健康资讯 辽宁大连某医科类院校10000+人，2023年上半年食堂餐厅部一楼营养粥、掉渣饼、鸡蛋灌饼、铁板炒饭、意面系列、猪肚鸡、叉烧饭、黄焖鸡米饭、烤鸭饭、咸肉菜饭、猪脚饭、沙县小吃、旋转小火锅、牛排系列等各食堂档口信息
无辣不欢的我，竟然无意中买到我们村地盘的贵州著名品牌！真是想不到啊，在外飘荡了几十年的我，感慨万千！
我的家乡位于贵州的杭(州)瑞(丽)高速虾子路口。提起虾子镇可能很多人不知道，但提起“中国辣椒城”，上网一搜就知道，这可是全国乃至世界著名的又辣又香的辣椒之城，每年成交量30亿以上，以香辣著名。
我喜欢吃辣椒，尤其喜欢贵州遵义辣椒，香是一个方面，特别是香的基础上又辣，这是各地辣椒没法比的。我是一个曾经跑遍全国二十多省市自治区的人，吃了无数的辣椒，但比来比去，遵义辣椒是我的最爱！
香辣不说，还有一点可能大家都没注意，也可能不曾注意，那就是：贵州辣椒不上火！我吃过河南、陕西、辽宁、陕西、浙江等地的辣椒，吃了都容易上火，而唯独吃了贵州辣椒不上火，为此，想吃辣椒了，我经常去吃贵州的遵义羊肉粉、水城羊肉粉以贵州风味菜，因为他们用的辣椒都是贵州材料。
我现在旅居浙江义乌，我的住所有很多贵州食品，包括贵州土面条等，其中最多的就是辣椒。辣椒酱、油辣椒、辣三丁、胡辣椒、烧烤辣椒面等。前几天刷视频，买了一箱辣三丁，打开一看，竟然地址是“遵义市新蒲新区经开区特色食品产业园”！
这不是我虾子镇吗？细看之下竟然是我村！我们村被征地了，正好位于杭瑞高速虾子高速口。前几年回乡一次，知道新的中国辣椒城迁移此地，并建了包括贵州辣椒制品、重庆火锅制品等几十家企业，竟然没想到身在浙江义乌的我就买到位于我村的著名品牌！
说到此处伤感不已，生于斯长于斯的我离家三十年了，竟然与家乡的巨大变化无关，与家乡的千大变化无关，是不是我很失败？
#遵义头条# #金华头条# #义乌#
辽宁沈阳，一位客人吃完火锅走后，店主蒙了。"青菜都是白给的，你涮我绿萝干嘛"？绿箩这辈子没想过这个死法 。[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]#话题大发明家#
近日，辽宁沈阳，发生了一件让人哭笑不得的事情。
近日辽宁沈阳一家火锅店，发生了一件让老板哭笑不得的事情，原因竟是因为客人吃火锅，把老板养的绿萝拿来涮火锅。
老板笑着说，这大哥真是没少喝呀，这家伙，把西瓜都给涮火锅里了，还有我半盘绿萝，也给我涮了，我的青菜都是白给的呀，你涮我绿萝干啥呢。
真是涨见识了，第一次听说，绿螺还能吃。
那么绿萝能不能吃，看们来看看，首先绿萝属天南星科植物，这类植物一般都有毒。
虽然绿萝能吸收有毒气体，但其液汁有毒，碰到后会引起皮肤红痒，误食也会造成喉咙疼痛，请谨慎食用。
但绿萝花是可以用来泡水、泡茶的，且最好是用沸水进行冲泡，并且建议放入五颗左右的绿萝花。
主要是因为，绿萝花中含有促进体内胰岛素分泌的物质，而胰岛素对于人体血糖的调节有重要的作用。
所以说绿螺绿萝不可以吃。
陈赫，你家火锅店的“五花肉”变“合成肉”，你知道吗？[打脸]近日，一段“沈阳于洪新玛特贤合庄五花肉20分钟煮不熟”的视频在网络上引发关注。视频中男子称自己点的是“猪五花肉”，服务员给上的却是“合成肉”。该品牌火锅店是明星陈赫持股并代言。记者来到实地探访发现，这款“农家五花肉是”压缩冷冻的，也就是把肥肉和瘦肉一层层压合冷冻成肉砖。市民王女士表示：看到菜名，第一感觉是五花肉，甚至还误以为应该是笨猪肉，而不是养殖场的肉。市民曲先生则认为这道菜的菜名是在侮辱自己的智商[打脸]辽宁省行业协会的火锅主席则认为，这个菜名有误导消费者嫌疑，律师认为该家火锅店涉嫌虚假宣传。
现在在火锅店经常吃到合成肉。别说五花肉，就是牛羊肉假的也不少。明星持股并代言，这个性质似乎变得更加恶劣了。
食品卫生安全，关系着每一个人的切身利益。如果我们在饭馆里吃到的肉都是合成肉，但是却起着“农家五花肉”这样诱人的名字。你说这不是蓄意诱导欺骗，自己相信吗？
