酸辣粉粉丝的家常做法，用最简单的材料做一碗香喷喷的酸辣粉

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• 1、酸辣粉粉丝的家常做法：用最简单的材料做一碗香喷喷的酸辣粉，只需几步火哥教你快速上手
• 2、酸辣粉粉丝的家常做法，酸辣粉丝酸辣爽口

1、酸辣粉粉丝的家常做法：用最简单的材料做一碗香喷喷的酸辣粉，只需几步火哥教你快速上手

酸辣粉早已名声在外，所以相关的很多话题我就不多说了，直接进入实际操作吧！

制作过程如下：
1 调料部分包括：葱花、辣椒油、油酥花生米和黄豆、大头菜粒、芹菜花 、花椒面、芽菜。

2 红苕豆粉做的水粉（没有的可以用其他粉丝或面条）

3 碗内加入大王酱油

4 加醋加花椒面

5 加大头菜，芽菜

6.加入葱花，加入芹菜花，加入辣椒油（不能光要油，要连着辣椒面一起舀）

7.加入油酥花生米和油酥黄豆，调料就兑好了

8.锅内水开以后冒粉加入鲜汤（没有鲜汤就用面汤或开水）冒烫的粉丝装入调味碗中（盐和各种精自便），就可以了。

2、酸辣粉粉丝的家常做法，酸辣粉丝酸辣爽口

自己做的酸辣粉丝，不仅干净卫生不失美味，这酸爽够味。

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酸辣粉丝

图文 |小乙美食

红薯粉丝1把青菜少许花生米少许生抽1勺香醋2勺老抽半勺油泼辣子1勺鸡粉半勺盐半勺白砂糖半勺葱花少许姜少许蒜末少许

1. 提前用温水把粉丝泡发。

2. 准备好辅料备用。

3. 锅中油预热，放入肉末煸炒。

4. 锅中水烧开，放入红薯粉。

5. 一勺生抽，两勺醋，半勺老抽，一勺油泼辣子，姜蒜末少许，半勺盐，半勺鸡粉，半勺白砂糖调好料汁备用。

6. 煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。

7. 青菜焯水。

8. 拌好的粉丝，加入焯过水的青菜，肉末，花生米，撒上葱花即可。9. 特别酸爽够味。

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~~ By 小乙美食 ~~

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