健康资讯 今天凌晨西双版纳景洪万达六期，我和刘妈住的这栋楼，楼下的狗几次把我叫醒，看了一下手机才睡两个多小时，刚刚凌晨两点半。
昨天跟刘妈说好了，起早去早市买板油，我答应刘妈给她熬猪油，我也是跟香港美食大师蔡澜老先生学的，属于现学现卖，去年在营口鲅鱼圈练习熬了几次。
蔡澜的猪油，不是炒菜用的。做汤，放上一点，大米饭上也可以放上一点。刘妈说她要给我包馄饨，假如那馄饨汤上点一小块，猪油见热就融化，油花就晶莹透明，汤就格外的香，蔡澜式猪油应该是上等调味品。昨天早上是刘妈喊我起床，今天早上是我喊刘妈上早市。
昨晚上刘妈包的饺子，是土猪肉青椒馅的，肉多青椒少，刘妈拌饺子馅，不把切碎的青椒搅在肉馅里，她是一筷子肉馅再来一点青椒，那饺子咬上一口就有一股清香，也流汁。看来刘妈干啥都不糊弄。每个女人都有不一样的绝活，只有多见识几个女人，才有鉴别和感触。
刘妈是双眼皮，天然的那种，不是后天割的。是岁月打磨，让刘妈的双眼皮已经松懈，没有年轻女人的眉清目秀了。
刘妈爱说话，我看着她，她讲：“我死了那个老伴，当年就是一个井下工人，我是在科室 ，父母，亲戚朋友没有同意的，他只要是白班，下班了就骑着他那大国防自行车托着我，国防自行车知道吧？”
“知道。”
“他大个，按现在年轻人说就是帅，你说自行车有后座他偏要我坐在前梁上，一坐就是50分钟，头一次坐，下了自行车我双腿硌麻木不会走路了，他抱着把我送到我家院子里。
这以后他还是用大梁托我，他怕硌我屁股，给大梁绑了海绵垫儿，他说，我坐在前两梁上，骑自行车风一吹，他就能闻我的头发。”
“那他很是爱你的。”我插话，刘妈：
“结婚以后，我给矿人事处领导送的礼，把他调到材料厂，不用下井了。他一辈子没跟我红过脸，我说啥是啥。省吃俭用，不抽不喝的。”
我把刚刚抽了半截的烟掐死了，人家刘妈死去的老伴没有的缺点我都有，又喝又抽。
刘妈给我夹了一个饺子接着说：“儿子考上了公务员，他再有几年就退休了，老东西也没福气，肺癌从确诊到走，就半年。本来再花10万能多活半年，他说什么也不治了，说留着钱给我养老。”刘妈眼泪一下子流了出来，急忙用双手捂住脸：“大兄弟对不起，你看看我。”
“没事的，刘妈，想说啥就说啥，说了心里痛快。”
“大兄弟，我也不知道来西双版纳是好是坏，离儿子儿媳孙子那么远，我这，我这心也是扯八下，惦记孙子放学没有地方去。”
正说着刘妈微信视频响了，刘妈接了。“奶奶，奶奶你想不想我？”刘妈：“大孙子，奶奶能不想你吗？孙子啊，放学过横道别跑，跟着你妈妈，奶奶回去给你买好吃的。”
“奶奶，你啥时候回来啊，我妈做饭不好吃，我要奶奶做的饭。”我看着刘妈眼睛里有泪花。
“儿子，这是你克非叔叔。”“叔叔好，方便加一个微信吧。”刘妈的儿子，估计担心他妈妈吃亏上当，要了解了解我。人这个东西，你要是认真去熟悉了一个人，这个人身边的亲人你迟早得认识，我是稀里糊涂地又认识了刘妈的儿子了。
今天跟着刘妈去看她在西双版纳景洪的房子，刘妈来自煤城鹤岗，跟她一起过来旅居的闺蜜说，上世纪八十年代，刘妈在几万人的矿上，也曾经让许多下井挖煤的小伙子们，垂涎三尺，不少人带着疲惫不堪走入梦乡，做梦跟刘妈入洞房的大有人在。矿上男的多，女的少，物以稀为贵。
说是刘妈年轻的时候，在采煤三区当核算员，那些从井下出来的小伙子们，夏天都爱从刘妈工作的窗户旁边走过去，要是不偷看一眼刘妈，就感觉缺点什么。
刘妈老伴走好多年了，刘妈自己说，夫妇俩这么多年，也攒了些钱。刘妈前年头一次来西双版纳，虽然被几个老乡小伙子，忽忽悠悠拉到了售楼处，花了50万买了套房子，今天，刘妈也没怎么后悔。
在老家当公务员的儿子说：“妈，你舒服高兴就行，钱是我爸和你挣的，怎么花你说的算。”儿子又说：“云南冬天暖和，妈冬天你就去云南，反正有侯阿姨跟你做伴，等你走不动了儿子养你。”这最后一句，刘妈呜呜地在微信的这一头哭了。
刘妈擦了把眼泪说：“你爸爸也没有福，要是他在……。”刘妈又哭了，儿子：“妈，别想那么多，把你自己活好，你身体好是儿子最大的幸福。”刘妈站在嘎洒片区，一个小区的18层楼的阳台上，声音哽咽地跟儿子说：“儿子，来年春节领着小慧和宝子，过来跟妈过年啊。”小慧是刘妈的儿媳妇，宝子就是刘妈的孙子。
刘妈站在阳台上，影影绰绰能看到山，那山是无量山脉，还是怒山山脉，刘妈也没有必要知道，对刘妈来说，是山就行。
刘妈望着山，想着，要是身体好，还能从鹤岗到西双版纳折腾10年，10年以后就75岁了，就折腾不动了，只能在老家鹤岗儿子身边，等待寿终正寝。
买完房子，刘妈说她还有20万，留着万一住院用，每个月不是还有4千元退休金吗。
刘妈说她一定要再活20年，20年退休金近100万，不就把房子钱赚回来了吗？以时间换效益，这个作为曾经是核算员的刘妈懂的。
想到这，刘妈转过身来跟我说：“克非啊，今晚上你家吃饭，刘妈也喝点。”
我今天晚上要找几个人上我这喝酒，隔壁刘妈也在邀请之内。上午我把今天晚上的菜谱告诉他们了，当然也发给了刘妈。也没准备什么，写在这里让网友诸君也看看：
座山雕蒸白肉、小炉匠肥膘汆酸菜粉条 、徐大马棒酱焖草鱼、小白茹凉拌西芹、蝴蝶迷手撕猪肝。
刘妈说：“克非呀，那今天晚上咱们是吃《林海雪原》呀！哪天吃《水浒传》啊？”
刘妈说她还没祭扫过杨子荣墓，说顺便想去一趟雪乡，我2015年去雪乡早餐在一个馄饨店吃了碗馄饨，结账告诉我一个馄饨2.5元。老板说，没有办法，这房子一年租金30万，就怎么几个月有生意，搁你，你也得这么干。您说我是领不领刘妈去，唉，但是菜谱惹的祸啊。