归根到底行业乱象还是需要市场监察部门监管。国家明令出台的政策，从生产到销售一条龙的配合，市场监管的严格程度……这些因素都影响着我们入口的食物。
民以食为天，如果在食品安全问题上出了纰漏，恐怕就是触及底线的行为了。最近明星的事情真的不少，挣钱太过容易以至于有太多闲钱到处投资，但是又缺少了点挣钱的良心合作人的良知。
该好好的管管了。
#卖的“农家五花肉”是调制肉#
#沈阳#
#陈赫火锅店被曝用合成猪肉#
2月6日，辽宁鞍山，一名火锅店的洗碗阿姨凭借滾可乐的技术中的40万大奖的视频在网络上火爆流传。但是，事实并非如视频中所示，真的给中了的40万元，火锅店的负责人员称：这只是一个游戏，没有真的给，但是有给其他的奖励。
估计老板是为了摆拍发到社交账号上，但是没想到阿姨真的会投中了40万的这个选项。最后的结果是洗碗阿姨凭实力赢得巨款，但是老板的面却直接拉了下来。
一个开心得剁手剁脚，一个摆着一副苦笑脸，形成了鲜明的对比。
现在很多人在社交网络上传一些所谓的“私拍”视频，其实大部分都是有剧本的。并且很多拍摄者没有告知真实的责任，也不承担主观错误带来的错与罚。大部分都是为了博眼球，吸引流量。
但是，如果真的不愿意遵守承诺，只是为了“摆拍”，建议还是不要拿出来博眼球了，这种虚假的事件，还是不要大肆地宣传，任何东西都会物极必反，套路玩多了，小心引火自焚。
大家怎么看待网络上的摆拍段子？#火锅店称洗碗工赢40万大奖是游戏# #鞍山头条# #极致观察#
【#辽宁#曝光！#辽宁10批次餐具检出大肠杆菌#，涉及汆悦麻辣烫、名都晓荷塘火锅……】日前，辽宁市场监督管理部门组织完成了一批食品安全抽检，涉及酒类、冷冻饮品、餐饮食品、食用农产品等4大类548批次，发现不合格30批次，合格率94.53%。
酒类发现不合格1批次；冷冻饮品发现不合格1批次；餐饮食品发现不合格19批次；食用农产品发现不合格9批次。
本次抽检在沈阳市沈北新区继云汆悦麻辣烫店、葫芦岛市连山区名都晓荷塘火锅店、锦州市松山新区渝加鱼麻辣畅享店等单位发现10批次餐具不合格，不合格原因均为检出大肠杆菌。
锦州市大国香橙源生鲜食品超市解放路店、大连安达小平岛综合市场有限公司、本溪双惠生鲜连锁超市管理有限公司彩屯分公司等单位销售的7批次虾爬子不合格，不合格原因均为镉超标。
沈阳市沈河区玉新油条铺、锦州市凌河区缘滋味小吃店、西丰县西丰镇游记过桥米线店等单位销售的9批次油条不合格，不合格原因均为铝的残留量超标。
对本次公布的不合格食品，省市场监管局已责成相关市市场监管市局开展核查处置工作，并及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。（辽宁日报）
【晨间阅读】
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五味（节选）
汪曾祺
山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去，快过春节了。别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。”这在山西人是大事。
山西人还爱吃酸菜，雁北尤甚。什么都拿来酸，除了萝卜白菜，还包括杨树叶子，榆树钱儿。有人来给姑娘说亲，当妈的先问，那家有几口酸菜缸。酸菜缸多，说明家底子厚。
辽宁人爱吃酸菜白肉火锅。
北京人吃羊肉酸菜汤下杂面。
福建人、广西人爱吃酸笋。我和贾平凹在南宁，不爱吃招待所的饭，到外面瞎吃。平凹一进门，就叫：“老友面!”“老友面”者，酸笋肉丝氽汤下面也，不知道为什么叫做：“老友”。
傣族人也爱吃酸。酸笋炖鸡是名菜。
延庆山里夏天爱吃酸饭。把好好的饭焐酸了，用井拔凉水一和，呼呼地就下去了三碗。
都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。无锡炒鳝糊放那么多糖!包子的肉馅里也放很多糖，没法吃!
