种植大白菜的方法和步骤，如何种植白菜

关于【种植大白菜的方法和步骤】，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、种植大白菜的方法和步骤：如何种植白菜？
• 2、种植大白菜的方法和步骤，只要学会这些种植技巧

1、种植大白菜的方法和步骤：如何种植白菜？

白菜是我们日常生活当中经常食用的一种蔬菜，因其营养价值高，口感好而深受大家的喜爱。许多人喜欢在自家后院种上一些白菜来满足日常生活的需要。那么，如何种植白菜呢？

如何种植白菜

白菜的种植方法简单易学，主要应注意白菜的播种时间、土壤。平时注意除草、浇水、施肥、防治病虫害就可以种出美味的白菜了。接下来就为大家做一个详细的介绍。

种植时间

白菜的生长周期一般在55天到60天左右。

白菜对温度的要求很大，温差不能太大，保持恒温。当温度太低时，白菜不能正常开花，当温度太高时，植株会迅速衰老，不能充分长成，甚至不能结实。温度保持在15度左右的时候就可以开始种植白菜了。

土壤的选择

白菜属浅根系蔬菜，以肥沃而物理性状良好的壤土、沙壤土或轻黏土较好。

白菜对土壤的酸碱度也有一定要求，在微酸性到弱碱性（pH6.5～8）都能正常生长。若pH超过8，含盐量为0.2%～0.3%，地下水位又较低时，如不注意水肥管理，容易出现“干烧心”现象。

播种

白菜的种植一般选择直播的方法，直播又分为条播或者穴播的方式。

条播

在垄中央开0.5至1.0厘米深的浅沟，将种子均匀撒在沟内然后覆土压实。

穴播

在垄顶部按55厘米左右穴距，与土垄垂直方向开长10-15厘米、深1.0-1.5厘米的沟穴，每沟穴播种5-6粒种子，播后盖细土1.0cm压实。

间苗

当幼苗长出2至3片真叶的时候开始第1次间苗，去弱留强，条播的留苗间距2-3厘米。

当幼苗长出3至4片真叶时进行第2次间苗，条播的苗距8厘米，穴播的每穴留3株左右。

定苗

当幼苗长出5至6片真叶时进行定苗。条播的苗距50至60厘米，穴播的每穴留1株。

发现缺苗应及时补栽，补苗宜在晴天下午或阴天进行，栽苗后及时浇水。

水分管理

白菜从团棵到莲座期，天气温和，此间可适当浇水，保持土壤见干见湿。莲座末期可适当控水数天。大白菜在进入结球期后，需水分多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2至3天再接着浇第二次水，这时如果土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响包心；以后，一般5至6天浇1次水，使土壤保持湿润。

施肥

白菜喜氮肥和钾肥，对磷肥的需求则没那么高，建议使用氮磷钾的比例为3:1:3的比例配比的有机肥为宜。施肥一般分为基肥、提苗期、发棵期、结球期几个阶段

基肥

白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用基肥十分重要。

提苗期

为了保证白菜幼苗期能得到足够养分，需要追施速效性肥料。

发棵期

莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，但同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延迟结球。“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入。

结球期

结球期是形成产品的时期，同化作用最强盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增施钾肥。

除草

在种植白菜的过程中要及时除草，消除杂草对养分和水分的争夺，并促进白菜对营养成分的吸收。

病虫害的防治

病虫危害是影响大白菜丰产、稳产的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病、根肿病等，最有效的防治方法是选用抗病品种和适时轮作。危害大白菜的主要害虫有蚜虫、菜青虫、菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、小地老虎等，应做好预防工作。

采收与储存

收获白菜时应尽可能延迟，不宜过早。结合天气情况，在防止冻害的前提下尽可能延迟收获。收获后晾晒2至3天，以减少外部叶片含水量，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在O度左右的环境中存放。温度低于零下5度时，要加盖防寒物品。堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。

小贴士

白菜不能和什么一起吃

• 白菜不能和兔肉一起吃，同食会引起腹泻呕吐。
• 白菜不能和山竹一起吃，同食会引起身体不适。
• 白菜不能和黄鳝一起吃，同食可能会引起中毒。
• 白菜不能和黄瓜一起吃，同食降低其营养价值。

2、种植大白菜的方法和步骤，只要学会这些种植技巧

提起大白菜，相信大家都不陌生。但是要说大白菜怎样种植才能高产，也许很多人并不是太了解，也经常有很多人抱怨自家白菜长不好、产量上不去，其实这都是种植管理方法不科学造成的。再过不久，就又到了大白菜种植期了（北方一般在立秋前后，南方一般在9月初左右），下面就和大家分享大白菜高产整套种植管理技术。以供大家参考借鉴。

大白菜种植地以土壤肥沃的沙质轻黏性土壤最佳，黏性重的地块容易发生软腐病，保水保肥性差的沙质地会不利于叶球正常生长。在种植前15-20天，应当及时把田间前茬作物的残枝枯叶、病株杂草等彻底清理到地外进行集中深埋或者焚烧，同时最好要对地块进行15-30厘米的深翻耕晒垡，在活化土壤的同时减少田间病菌虫卵的传播源。

1、施足基肥：大白菜生育期需肥量很大，充足的基肥是后期高产优收的根本保障，施肥应当坚持有机肥为主、化肥为辅的原则。基肥可以每亩施入4000-5000公斤腐熟农家肥 15-20公斤氯化钾 20-25公斤磷酸二铵，或者3000-4000公斤腐熟农家肥 40-45公斤（16-6-18）硫酸钾复合肥 1公斤左右的硼砂，具体施肥量根据地块实际情况灵活掌握。

