烤虾最正宗的做法，柠檬烤虾的做法

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• 2、烤虾最正宗的做法，烤虾这样做超级美味

1、烤虾最正宗的做法：柠檬烤虾的做法

好多人误会烤箱就只是烤烤面包，烤烤蛋糕，最多也是烤鸡翅，其实烤箱很多的用处，特别是蒸汽烤箱，不但可以蒸馒头、蒸排骨......因为有水蒸气，烤虾也比纯烤箱要好吃得多哦！

By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 新鲜虾 8只
• 葱 2根
• 蒜 2个
• 姜 2片
• 橄榄油 1勺
• 柠檬 1个
• 盐 适量
• 料酒 适量

做法步骤

1、葱蒜姜剁成茸

2、加入橄榄油拌匀

3、鲜虾室温解冻，洗净

4、虾背用剪刀剪开，不要剪断，留虾尾处，去掉虾线，

5、将处理好的虾放入碗中，加入盐和料酒，拌匀，腌制10分钟

6、烤盘铺上锡纸

7、用刀面轻拍虾肉，放入烤盘，铺上柠檬片，放上蒜泥茸

8、启动烤箱，点击菜单键，选择16烤虾，系统自动设置温度和时间，按开始

9、预热提示音响后，将烤盘放入烤箱内，

10、重按开始键开始烘烤

11、结束提示音响后，拿出烤盘

12、重新点击菜单，选择22清洁烤箱，系统自动开始清洗

13、系统提示音响，打开烤箱门，用干净的抹布轻轻擦拭去水汽即可。

14、下面的没有清洗前的烤箱，烤肉类或者海鲜最麻烦的就是残留在烤箱里的油脂和气味。

15、成品

16、成品

17、成品

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2、烤虾最正宗的做法，烤虾这样做超级美味

近来去菜市场买菜，经过海鲜摊总有听到店家的叫卖声：虾大大只，便宜咯喂！或者说大只的海虾便宜啊，一斤30元！等等的叫卖声，看着大大只的虾心里总是有那么几分诱惑，因为小编对虾有时会过敏，所以很多次都想买又没了。今天依旧是这样，逛了几个海鲜摊，看着大个儿的虾很是诱惑，最后我在一淡水鱼摊停住了脚步，卖家说他的虾是溪虾。

我吃河虾不会过敏，那吃溪虾应该也不会，虽然个头没有海虾大，但是也是算很大的了，这溪虾一斤才27元，少几块钱。于是我就买了一些回去做了烤虾吃，今天的烤虾是用空气炸锅烤的，感觉用空气炸锅烤出来的虾肉质香韧，出锅后刷点酱汁吃着鲜甜香口，很是不错呢。并且做法还超级简单，即便是厨房小白也能轻松驾驭哦！

【鲜烤酱汁虾】虾400克，生抽1勺，蚝油1匙，料酒1茶匙

【制作步骤】

1、准备好材料

2、虾用小刀去除虾线，再用剪刀剪去虾枪虾须洗净后放入空气炸锅里

3、启动空气炸锅烤鱼的功能键

4、烤好后，取一小碗勺入1勺生抽、1匙蚝油和1茶匙料酒搅拌均匀调制成酱汁

5、均匀地在虾身上刷上酱汁即可

【小贴士】

1、虾烤之前要去除虾线，虾肠很脏的，不能食用

2、虾枪虾须也要剪掉，以免吃的时候被刺到

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