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天津网讯 新报新媒体记者 顾明君 “当当吃海货，不算不会过”的天津人终于等来了春季开海，皮皮虾和海蟹将陆续摆上天津老百姓的餐桌，而对于海边的渔民们来说，一年中较忙碌的季节也来到了，他们又将开始凌晨出海下网、收网，或在海上漂泊数日的打渔生活。天津较主要的海鲜产地在汉沽，这里的海岸线边曾分布着大量的自然渔村，但现在，因为建设需要，天津真正的自然渔村仅剩一个，它就是距离市区近100公里的大神堂村。据说大神堂村也要搬迁了，新报新媒体记者特意来探访这较后的渔村。
大神堂 天津日出较早的地方
这就是大神堂村，村子里有1000多人从事打渔行业，收入比较可观。
这是大神堂村码头的入口。
渔民的作息全由潮水决定，涨潮时船只入港、出海，退潮时码头一片安静。记者到达的时候正处于退潮，码头上没什么人，一位渔民在晒拖网，这种拖网是用来捕捉螃蟹和海螺的。
意外发现，这里居然还是天津日出较早的地方。
上午10点多，渔民李师傅来到码头。当日下午2点左右将要涨潮，可以出海，他和同伴决定先把网铺好。
这是粘网，可以捕到梭鱼、狼鱼、海鲶鱼，当然，还有皮皮虾。因为网太轻太软，极容易缠在一起，所以需要提前把网抻开叠好，每张网只能用一次。
李师傅铺网，他的姨丈负责拴锚。他和姨丈以及另一个亲戚3人共同拥有这搜20吨左右的渔船，村里打鱼为生的人，一部分像他一样有自己的船，一部分给船老大打工，打工的人每个月能赚五六千元，自己养船的每月能挣得更多一点。
虽然收入还可以，但也实在辛苦。
涨潮了回港了 开始收海货了
下午1点半，开始涨潮了，渔船陆续驶入码头，码头上一下子热闹起来。每艘船都有固定联络的海鲜商贩，商贩们早已开着车等在岸上，能收到什么全靠运气。
水位还不是很高，小一点的船先回来了。
渔民说，这种虾长10年也是这么大。
每条船都能捕到大量的梭鱼，价格也便宜，只卖10块钱2斤。但是海边的人这个季节都不太吃梭鱼了，海鲶鱼也已经过了时候，这个时候应该吃虎头鱼和一种渔民俗称“海鲶鱼罐儿”的鱼。
八带儿都是活的，每艘船都有，但捕获的量都不大，汉沽传统的“八大馇”里就有一道馇八带儿。
有一艘船捕到了狼鱼，这是一种在市区几乎见不到的鱼，因为很难长途运输。
狼鱼浑身蓝紫色，长相狰狞，上岸时还都活着，泥鳅般钻来钻去，一口利齿咬人生疼。狼鱼不是什么名贵的海鲜，但是渔民都喜欢吃，去了头切寸段熬，非常鲜美。
码头上捕捞量较壮观的海货是牡蛎，渔民像卸沙子一样用铁锨把牡蛎铲起抛到岸上，一群妇女用铁耙子迅速地将带肉的牡蛎和空壳区分开。
带肉的牡蛎被装入麻袋，一麻袋售价30元，而后奔向天津各大烧烤店。
汉沽的皮皮虾市区吃不到
只可惜等了很久，也没等到皮皮虾，只有一艘船捞到了一小筐底。渔民说，今年的皮皮虾不是很多，也可能到了“五一”前后会多起来。
岸上收皮皮虾的价格已经涨到100块钱3斤了，前几天还是100块钱4斤。
渔民告诉记者，汉沽皮皮虾的产量根本不足以供应天津市区，当地的这些海鲜饭馆都还供不应求，岸上100块钱3斤的皮皮虾到了市区至少得卖到50块钱一斤才有利润。天津市民吃的皮皮虾其实都是山东产的。
那口味有区别吗？当然有。
汉沽海域为泥质海底，山东海域为沙质海底，泥比沙蕴含的养分更多，所以汉沽的海鲜更鲜美。
走！出海去粘皮皮虾
下午两点，李师傅又回到码头，风力比上午小了些，他决定出海。
他的姨丈将两支顶端裸露的电线搭在一起，电火花一闪，船就发动了，这样的发动方式实在太拉轰了……
船行驶了约1小时后，开始下网。
下网前先投入一支浮标，收网时要靠浮标寻找位置，随后沉入一支铁锚固定渔网。
船帮上铺一块油布，帮助渔网顺利滑入海中。
李师傅干这行十多年了，家里祖祖辈辈都是渔民，他说在哪下网都是靠经验，他也不知道下网的地方是否能捕到东西。
抛出较后一支浮标后，海上忽然变天了，大家一刻也不敢耽误，立即准备返航。
李师傅下的网要等到周六再去收，他说十几年前皮皮虾产量很高，但是一两块钱一斤卖不上价，现在东西少了，价格也上去了，所以打鱼这一行收入其实一直都还可以。
他也听说大神堂村要搬了，只是还不知道具体时间，但是就算搬走了，也还是要靠出海打鱼为生。
蔡家堡的村子搬了以后码头还保留着，大神堂村可能也是这样。
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