羽衣甘蓝怎么吃，羽衣甘蓝生吃还是熟吃（羽衣甘蓝的这种做法最好吃）

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• 1、羽衣甘蓝怎么吃：不用油炸，不做沙拉，羽衣甘蓝的这种做法最好吃，咸香酥脆
• 2、羽衣甘蓝怎么吃，羽衣甘蓝生吃还是熟吃

1、羽衣甘蓝怎么吃：不用油炸，不做沙拉，羽衣甘蓝的这种做法最好吃，咸香酥脆

提到羽衣甘蓝，可能老一辈的人们都不知道它是个什么东西，更别提吃了，其实它是一种蔬菜，含有丰富的钙、铁、钾，以及对人体有益的生物活性成分。在不同的国家，羽衣甘蓝被食用的方法也各不相同，有的人喜欢将其捏碎，与肉丸搭配吃；有的人会直接将其烘烤了吃，还有的人喜欢将它与三文鱼、沙拉拌匀了吃。

今天，我就教你用这个蔬菜做一道小吃，酥脆可口。

　　用料：

　　羽衣甘蓝，橄榄油，盐。

　　做法：

　　将羽衣甘蓝洗净，放在滤网上，沥干水分。

　　随后摘去羽衣甘蓝的根茎部位，只需要留叶子部分。

　　把处理好的羽衣甘蓝放入大碗中，加入一小撮盐，给它拌匀。

　　倒入一小勺的橄榄油，将其拌匀，使每片羽衣甘蓝上面都沾有盐。

　　在烤盘内铺上油纸，放入拌好的羽衣甘蓝，放入烤箱180度烤8分钟。

　　时间到后，取出烤盘，把羽衣甘蓝翻个面，继续烤另外一面，同样用180度烤8分钟。

　　待两面都烤得干干脆脆后，取出，晾凉，就可以吃了，吃不完的蔬菜脆片密封保存。

　　做好的羽衣甘蓝特别酥脆，比薯片还酥脆，轻轻一捏就碎了，喜欢的朋友快试试吧！

　　小贴士：

　　在烘烤的时候，烤箱的温度一定不要过高，温度过高容易烤糊，就不好吃了。

提示——并不是所有的蔬菜都能烤成这样哦。

2、羽衣甘蓝怎么吃，羽衣甘蓝生吃还是熟吃

羽衣甘蓝可以生吃也可煮熟吃生吃一般是做成蔬菜沙拉，将羽衣甘蓝去杆，切碎或是切成丝，与切片的苹果，橙子，坚果，沙拉酱拌着吃而煮熟吃方法就是做成凉拌菜，具体做法就是羽衣甘蓝洗净后放进开水中焯然后捞出装盘，加入酱油、鸡精等调料搅拌均匀即可，我来为大家科普一下关于羽衣甘蓝生吃还是熟吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

羽衣甘蓝生吃还是熟吃

羽衣甘蓝可以生吃也可煮熟吃。

生吃一般是做成蔬菜沙拉，将羽衣甘蓝去杆，切碎或是切成丝，与切片的苹果，橙子，坚果，沙拉酱拌着吃。而煮熟吃方法就是做成凉拌菜，具体做法就是羽衣甘蓝洗净后放进开水中焯。然后捞出装盘，加入酱油、鸡精等调料搅拌均匀即可。

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