香煎墨鱼饼家常做法，必须能耐得住寂寞单干

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• 1、香煎墨鱼饼家常做法：香煎墨鱼饼 实现自己既定的目标，必须能耐得住寂寞单干
• 2、香煎墨鱼饼家常做法，吃一次想十次的下饭菜椰菜炒墨鱼饼

1、香煎墨鱼饼家常做法：香煎墨鱼饼 实现自己既定的目标，必须能耐得住寂寞单干

• 作者：彦彦私家小厨
• 食材用料
• 墨鱼肉 大约1斤
• 胡萝卜 半个（装饰）
• 香菜 1根（装饰）
• 盐 适量
• 生粉 1汤勺
• 鸡蛋 一个
• 柠檬 1片

小贴士

1、蛋清的量，看肉的多少，可以先添加一半，不然太稀了，导致加太多生粉，就不好吃了。
2、生粉不要多下，菜谱的份量，一汤勺子足够了。加多影响口感。
3、搅拌时要顺一个方向，搅拌3~4分钟，至肉泥起胶。
4、墨鱼饼的肉泥，不需要太糜太细腻，略带颗粒口感更加。
5、一定要中小火温煎，墨鱼饼才能熟透。
自己做的料足，纯墨鱼肉，少生粉，十分美。家庭聚餐，来上一盘，必定大赞。

2、香煎墨鱼饼家常做法，吃一次想十次的下饭菜椰菜炒墨鱼饼

，我来为大家讲解一下关于香煎墨鱼饼家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

香煎墨鱼饼家常做法

墨鱼饼切条椰菜切片，放锅里翻炒，加适量水煮一会，上碟放花生油，放蒜头，爆炒墨鱼饼，然后加适量水，盖上锅盖煮一会待水煮得差不多，把椰菜倒进去一起翻炒，盖上锅盖煮一会最后加上适量的盐，糖和耗油就可以上碟,

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