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简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

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  • 1、简单营养的清汤面:早餐别出去吃了,在家做一碗清汤面,10分钟就搞定真好吃!省钱
  • 2、简单营养的清汤面,10分钟搞定一碗治愈系清汤面

1、简单营养的清汤面:早餐别出去吃了,在家做一碗清汤面,10分钟就搞定真好吃!省钱

#秋日生活打卡季#清汤面的做法很简单,早上起不来的朋友可以用来做早餐,也可以用来做晚上的夜宵。只需要用到每家每户都有的挂面和鸡蛋。清爽美味、健康营养,好吃到一滴汤都不剩!

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

我们今天分享一道简单快速的清汤面,一把挂面、一个鸡蛋,好吃又简单,人人都能学会,冬天呼呼来上一碗,暖和!

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

清汤面材料:

适量挂面、一个鸡蛋、葱花、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、陈醋、香油

制作流程:

首先我们先烧一锅水,水煮开后我们下入适量的面条,用鸡蛋面或者是龙须面口感更佳,我们这次用的是鸡蛋面更劲道营养。

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

再次开锅后,打入一个鸡蛋煮成荷包蛋,再下入几片青菜叶烫一下,面条煮到没有白色的硬芯,通体透明,观察不出来的可以尝一根判断它是否熟透。

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

然后我们准备一个碗,加入食盐一勺、生抽5克、鸡精3克、葱花、胡椒粉、陈醋3克、几滴香油,再加入一勺热汤拌匀酱汁。

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然后将煮熟的面条放入汤中,将面条和酱汁拌匀入味即可。不喜欢吃水煮荷包蛋的话,可以用煎的荷包蛋代替。

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

想要煎出好看的荷包蛋,热锅凉油打入荷包蛋,不容易粘锅,然后中小火慢煎,煎至荷包蛋两面金黄即可。

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

清汤面做法简单,清爽鲜美,当做早餐或者夜宵都是不错的选择,喜欢的朋友可以自己做着试试看。

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

(曹曹)

2、简单营养的清汤面,10分钟搞定一碗治愈系清汤面

平时上班比较忙 也没太多时间给自己好好做大餐。虽说是简食,也要精致不是,毕竟是一位精致的猪猪女孩!简食的话讲究的是简单、快捷、美味。时间不是很充裕的时候我就会给自己煮一碗治愈系清汤面,咬一口滑嫩的荷包蛋,吃一口劲道的面条,再喝一口热汤。写着写着就开始咽口水,哈哈~不废话了

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

  • 治愈系清汤面
  • 食材 一小把圆面条(依据人数绝对数量,我是一个人吃)、鸡蛋一个、调味料
  • 做法

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

1. 锅里倒入清水,等水咕嘟咕嘟冒泡把鸡蛋先打入勺子里,慢慢放入水里,刚开始水不要没过勺子。等蛋液固定再慢慢放水里,网上学了的小妙招,挺实用!

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

2. 鸡蛋捞出后,下入细面条,记得搅拌打散不能让他们在一起,不然粘一起了影响口感

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

3. 碗中放入耗油、醋、葱花、盐巴调味,口味重的可以放点辣椒酱什么的

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4. 舀一勺清汤倒入碗中把调味料冲开,就可以开始捞面条了,然后放上荷包蛋

简单营养的清汤面,10分钟就搞定真好吃

一碗热腾腾的治愈系清汤面就做好了,四不四超家常?小仙女们可以挽起袖子试一试!

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