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鸡肉粥最正宗的做法,孩子的早餐很伤脑筋

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  • 1、鸡肉粥最正宗的做法:孩子的早餐很伤脑筋,自从学会这锅鸡肉粥,喝完两碗高兴去学校
  • 2、鸡肉粥最正宗的做法,鸡肉粥

1、鸡肉粥最正宗的做法:孩子的早餐很伤脑筋,自从学会这锅鸡肉粥,喝完两碗高兴去学校

武汉人的早餐,一定是热干面、油条和蛋酒,这也是最常见的吃法,每当没有胃口的清晨,一碗热干面下肚,整个人的精神状态就会完全不一样,因为,清晨的那碗热干面就好比是闹钟一样,吃过了之后,就代表着一天的工作开始了;

对于孩子来说,大多时候是受父母的影响,我的童年就是在父母的影响下,独自上学,一个人在早点摊吃热干面,那时的父母好像没有过多的担心,而现在的父母,就好比我家,孩子的衣食住行,是全家人的头等大事,上学要奶奶送、早餐要爸爸做,学习的时候,那也是妈妈最安静的时候;

从爷爷奶奶的角度来说,带着小孙儿出门,吃碗热干面、逛一下中山公园,那是天伦之乐,而对于孩子他妈来说,吃碗热干面,那就是天大的事情,这时的情景,完全能够体现这个成语——杞人忧天!

孩子慢慢长大,反而习惯了在家吃早点,偶尔和爷爷奶奶出门吃点豆皮、烧麦,算是调剂,但上学的日子,家中的早餐那才是最重要的,在我媳妇的监督下,给孩子做早餐一度是我最头痛的事情,经过好长一段时间的磨合,最后我发现,小孩子最喜欢吃些汤汤水水的,比如蒸水蛋,里面放点肉末、或者是各种有味道的营养粥;

鸡肉粥最正宗的做法,孩子的早餐很伤脑筋

今天我们给大家推荐的这款营养鸡肉粥,是我做的最多的,我家孩子也最喜欢,最重要的是孩子他妈的态度,每当看到我家宝贝的早餐是这碗鸡肉粥的时候,孩子他妈的脸上才会有笑容,孩子的早餐很伤脑筋,今天给大家分享这碗鸡肉粥的做法,希望天下所有的母亲能喜欢,毫不夸张的说,我家孩子最喜欢这样的早餐,有了这锅粥,保证乖乖喝下两碗去上学;

【早餐:鸡肉粥的做法】","content"

【食材】:大米一杯、青豆200克、玉米一根、生姜小半块、大葱一小段、鸡胸肉1块,大约400克、料酒少许、食盐一勺、胡椒粉小半勺、鸡精小半勺;

鸡肉粥最正宗的做法,孩子的早餐很伤脑筋

【具体做法】:

1、首先准备一锅清水,放入我们刚刚准备好的鸡胸肉;

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2、放入料酒、姜片、大葱,大火煮沸之后,转小火煮20分钟,将鸡胸肉煮透煮熟;

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3、煮鸡胸肉的时间,将玉米准备好,清洗干净、将青豆剥出来,也清洗干净,全部放入碗中待用,最后还想要准备一大壶开水;

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4、准备一个砂锅,放入大半锅沸水;

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5、放入淘洗好的大米,中小火煮20分钟,中途适当搅拌,将一锅清粥煮好;

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6、煮粥的时间,将鸡胸肉捞出,鸡胸肉放凉后撕成鸡丝待用;

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7、20分钟后,砂锅中清粥已煮好了,先放入青豆;

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8、然后放入玉米,适当的搅拌均匀;

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9、最后放入撕扯好的鸡丝,盖上锅盖,转小火再煮10分钟;

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10、10分钟后,放入食盐、胡椒粉和少许的鸡精调味,搅拌均匀后就可以关火,撒上少许的葱花,一碗美味的鸡肉粥就做好了;

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【觅源有话说】:","content"

写到最后,还想啰嗦几句,这款鸡肉粥有三大好处,一是非常的有营养,二是口感非常的不错,有玉米和青豆,其实还可以加入少许的香菇,三是加入鸡胸肉,虽然鸡胸肉的口感有点柴,但却符合小朋友的口味,最后这款鸡肉粥的的确确算得上是一碗营养粥;

2、鸡肉粥最正宗的做法,鸡肉粥

黄金鸡肉粥 黄金顾名思义金黄金黄的,玉米属于黄金作物,它的营养太多了,这里就不说了,就因为添加了它才取了个这样的名字。有点类似大碴粥,大碴粥里的食材多以添加粗粮类,这个粥里面添加了肉和胡萝卜,肉用的也是鸡胸肉,营养不止多了起来,还易消化热量又低,有粗有细,有肉有菜……一碗粥足以解决,特适合小朋友和减肉的小伙伴们,不对,都皆宜。

By King麻麻 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 大米 40克
  • 干碎玉米粒 50克
  • 水 450克
  • 鸡胸肉 100克
  • 胡萝卜 60克
  • 姜片 适量
  • 葱花 少许
  • 盐 1/4茶匙
  • 香油 几滴

做法步骤

鸡肉粥最正宗的做法,孩子的早餐很伤脑筋

1、大米和玉米碎淘洗干净,本来就挺干净的,淘洗1,2遍就行,不要一直洗,营养易流失。

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2、胡萝卜切丁,鸡胸肉切丁,姜切片。

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3、把淘洗净的大米和玉米碎,水放入电饭煲内锅里,再放入胡萝卜丁及姜片。

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4、打开电饭锅的“煮粥”模式,如果不想用电饭煲,用汤锅也行的,小火慢慢熬,现在的电饭煲上大多都带煮粥模式,煮约15分钟左右打来盖,把鸡肉丁放入,搅拌均匀,再盖上盖继续煮至自动结束即可。

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5、最后加入盐和香油调味拌匀,盛入碗中,点缀下葱花即可。

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6、成品图

小贴士

如果你嫌鸡肉不够香也可以换成同等的瘦肉,那样的话煮出来的就叫黄金瘦肉粥了,哈哈,根据自己的喜好来做调整,胡萝卜你要不喜欢也可以换成山药或别的蔬菜。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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