏吧。后来我回到家中，想到我家对门的小圆，他比我高两届，华中科技大学毕业，如今与其妻子一起就职于某保险公司，两人加起来年薪百万。读书就是唯一出路，这句话对于有钱人而言不是那么准确，但对于我们这些穷人而言，真就是无数前人探索出来的真理。我在同学当中，属于不上不下的位置，和同学聊天时了解到这些情况，我也是十分羡慕他们，不过好像羡慕的只是别人的钱[捂脸]。我娶了我最爱的女人，她也是我的初恋，生了一个可爱听话性格超好的宝宝，喜欢我现在的工作，家庭生活质量也在稳步向前。向前的原因主要是以前工资太低了，现在慢慢上来了，但比小义和小泽肯定差很多，但又有什么可比的呢？希望我们每一个人都能明白，我们所有的努力都是为了生活更好，而非比别人生活更好，加油，everyone！最后希望我们的新郎新娘，早生贵子，儿孙满堂[呲牙]
#武汉头条# 当老师，这个我们小时候觉得光荣的职业，随着时代和世俗，慢慢地变得黯淡无光，以致于老师在现实生活和网络中不敢自信、大声地宣告：我是老师！因为你不是张桂梅，张桂梅这样的好老师，全国仅此一个，如果新闻媒体不报道，一个好老师也没有了，你们看这些网评。
看到这样的网评你还敢当老师吗？没有当老师的对老师是羡慕嫉妒恨，一年有寒暑假，还有双休节假日，公务员的待遇，工资又高，于是乎，很多本科、硕士、博士毕业生都来考教师编制。当他们走上梦寐以求的讲台时有人捶胸顿足，肠子都悔青了的。真的，没有当老师的人体会不到老师的苦！
20世纪90年代，中国存在400多万人之多的民办教师，他们在极其艰苦的环境里，担负着义务教育阶段的1亿几千万农村中小学“传道授业解惑”的重任，湖北黄冈作家刘醒龙亲历了中国贫乏的乡村教育现状，以他独有的现实主义风格，把中国教师满腹的辛酸和悲凉，用文字在他的著作《天行者》描述出来，如泣如诉！
书中那一群一生为教育事业做出贡献的民办教师，为求转正磕得头破血流苦等一生。转正指标难得有一个，先后被有关系的，有能力的后来者居上所得，而这些以校为家一二十年的老民办教师，终于望到可以转正的那一刻，却要用自己的钱去买断工龄。村里长期拖欠的工资都拿不到，怎么会有钱去买断自己的工龄呢？
民办教师邓有米为了给两个好友转正，从修建学校的工程款中私吞2万，不料工程队造出一栋豆腐渣校舍，邓有米被开除公职逃走。
读到此一瞬间，我打了个激灵，那个年代的民办教师，现如今都退休了。可现如今，现实版的天行者却还在上演，教师一辈子为了高级职称在奋斗，有的到退休都没评上高级职称。
书中主线讲述了三代民办教师转正的故事，辅线则是三代民办教师的情爱纠葛，刘醒龙用细腻的笔触刻画一个个鲜活的人物形象，人物命运更像就是身边人，或患血癌，或离世，或当官从政，或许只有倾心教育的你才深切体会到其中老师形象的可爱。我不敢用高大来形容老师这个群体，你看这些网喷！
全天下默默无闻的在教育线上前行的老师们，这部书中有你们的影子。如果你的孩子病了，你得先缴费，医生才救你娃的命，孩子是医生的病人。而老师不收你分文，还倾其所有教导你的孩子，既传授知识又教做人，在你孩子的一生中只有老师才把你的孩子当孩子一样的教导，所以你们的孩子都爱老师，你说老师为何不可爱？这部书中有你孩子老师的影子。
小说的大故事中穿插着一个个小故事，一个个故事精彩纷呈，不禁让我一口气读完，更是让我萌发了写读后感的冲动，
如果你此时正在辞职边缘徘徊，
如果你对教师的职业认识不够深刻，
如果你还在为高级职称的评比而烦恼痛苦，请走进《天行者》这本书。
他能让你深刻体会到老师的不易，理解一个老师几十年如一日的坚守与盼望。请你走进《天行者》，还因为这里有最美的爱情——
当你老了，头发白了，暮思昏沉
偎着炉火打盹，请取下这页诗笺
回望你眼中的昨晚温柔，慢慢读，
慢慢读，回想那昔日浓浓的阴影，
多少人爱你青春欢畅的时辰，
爱慕你的美丽，假意或者真心，
只有一个人爱着你的灵魂，
还有衰老的脸上痛苦的皱纹！
#翻开我的生活日记#
#你心目中最美的一句诗词是什么#
