健康资讯 上海农村婚宴也太豪了吧，果然很精致，一共20桌，8道凉菜，2道热菜，每桌是3000元的标准，不包括酒水。据说这在当地属于中等档次，如果是市区酒楼，这一桌也得五六千了。上海酒席包含冷菜，热炒，汤羹，点心。
冷菜主要是被列入非物质文化遗产的浦东老八样：海蜇、白鸡碎、猪肝、肚片、白切肉、花生、皮蛋、肉松。
汤品主要是鸡汤、鸽子汤、枸杞虫草老母鸡汤、蛋饺肉皮三鲜汤、主要以鲜美为主，点心的品种比较简单，比如酒酿圆子和猪油八宝饭。
接下来主要介绍主菜，包括澳洲大龙虾、清蒸海参、卤鹌鹑蛋鲍鱼、盐水大虾、清蒸鲳鱼、扇贝汤等等。
盐水大虾，选用新鲜的大虾，既可以保持虾肉原来的鲜美，劲爽弹牙，又可以让它的口味一点都不寡淡。炸猪排也是上海比较特色的一道菜，先把整块的猪排卤熟入味之后，再过油炸。板栗烧河鳗，河鳗比较腻，加上板栗就可以解腻。
除了食物，酒水也相当丰富，有饮料，有洋酒，也有白酒，白酒包括状元红，绍兴黄酒8年陈酿，其它地方很少见，在江浙沪一带还是比较常见的。每个地方婚宴酒不一样，像贵州那边主要是用茅台，或者东方国宾陈酿，由于包装喜庆，在婚宴上很常见。
上海办酒席很少看到有白酒的，大部分都是红酒饮料，喝酒不能开车的
四爷爱溜达事发上海浦东，一对新人结婚的各项开销引发很多年轻人热议。众网友纷纷感叹，家里没底子的，在上海不仅买不起房，还结不起婚。对此，你怎么看？欢迎讨论。#上海头条# #婚恋手册# @四爷爱溜达
我们上海人早上去菜场买菜了，也要办酒席。要不然上海怎么大部人都是千万富翁呢！[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
上海郊区本地人过世，连吃3天6顿酒席，除掉收到了礼金最多付一万块。有丧葬费补贴用来买墓地，普通人买个10万的已经可以了。正常人家实际支出15万差不多了。
1949年上海解放的时候，人民解放军进驻，当地的几个富商为了能够维持自己的生意，虚心假意的邀请战士们吃饭，给大家准备了丰盛的接风宴。
但是战士们却异常严肃，很多人的手都放在枪上，毕竟解放军都是非常政治朴素的，一般情况下谁也没见过这种豪华级别的宴席，不知道商人们葫芦里卖的是什么药！
可能有的同志还在想念牺牲的战友，在这样的心情面前，吃什么都是索然无味！没有前辈的牺牲就没有我们今天的幸福生活，缅怀前辈，不忘历史，我们才能更好的前行！
在我们上海，办酒席多是亏钱的，从来没有想过要赚钱，非必要不办酒席的
上海本地人的酒席，请厨师到小区宴会厅做的酒席，共3天8餐，这是正席的一餐
很多同学都成家立业了，
孩子也打酱油了，
所以同学间的聚会也越来越少了
不过，近两年酒席又多了起来，
因为他们都开始二婚了[捂脸]
祝他们幸福吧[玫瑰]#上海身边事#
图片拍摄于1983年，图为上海国际饭店为贵宾准备的一桌酒席，共51元，其中茅台酒8元，橘子味饮料两毛二。
