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“今年，生猪行情不好，养殖户比较亏本；家禽稳中有降，不排除后期会略亏；而牛羊价格比较坚挺，盈利可观。”
9日上午，记者就今年一季度我市畜牧业生产情况到市畜牧兽医局采访时，该局畜牧科科长李军说。
现状：喂养生猪亏本 出售牛羊赚得多
前段时间，市畜牧兽医局组织开展了季度畜牧业生产情况调研，通过深入现场、座谈交流、电话咨询等方式随机调查了钟祥旧口、沙洋五里等全市16个乡镇的118个养殖场（户），其中猪场38个，养禽场32个，肉牛场21个，肉羊场27个。
从调查情况看，一季度，养猪户普遍亏本，蛋鸡行情已走向略亏，而牛羊价格持续坚挺。
在生猪价格方面，今年1月以来，生猪价格回弹乏力，养殖户叫苦不迭。一季度，我市育肥猪出场均价为12元/公斤，比去年11.9元/公斤略增。按照育肥猪平均盈亏点14.4元/公斤计算，出栏一头100公斤育肥猪亏损超过200元。
在家禽方面，受节后消费市场疲软等影响，今年3月以来，鸡蛋价格呈下滑趋向，持续一年来的蛋鸡盈利行情已走向略亏。3月中旬，鸡蛋出场价为6.2元/公斤，同比下降10%以上。不过，一季度鸡蛋总体出场均价为7.9元/公斤，养殖户每出售1公斤鸡蛋盈利1.3元，一个万只蛋鸡养殖场一天约盈利800元。
牛羊价格持续坚挺。受饲养周期长、繁殖率低等制约，肉牛养殖效益稳中有升。肉羊产业发展较快，市场供应充足，价格有所回落。一季度，我市肉牛收购价为27.1元∕公斤，比去年同期上涨3.1%。肉羊收购价为28.7元∕公斤，同比下降10.3%。按照肉牛、肉羊保本价24元∕公斤和20元∕公斤计算，养殖场出栏一头700公斤肉牛可盈利2170元，出栏一只40公斤肉羊可盈利348元。
亮点：养殖户日趋理性 养殖方式有转变
今年，我市畜牧业生产有一些新特点——
首先，养殖户日趋理性。今年以来，虽然生猪市场依然在低谷徘徊，禽蛋产品也面临价格下行压力，但养殖户心理承受能力日益增强，养殖经验和管理水平也不断提升，加上畜牧部门引导养殖户调整存栏结构，促进了春季养殖户填栏补笼。一季度全市填栏仔猪93.45万头，架子牛3.47万头，肉羊9.89万只，家禽1016.6万只，同比均有增加，其中羊增加了七成多。马良 鑫蛋鸡养殖场现存笼蛋鸡42000只，同比增加17000只；屈家岭管理区兴旺肉鸡场和永鑫蛋鸡场带动发展家禽养殖户25户，今年可提供优质肉鸡40万只以上，提供禽蛋3000吨以上。
其次，养殖方式发生转变。生猪规模养殖场已由自购原料配料、培养技术员逐渐向技术托管或技术合作转变。沙洋赵垸洪宇养猪场与襄阳牧人神公司签订了技术合作协议，整个猪场由其技术团队5人负责饲养管理和疫病防控。湖北神地、五三陈湾、湖北天越、荆门羊泰等10多家企业依托院士专家、高校教授等技术优势，为公司发展和疫病防控提供了保障。
较后，重点项目加快突进。开春以来，我市一批去年在建的大型养殖项目已陆续复工。牧原钟祥西引河一场18个标段上每天约有2000名工人正紧张施工，已完成投资2.6亿元，现存栏后备母猪2.3万头。位于钟祥旧口镇高明村的牧原三场于3月上旬开工，预计年底投产后将成为存栏4000头母猪的原种猪场。
分析：上半年生猪市场不会大涨 牛羊养殖看好
李军表示，生猪方面，养殖户已有一年多的时间在亏损区徘徊。由于猪源充足，母猪存栏量大，需要一段时期消化，预计今年上半年生猪市场难有较大涨幅。目前，我市生猪规模化养殖率已达80%，人工费用、防疫保健、环保投入等逐年增加，导致养猪成本居高不下，加上受全国市场和居民消费日趋多样化的影响，猪肉消费量同比有所下降，规模养猪户压力较大。而散养户规模小，停养或转产灵活性大。因此，对于当前行情下的规模养猪户来说，应及时淘汰老龄、低产母猪，适当压缩存栏规模。随着一些散养户淘汰出局，生猪供求趋紧和“五一”、端午节等到来的刺激，生猪行情将会逐渐回归到盈利水平。至于家禽产业，去年蛋禽市场行情高，养殖户普遍盈利，蛋禽扩规场和新建场不断增多，蛋禽数量的增加势必对行情有所冲击。禽蛋后市行情谨慎乐观，不排除后期略亏市场仍持续一段时间。
李军称，他相对看好牛羊养殖。“受人们消费水平的提高、膳食结构的转变，牛羊肉市场供应增长赶不上居民消费增长的格局仍将延续。预计今年牛羊肉价格仍会坚挺，牛羊养殖利润空间将比较可观。”他说。
基于此，我市部分养殖农户投资发展牛羊养殖积极性很高。沙洋县五里镇已新建1个百头牛场和1个千只羊场。汉江牛业、科牧、荆源、龙家山等养牛企业不断扩张养殖总量，累计增养肉牛2万头。钟祥市明忠肉牛养殖合作社2014年出栏肉牛230头，利润近60万元，今年已购架子牛200头。
记者 杨涛 通讯员 赵彩荣
