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花旗参炖鸡汤的做法步骤,“花旗参鸡汤”生津补气

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1、花旗参炖鸡汤的做法步骤:“花旗参鸡汤”生津补气,补而不燥,适合的养生汤

适量饮用花旗参

能达到

生津补

除烦倦虚火

补而不燥之功效

下面介绍一款采用花旗参炖的药膳汤

花旗参炖鸡汤的做法步骤,“花旗参鸡汤”生津补气

花旗参清鸡汤

材料:(3~4人量)

老母鸡

半只

花旗参

10克

适量

姜片

2片

做法:

1.老母鸡撕掉鸡皮,斩大件,花旗参切片;

2.老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫;

3.把老母鸡和切片的花旗参、姜片放进汤锅里,加入8碗左右清水;

4.大火煮开后,继续煮15分钟,然后转小火煲1.5个小时,放适量盐调味即可。

功效

花旗参清鸡汤,不仅口感美味,且其食用价值也是非常高的,可以达到一个相当不错的清热解毒,生津补气,除烦倦虚火的功效。

但是花旗参性稍偏凉,胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜过多服用。

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花旗参

又称西洋参或巴参

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  • 性属凉补
  • 男女老少皆宜
  • 价格不高
  • 且补而不燥,不升火
  • 是预防、保健养生之补品

花旗参在中药学上称为西洋参,属五加科植物西洋参的干燥根。据《本草纲目拾遗》中记载其药理为: 西洋参,甘、微苦、凉。味厚气薄,补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。

主要能生津养阴、益胃生津 、补气清热,因药性稍偏凉,所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜过多服用。

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【家常菜-花旗参炖鸡的做法步骤】

1. 砂锅内烧开水放入花旗参、枸杞、红枣,转小火煮十五分钟,煮出药汤

2. 把药材捞出,免得把红枣煮的太烂,而且药材煮久容易苦。

3. 把童子鸡放入药汤里煮沸后转小火炖四十分钟左右。

4. 把药材倒入砂锅煮十五分钟左右,放入盐调味即可。

5. 亲爱的爸爸妈妈请喝一碗花旗参鸡汤。

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【家常菜-芹菜拌腐竹(西芹、芥末泡菜版)的做法步骤】

1. 准备好材料

2. 腐竹泡水发开

3. 锅内烧开水放腐竹焯熟,如果没有泡菜胡萝卜用新鲜的胡萝卜就要焯熟。

4. 西芹用刨子刨成薄片

5. 芥末加日本酱油调好

6. 用西芹把腐竹卷好,中间用胡萝卜分隔,把泡椒切开呈花状,将酱汁浇在卷里即可。

7. 清脆的西芹片包上软软的腐竹加上芥末的辛辣和泡胡萝卜的酸爽,特别爽口开胃,适合搭配过年油腻的主菜。不摆盘的做法是:西芹刨成薄片后切成段、腐竹切成段、泡椒切丝、泡胡萝卜可以多点切片,加上酱汁一起拌好即可。

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