江西有什么好吃的，江西50道经典美食（江西榜上有名的11大美食）

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• 1、江西有什么好吃的：江西榜上有名的11大美食，看看你的家乡上榜了没？你喜欢吃什么
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1、江西有什么好吃的：江西榜上有名的11大美食，看看你的家乡上榜了没？你喜欢吃什么

江西自古以来就有“文章节义之邦，白鹤鱼米之国”的美誉。

江西不仅拥有得天独厚的地理优势，而且在这片土地上养育的人们也朴实热情。笔者在旅游的过程中，就结交了几个江西的朋友。

我们谈天说地，无话不说，要说到江西的旅游圣地，有着蔚为大观的滕王阁，重峦叠嶂的井冈山，汹涌澎湃的潘阳湖......许许多多的美景。

在欣赏美景的同时，笔者的朋友告诉我，也会有着来自的美食诱惑，让人无法抗拒。今天就来和大家聊一聊江西的特色美食，看看有你的家乡吗？你喜欢吃哪道~~~

一、南昌糊羹

糊羹是南昌特色小吃之一。历史悠久，营养价值极高。它是用鸭血和腊肉等食材搭配而成的美味小吃。

鲜香可口，咸甜适中，口口留香，回味无穷，深受外来食客们的欢迎，如果你要是有机会来了南昌，一定要去喝上一口南昌人爱吃的糊羹，让你的旅途不孤单。

二、九江白浇鳙鱼头

白浇鳙鱼头是江西九江的传统特色小吃。它是用鳙鱼和辣椒等食材烹饪而成的美味佳肴。

香气扑鼻，口感微辣，肉质鲜美，肥而不腻，滋味醇厚，营养丰富，老少皆宜，也是餐桌上常见的下酒菜，开胃下饭。

三、上饶灯盏果

灯盏果是用大米和萝卜等食材制作的一道风味小吃，是上饶的特色美食。集鲜、香、辣于一身，美观大气。

好看又好吃，香软嫩口，让人垂涎三尺。如果有幸能够吃上一口，将会永远记住它的味道。

四、抚州冻米肉丸

冻米肉丸是江西抚州地区的特色小吃。它是用米饭和猪肉等食材烹饪而成的美味佳肴。

颗粒饱满，美观好看，肉丸鲜嫩，油而不腻，咬上一口，满嘴留香，让人流连忘返。冻米肉丸经常被用来接待家中亲朋好友，也是宴席上必不可少的精品美食。

五、宜春大包子

宜春大包子可以说是在江西是相当有名。它是用面粉和肉馅蒸制而成的美食。皮薄馅大，汤汁浓郁，可以当主食，也可以当辅食，一日三餐都适合食用，老少皆宜。

六、吉安米粉蒸肉

米粉蒸肉是江西吉安的特色小吃之一。它是用肉粉和猪肉等食材制作而成的，色香味俱全，肉质细腻，味道鲜美，吃上一口让人回味无穷的上等美食。米粉蒸肉也是江西的十大经典名菜之一，你喜欢吃吗？

七、赣州酸枣糕

酸枣糕是赣州出了名的美味。它是用酸枣等食材制作而成的美味佳肴。果香浓郁，酸甜可口，好吃不腻，入口即化，开胃小吃，深受当地人们的喜爱，也是逢年过节必备的小吃之一。

八、景德镇景德板鸭

景德板鸭是景德镇的传统小吃之一。景德板鸭在江西远近闻名，无人不知，家喻户晓。肉嫩骨脆，咸淡适中，色香浓郁，口口留香，老少皆宜，深受全国各地食客们的喜爱。

九、萍乡腊肉

腊肉是萍乡出了名的美味。经常被用来当做礼物赠送给亲朋好友。 它是用猪肉熏制而成的美食。

制作过程中没有添加任何对于人体有害的物质，口感独特，深受萍乡人的厚爱。如果有机会来了萍乡，一定要给家人带回去品尝。

十、新余泡菜炒饭

泡菜炒饭是新余餐桌上常见的食品之一。它是用煮熟的米饭和泡菜等食材制作而成的美味小吃。一日三餐就算都吃泡菜炒饭也不会觉得腻，十分开胃下饭，又香又好吃，老少皆宜食用。

