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天津网讯 每日新报评论员 李明 食品安全法修订草案近日提交十二届全国人大常委会第十四次会议进行三审。草案新增加规定，剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。
农药，一项让人又爱又恨的发明。有研究发现，农作物病虫草害引起的损失较多可达70%，正确使用农药可以挽回40%左右的损失。我国人口多耕地少，粮食增产的目标一刻都不敢放松，必须使用农药避免粮食减产。但是，农药带来的麻烦也不少。首先食品上的农药残留对人体有害，一旦残留超标，食品转眼变毒药。较近，青岛市就发生多起食用农药残留超标的西瓜导致中毒的事件。其次，农药实际使用率只有30%，大部分农药在喷洒过程中会流失到环境中。长期大量使用农药，会出现土壤重金属超标，流入水中会造成水污染。这样说起来，不用是不可能的，那么就只有慎用和科学使用。
为了保证食品安全，我们对于剧毒、高毒农药的使用进行了越来越严格的控制。已经先后禁止淘汰了33种高毒农药，目前高毒农药的使用比例已由原来的30%减少到了不足2%。但是，我们的农业生产还处于千千万万农户分散种植的状态，技术水平落后，也不好监管，隐患很大，不时冒出个别地方使用禁用农药的情况。蔬菜瓜果不得使用剧毒、高毒农药，“全面封杀”可以为监管提供便利。
剧毒、高毒农药不许用了，就要有替代品补上。比如生物农药低毒低残留，但防治效果还不尽如人意，各地应该加大研发投入推广，不能将就、短视。更需要关注的是，目前国内已有很多高效低毒农药，出事往往是因为农民缺乏农药相关知识，或者明知故犯，对用于出售的农产品滥施农药。有关部门要加强对农民科学用药的指导，同时加强监管，否则禁用效果很可能打折扣。
民以食为天。每次提到农业生产，中央都明确指出，中国人的饭碗要牢牢端在自己手里，还要保障“舌尖上的安全”。这两件事从某种程度看，都要着落在科学使用农药问题上。在立法层面和实际操作中把好农药关，才能把吃饱和吃好真正结合到一起。
