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十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁

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  • 1、十种常见的蔬菜沙拉:开启夏日暴瘦模式!完美沙拉搭配公式,附上3款经典沙拉汁
  • 2、十种常见的蔬菜沙拉,详解十种常见的疏果沙拉

1、十种常见的蔬菜沙拉:开启夏日暴瘦模式!完美沙拉搭配公式,附上3款经典沙拉汁

⚬ 夏天来了,再不努力,肥肉就藏不住了。赶紧练起来,减肥沙拉整起来,健康的同时,也不能忽略美味哦~


夏日健身减脂沙拉的搭配公式

食谱作者:新新蓝

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁



蔬菜瓜果类

可选苦苣、芝麻菜、生菜等绿叶菜,搭配黄瓜、圣女果、牛油果、西蓝花等。反复清洗干净,盐水浸泡后即可食用,不放心也可以开水烫一下再吃。

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁

厨友@厨娘园

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁

厨友@糖糖下一秒


坚果干果类

坚果可选用烤过的核桃、大杏仁、碧根果等。干果类可选用蔓越莓干等,或加上新鲜水果,比如蓝莓、红提等。

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁

厨友@4129

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁

厨友@Sophiasunny


蛋白质类

可以是鸡胸肉、鲜虾、煮蛋、煎三文鱼、煎银鳕鱼、煎牛排等,或者少量帕玛森干酪等。健身后尤其力量训练后更要补充优质蛋白,避免肌肉流失。

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁

厨友@十九煎虾

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁

厨友@小碗阿西吧


碳水类

可以用不含糖的欧包、全麦面包,或者烤干的小块吐司丁,或者蒸南瓜、紫薯、玉米、山药、藜麦等低糖碳水,严格减脂期希望能量摄入少一些的,也可以忽略碳水。

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁

厨友@这个妮

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁

厨友@新新蓝




减脂沙拉汁做法


经典油醋汁

食谱作者:一只大鸡腿儿

说到低卡,一定离不开油醋汁。

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁



用料

橄榄油/玉米油 2瓷勺

生抽 2瓷勺

苹果醋 2瓷勺

蜂蜜 1-1.5瓷勺

黑胡椒 适量

* 橄榄油/玉米油、生抽、苹果醋的大概比例就是1:1:1,乳化后可以尝一下,不咸就放生抽,太酸就放蜂蜜。用白醋的可以适量多加一点蜂蜜或者绵白糖。

做法

全部材料倒入密封的小罐子,使劲摇晃使其乳化。


万能中式酱汁

食谱作者:Nooole

更适合中国宝宝体质~

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁



用料

生抽 3勺

蚝油 半勺

陈醋 1勺

白糖 适量

小米辣 2个

白芝麻 适量

辣椒油 适量

花椒油 适量

葱、蒜、香菜末 适量

做法

将上述材料搅拌在一起即可,所有用料都可以根据个人的口味和喜好进行调整。


和风油醋汁

食谱作者:巴巴Barbara

亚洲口味油醋汁,比西式传统做法更清新~

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁



用料

植物油 180ML

谷物醋 70ML(或苹果醋等淡色醋)

芝麻油 10ML

日式酱油 30ML(或生抽)

熟白芝麻 1大勺

生姜 1小块

糖 15克

蒜 1瓣

海盐 适量

黑胡椒碎 适量

柠檬汁 少许(增加香味,可省略)

柠檬皮屑 少许(增加香味,可省略)

* 植物油可用玉米油、葵花籽油等无味油替代。橘子、柚子、柠檬、橙子、胡柚、西柚都可以使用,可以将果汁挤入其中,放入一小块表面的皮(剔除白膜减少苦味)浸泡在酱汁中,可以提香增味。

做法

[1] 将蒜瓣和姜磨成茸,或者剁成极细的末。

[2] 将所有材料放入密封的玻璃罐里,用力摇晃使其混合均匀,充分乳化。
*由于没有使用稳定剂,这款沙拉汁很容易分层,请在食用前充分混合均匀。

2、十种常见的蔬菜沙拉,详解十种常见的疏果沙拉

紫莴苣:虽然口感清脆,但味道有些发苦白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征,最常被用来做生菜沙拉,含有维生素A、C、E以及叶酸,我来为大家科普一下关于十种常见的蔬菜沙拉?以下内容希望对你有帮助!

十种常见的蔬菜沙拉,附上3款经典沙拉汁

十种常见的蔬菜沙拉

紫莴苣:虽然口感清脆,但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征,最常被用来做生菜沙拉,含有维生素A、C、E以及叶酸。

羽衣甘蓝:虽然没有明显的味道,但因为明亮的颜色和独特的叶子,还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老,尽量不要选。

彩椒:彩椒的颜色越亮,口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。

樱桃萝卜:拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩,不会有明显的辛辣味。

甜菜:根部和茎部都可以利用的蔬菜,无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错,甜菜根有净化血液的作用。

罗马生菜:凯撒沙拉的最主要材料之一,外观看起来像是长形的莴苣,口感温润鲜嫩,有一定水分,含有钾、钙、磷等矿物质。

芝麻菜:味道微苦,带一点点儿辛辣,除了常用来做沙拉,还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。

欧芹:虽然常常只是用来当作装饰,但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。

菊苣:味道微苦,有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。

生菜:咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的,富含维生素A和C以及植物型纤维,在选择时尽量避免底部变成红色的。

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