十一、鹰潭上清豆腐

上清豆腐是鹰潭传统特色美食之一。豆腐相信大家并不陌生，在国内也是出了名的小吃。可煎、可炸、可煮、可炖、可焖、可凉拌。上清豆腐色香味美，柔滑润喉，风味十足。

2、江西有什么好吃的，江西50道经典美食

国庆小长假就要到了

许多小伙伴又要开启吃喝玩乐模式了

玩的话随处可玩

但是吃什么却难倒了许多人

今天大表哥就给大家推荐

以下这几种江西具有代表性的小吃

来江西玩一定不要错过。

以下这份全国夜市美食攻略收好了！

记得收藏好哦！

01南昌，瓦罐汤

瓦罐汤又名民间瓦罐汤，是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，现在江西南昌的瓦罐汤更是闻名全国，是作为赣菜的美食代表之一。

瓦罐汤之所以能在南昌诞生，汇总起来主要有三大核心因素。首先，瓦罐汤的重要材料瓦罐为土质陶器，南昌靠近陶瓷之都景德镇，坐享地利之便；其次，瓦罐汤的核心在于汤，对水质的要求非常关键。南昌及其周边河湖众多，水质含硒等矿物质，且口感偏甜，自然水质上乘，作为煨汤用水特别适合；再次，江西植被丰富，茅草、木材等可就地取材，煨制瓦罐汤所需的木炭等燃料非常充足。正因为坐享“天时地利人和”之便，最终成就一盅完美的瓦罐煨汤。

02赣州，瑞金牛肉汤

瑞金牛肉汤是瑞金市传统的特色名吃，属于赣菜。该菜品以牛肉及生姜为主要食材制作而成。刚端上的牛肉汤是不放佐料的，就是汤鲜肉嫩，瑞金牛肉汤口感嫩滑，营养价值高，适合大众化。

瑞金牛肉汤营养价值极高，其补养效果与中药黄芪齐名；牛肉汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高人体机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果极佳，是最适合大众的极具肠胃调理作用的美食。

03南昌，南昌米粉

江西是鱼米之乡，其中米粉也正是老百姓日常的主食，米粉有很多种做法，其中拌粉更是南昌的一道风味小吃。

久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，其主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序而成。其吃法也方便、简洁，可以做成凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末和花生米，最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。所以来南昌不妨尝尝这美味可口的南昌米粉，一定会让你回味无穷。

04上饶，铅山烫粉

铅山烫粉是指有江西省上饶市铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉，其历史悠久，主要制作原料是优质晚米。

铅山烫粉是由经过开水涮烫后的米粉，加入葱、姜、蒜等佐料后而成。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。

05九江，萝卜饼

萝卜饼是九江市的一种特色传统小吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成。成品做工考究， 色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。

萝卜饼的颜色金黄，并且有一股香气扑鼻，还有一种辣辣的感觉，吃起来有一种淡淡的萝卜清香，十分的好吃。圆圆的萝卜饼香酥可口，也是九江人最钟爱的街边小食，来九江一定要尝尝哦！

06上饶，鸡腿

上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃，根据传统工艺，釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。

上饶特产山鸡腿使用上饶一带的山区野鸡制作而成，味道鲜美，是上饶火车站的主推特产。上饶山鸡腿通常采用简易的袋装包装，具有简单、携带方便、价格适宜等特点。在上饶火车站、汽车站等地可以随时购买到新鲜的野生山鸡腿。

07景德镇，饺子粑

饺子粑是景德镇的传统的地方小吃。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃，或者家里有喜事时也做着吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香味扑鼻！

饺子粑分为辣的和不辣的两种。辣的一般是用萝卜切成丝做馅，不辣的用韭菜和豆干做馅，此外还有豆芽馅、腌菜馅等种类。来景德镇一定不要错过这道美食哦！

08吉安，井冈糍粑

井冈糍粑，选取上好糯米、引山泉水泡米、纯手工捶打、用木甑蒸熟，裹上黑芝麻黄豆粉精制而成。

用传统石臼打出来的糍粑，白如雪，拉如丝，扁圆形的外形，让人看着就流口水，井冈糍粑也寓意着美满、团圆的美好生活。到吉安必吃的特色小吃。

除了这些小吃

身为本地人的你还知道哪些小吃？

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