四川夹沙肉用大片肥猪肉夹了洗沙蒸，广西芋头扣肉用大片肥猪肉夹芋泥蒸，都极甜，很好吃，但我最多只能吃两片。
广东人爱吃甜食。昆明金碧路有一家广东人开的甜品店，卖芝麻糊、绿豆沙，广东同学趋之若鹜。“番薯糖水”即用白薯切块熬的汤，这有什么好喝的呢?广东同学曰：“好!”
北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得。我家曾有老保姆，正定乡下人，六十多岁了。她还有个婆婆，八十几了。她有一次要回乡探亲，临行称了两斤白糖，说她的婆婆就爱喝个白糖水。
北京人很保守，过去不知苦瓜为何物，近年有人学会吃了。菜农也有种的了。农贸市场上有很好的苦瓜卖，属于“细菜”，价颇昂。
北京人过去不吃蕹菜，不吃木耳菜，近年也有人爱吃了。
北京人在口味上开放了!
北京人过去就知道吃大白菜。由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。
北方人初春吃苣荬菜。苣荬菜分甜荬、苦荬，苦荬相当的苦。
有一个贵州的年轻女演员上我们剧团学戏，她的妈妈不远迢迢给她寄来一包东西，是“择耳根”，或名“则尔根”，即鱼腥草。她让我尝了几根。这是什么东西?苦，倒不要紧，它有一股强烈的生鱼腥味，实在招架不了!
剧团有一干部，是写字幕的，有时也管杂务。此人是个吃辣的专家。他每天中午饭不吃菜，吃辣椒下饭。全国各地的，少数民族的，各种辣椒，他都千方百计地弄来吃，剧团到上海演出，他帮助搞伙食，这下好，不会缺辣椒吃。原以为上海辣椒不好买，他下车第二天就找到一家专卖各种辣椒的铺子。上海人有一些是能吃辣的。
我的吃辣是在昆明练出来的，曾跟几个贵州同学在一起用青辣椒在火上烧烧，蘸盐水下酒。平生所吃辣椒之多矣，什么朝天椒、野山椒，都不在话下。我吃过最辣的辣椒是在越南。一九四七年，由越南转道往上海，在海防街头吃牛肉粉，牛肉极嫩，汤极鲜，辣椒极辣，一碗汤粉，放三四丝辣椒就辣得不行。这种辣椒的颜色是橘黄色的。在川北，听说有一种辣椒本身不能吃，用一根线吊在灶上，汤做得了，把辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了。云南佧佤族有一种辣椒，叫“涮涮辣”，与川北吊在灶上的辣椒大概不相上下。
四川不能说是最能吃辣的省份，川菜的特点是辣且麻，——搁很多花椒。四川的小面馆的墙壁上黑漆大书三个字：麻辣烫。麻婆豆腐、干煸牛肉丝、棒棒鸡;不放花椒不行。花椒得是川椒，捣碎，菜做好了，最后再放。
周作人说他的家乡整年吃咸极了的咸菜和咸极了的咸鱼，浙东人确实吃得很咸。有个同学，是台州人，到铺子里吃包子，掰开包子就往里倒酱油。口味的咸淡和地域是有关系的。北京人说南甜北咸东辣西酸，大体不错。河北，东北人口重，福建菜多很淡。但这与个人的性格习惯也有关。湖北菜并不咸，但闻一多先生却嫌云南蒙自的菜太淡。
中国人过去对吃盐很讲究，如桃花盐、水晶盐，“吴盐胜雪”，现在则全国都吃再制精盐。只有四川人腌咸菜还坚持用自贡产的井盐。
我不知道世界上还有什么国家的人爱吃臭。
过去上海、南京、汉口都卖油炸臭豆腐干。长沙火宫殿的臭豆腐因为一个大人物年轻时常吃而出名。这位大人物后来还去吃过，说了一句话：“火宫殿的臭豆腐还是好吃。”文化大革命中火宫殿的影壁上就出现了两行大字：
最高指示：
火宫殿的臭豆腐还是好吃。
我们一个同志到南京出差，他的爱人是南京人，嘱咐他带一点臭豆腐干回来。他千方百计，居然办到了。带到火车上，引起一车厢的人强烈抗议。
……
疫情期间不许勾肩搭背，因为你是辽宁人
蒙克Monk辽宁将战广州，杨鸣和郭士强师徒二人亲切寒暄！
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