浙江应该是唯一一个不出产小麦却酷爱面食的地方。
浙江属于南方省份,平时主食以大米为主。但是浙江人对于面食却有偏爱。在浙江的大街小巷。都有很多面馆,甚至有些面馆一家挨着一家。虽然都是面食,但是面的区别也是很大。在浙北,长兴主要以干挑面为主。比较有名的还有次坞打面,兰溪手擀面,等等。
当然,在省会城市,杭州面馆也不在少数。面条可以做早饭,也可以做中饭,晚饭,夜宵。面条的价格从五元到五十元不等。当然主要看你面里放的东西,有爆鱼,牛腩,也可以是大排,羊蛋,也可以是雪菜肉丝,这个看个人口味。
有很多开面馆的,也发了财,而且很任性。寒假暑假不开,等等。老板这样的自信,一是源于自己的面试的口味,另一点是源于顾客对面食的真爱。
作为一个浙江人,你喜欢吃面食吗?你身边有哪些好吃的面呢?