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- 1、黄骨鱼是发物吗:这鱼冬天要常吃,8元1斤营养高,补钙宜脾,孩子长高个的秘诀
- 2、黄骨鱼是发物吗,黄骨鱼哪些人不能吃
1、黄骨鱼是发物吗:这鱼冬天要常吃,8元1斤营养高,补钙宜脾,孩子长高个的秘诀
作为一个爱吃鱼的家庭,几天餐桌上不见鱼就心里痒痒。而作为吃鱼大户,今天也要向大家总结一下经验。那其中首当其冲推荐的就是它,我一直对儿子笑言,常吃这款的补钙佳品,是他长到一米八的秘方。营养师大乔为大家推荐它,这鱼冬天要常吃,8元1斤营养高,补钙宜脾,孩子长高个的秘诀。
这就是黄骨鱼豆腐汤,黄骨鱼性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。钙含量丰富,《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
黄骨鱼豆腐汤
By 周小白m
配料:
黄骨鱼 2条、豆腐 2块、食盐 适量、葱 适量、食油 适量、姜 适量
烹饪步骤:
1.准备好所有材料
2.放油烧热把姜炒香
3.下黄骨鱼,一面煎黄翻过来煎另一面。然后捞出,把多余的油倒掉
4.把黄骨鱼和生姜片倒入锅里,加上适量的清水。盖上盖子大火煮开,中火煮至20分钟
5.煮至汤发白后,加入豆腐煮至5-分钟左右
6.放适量盐调味即可
烹饪小贴士:
1、黄骨鱼的挑选窍门,好的黄颡鱼鱼体粗壮,头略平扁,躯干、尾侧扁,背倾斜,胸、腹宽阔平坦,头顶皮肤单薄,表皮比较粗糙,吻纯圆,眼中等,口裂大,齿细小呈绒毛状,唇薄而简单,上枕裸露,有一根向后延伸的骨刺,须4对,鳃盖8条至10条,尾鳍深分叉,其特征鱼一般鱼类有较大的差异,看准购买。
2、黄骨鱼是动风发物,患有顽固瘙痒性皮肤病、红斑狼疮以及过敏体质的人不能吃。患有淋巴结核、乳支气管哮喘、癌肿的人也不能吃黄骨鱼。
你学会怎么做了么?
2、黄骨鱼是发物吗,黄骨鱼哪些人不能吃
蛋白质、水产品过敏者,黄骨鱼富含蛋白质,而且属于水产品,因此蛋白质过敏和水产品过敏者不宜吃,以免因过敏而出现皮肤瘙痒、红肿、咳嗽、腹泻等不适症状 ,下面我们就来聊聊关于黄骨鱼哪些人不能吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
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黄骨鱼哪些人不能吃
蛋白质、水产品过敏者,黄骨鱼富含蛋白质,而且属于水产品,因此蛋白质过敏和水产品过敏者不宜吃,以免因过敏而出现皮肤瘙痒、红肿、咳嗽、腹泻等不适症状。
痛风人群,黄骨鱼虽然营养价值高,但是其嘌呤含量也是比较高的,痛风患者要尽量吃低嘌呤食物,以免诱发痛风。
肾炎患者,高蛋白质的黄骨鱼在食用后也需要通过肾脏代谢,对于肾炎患者而言,吃这些高蛋白质的食物容易加重肾脏的负担,因此要慎食黄骨鱼。
旧疾者,黄骨鱼是动风发物,患有顽固瘙痒性皮肤病、红斑狼疮以及支气管哮喘的人不适合吃。
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