2、起垄种植：大白菜最好采取畦垄开沟种植的方式，一方面更加利于田间的排水防涝，预防大白菜湿度过大或者雨后积水，减少软腐病等病害和涝根、烂根的发生，另一方面能够改善土层透气性，为根系提高良好的土壤环境，更加利于培育壮苗壮棵。做畦垄时，垄高10厘米、垄宽40厘米、垄间距60厘米，或者垄高10厘米、垄宽70厘米、垄间距20厘米，以上两种方式可以根据自己的种植习惯灵活选择。

1、选择良种：高品质的种子是大白菜丰收的基础，可以选择成熟期适宜、抗病性强、抗逆性效果好、籽粒饱满、均匀整齐的良种，并剔除那些瘪比、破损、瘦弱的种子。

2、浸拌种：播种前浸拌种，能够起到很好的消毒消菌效果，不仅能促使出苗齐、出苗壮，而且降低大白菜病害发生率。可以用1％的福双美和90％的乙磷铝均拌种15分钟左右；或者在播种前用冷水浸种10分钟，然后再用50度左右的温水中浸种半小时。

3、种植时间：因为冷热交界期最有利于大白菜叶球的生长发育，所以应当选择合理的时机种植。但由于空间地域的差异，南北地区在种植大白菜的时间上略有不同。一般来说，南方地区在8月底-9月初种植，北方地区在7月底-8月初（或者立秋前后）。

4、种植方法：在畦垄上开1-1.5厘米的浅穴或浅沟播种，参考播种密度：行株距25X35厘米左右，穴种8-10粒种，或者在播种沟内按照0.5厘米种子密度进行条播。需要注意的是播种前先浇水、再播种，然后覆薄土，这样的种植方法能够避免土壤板结，加快种子发芽出苗，亩播种量一般在300克左右。

1、科学间苗：大白菜在出苗后，需要多次间苗，间苗要坚持“去弱留壮、科学苗间距”的原则进行，从播种到定苗一般需要20天左右，间苗时间可以每隔5-6天间苗1次。

第一次可以在出苗后5天左右进行，苗间距以3厘米互补拥挤为宜；第二次间苗可以在第一次间苗后的5-6天时进行（或者4叶时），穴种地块每穴留3苗即可，条播地块保持苗间距8厘米左右即可，同样保持苗与苗间的合理间距；第三次间苗在第二次间苗后5-6天时进行，本次间苗既要去弱留强，又要根据苗情保留长势一致的幼苗，田间保留苗数为定植棵数的2倍即可，然后在最终定苗时再进行隔棵去苗便可。

需要注意的是：①间苗最好在中午时进行；②缺苗地块应当在长出真叶前补齐；③间苗期间如果有虫草害，可以用浅锄除草和800-1000倍菊酯类药物喷施除虫的方式进行防护。

2、水肥管理：

大白菜浇水以见干见湿、保持土壤湿润的浇水方式最好，不可盲目浇大水或浇水过频，忽干忽湿会伤害白菜根系；大白菜追肥主要在莲座期和包心期（以速效氮肥为主），在包心结球期需要增施有机肥和钾肥（如磷粪水或者喷施磷酸二氢钾溶液等）。

根据天气和土壤干旱情况，播种到出苗间可以浇水2-3次小水，此时应当控制氮肥；在卷芯抽筒的莲座期可以淋浇2000公斤的稀粪水；在叶球开始迅速发育充实的包心期淋浇2000公斤稀粪水或10公斤尿素溶液，15天后再浇水1次，并追施10公斤硫酸钾肥；在气温转凉的结球期，大白菜以积累养分为主，可以减少水肥施用量，如果干旱可以适量浇小水。

此外，大白菜喜钙，在结球期喷施2-3次的氯化钙（或硝酸钙）和适量的萘乙酸溶液，能够起到促进结球，有效防治白菜出现“干烧心”问题的发生，在莲座期到成球期连续喷施2-3次的0.3％磷酸二氢钾溶液或50％草木灰滤液，能够增加单球重，提高15-20％左右的产量，大白菜品质会更好。

需要注意的是：①大白菜莲座期浇水过多，会造成叶片徒长，叶片大但不包心或包心不实；②在大白菜包球期，可以根据长势每隔10天左右浇水1次（长势差的可以随水冲施尿素），但浇水应当在采收前10天左右停止；

3、病虫害防治

大白菜的常见病害主要有软腐病、黑腐病、病毒病、霜霉病、白斑病，可以用乙磷铝、代森锰锌、多菌灵等药物防治；而大白菜常见性的虫害有蚜虫、菜青虫、地蛆等。

在莲座期至包心期软腐病和黑腐病发生比较多，可以用3000倍的72％农用链霉素溶液连喷2-3次，每隔10-15天喷施1次。

以上就是和大家介绍的大白菜种植技术，希望对大家有所帮助！

本文关键词：种植大白菜的方法和管理要点，怎么种大白菜步骤是什么视频，种植大白菜的方法和步骤视频，种植大白菜的方法和步骤图片，种植大白菜的技术。这就是关于《种植大白菜的方法和步骤，如何种植白菜》的所有内容，希望对您能有所帮助！