健康资讯 关于【柿饼的制作方法】，柿饼怎么制作才好吃，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、柿饼的制作方法：自制简易版柿饼，零失败，做柿饼原来如此简单！
- 2、柿饼的制作方法，柿饼怎么制作才好吃
1、柿饼的制作方法：自制简易版柿饼，零失败，做柿饼原来如此简单！
采摘来新鲜的柿子（只能要硬的，软的当场被消灭，做不成柿饼）。
最后，要在柿子上留个T型的小把，以便悬挂晾干。
在通风处晾晾。
刮去柿子的外皮。
刮下来的柿子皮不能扔掉，要晾晒起来。为什么呢？往下看，就知道了。
为了晾晒柿饼，用编织带搓成的绳子。
把刮了皮的柿子挂在绳子上。
记得保持一定空隙，才能保证每个柿子都有足够的通风和日晒。
把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上。
架子放置在阳光充足、通风的地方。
根据柿子晾干的程度判断是否还要继续晾晒。
途中要捏一捏柿子，一是可以去籽而是可以感受柿子的软硬程度。
柿子捏一捏就由原先的金黄变成褐色的了——柿饼已见雏形。
如果柿子已经具有上图的颜色和形态，可以收回家中，不必在晾晒，以免柿饼过硬过干。这时，需要准备瓮瓮，一层柿子皮一层柿子地存放。柿子皮的作用是给柿饼控湿控温。
最后用柿子皮覆盖最后一层柿子，然后用保鲜膜罩住瓮瓮。
将瓮瓮放置在阴凉的地方，不能受热！
十五天后，再来看看瓮瓮里的柿饼。
已经满是白霜了，是不是比超市卖的还要漂亮？！
2、柿饼的制作方法，柿饼怎么制作才好吃
秋天一到，柿子飘香！柿子色泽鲜艳，清香浓郁，口感独特，软的脆的都有，能满足不同口味的需求。而且柿子营养丰富，是秋天最好的维生素来源之一。柿子很多人都直接啃着吃，但其实做成柿饼也是十分不错的选择哦。
柿饼是用柿子去湿加工制作而成的一种干果，是我国著名的传统小吃。柿饼断面呈金黄半透明胶质状，柔软、甜美，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。扁扁平平的柿饼，先含化清甜的柿霜，再一口咬下，感受外皮的Q弹嚼劲、果肉的软糯甜蜜，实在是美味极了~
柿饼做法简单，味道甜蜜，还具有止咳化痰的功效，可算是秋冬季节零食首选。
柿子饼的做法（暴晒法）
食材清单：
柿子、2500克盐
烹饪步骤：
1.准备好食材：选择硬的、脆的柿子才能方便削皮。
2.柿子放在盐水浸泡一会儿，剪去叶子和较长的柄。
3.然后给柿子削去外皮。
4.削好皮的柿子摆放在透气的垫子上，阳光下暴晒。（也可以用绳子挂起来暴晒风干）
5.这是晒了7天的样子。
6.用手轻轻压扁，继续晒。
7.晒差不多半个月左右，直到柿子表面已经微微泛白，就可以储存起来。
除了最原始的柿子饼，将柿子果泥同面粉一块和成饼味道也很不错呢~
柿子饼的做法（加面版）
食材清单：
柿子5个、面粉100克（根据柿子的大小调整）、白砂糖5克
烹饪步骤：
1.柿子剥掉皮，去点蒂，香甜的果肉很诱人。这种柿子有的有核，有的没有核，做饼的时候去掉果核。
2.剥掉皮的柿子倒入面粉中，放入白砂糖。和面的时候不加水。
3.用筷子把柿子、面粉和糖搅打均匀。
4.面团揉均匀，分成小剂子，压成小薄饼。
5.锅内倒入少许油，油热，把压好的饼放入锅内，煎的时候用锅铲把两面都压一下，这样饼可以薄一点，也比较好熟。
6.煎至两面金黄，自带高颜值的柿子饼就出锅啦！
咬一口，香甜软糯
柿子你最爱怎么吃呢？
本文关键词：柿饼的制作方法视频，柿饼的制作方法过程图视频，柿饼的制作方法过程图解，柿饼的制作方法过程发霉，柿饼的制作方法过程图。这就是关于《柿饼的制作方法，柿饼怎么制作才好吃（做柿饼原来如此简单）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
