健康资讯 关于【如何鉴别冬虫夏草】，真假冬虫夏草的鉴别方法，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、如何鉴别冬虫夏草：四招教你辨别真假冬虫夏草！
- 2、如何鉴别冬虫夏草，真假冬虫夏草的鉴别方法
1、如何鉴别冬虫夏草：四招教你辨别真假冬虫夏草！
和黄金一样，冬虫夏草也是按克来卖，而且，品相不同，价格差别很大。正是这巨大的利润空间，导致了市场上假冒伪劣的冬虫夏草泛滥成灾。如果不会识别，花大价钱买了假的虫草，被坑了钱事小，有的假虫草还有毒，吃了甚至会致命。现在就教你4招分辨冬虫夏草的真假。
第一招，看脚。
真的冬虫夏草共4对8只脚，非常清楚的排列在腹部之下；而假的要么数量不对，要么看不清楚，形状模糊。
第二招，看草体部分。
草体就是虫体后面像尾巴的那一截，也就是冬虫夏草露出地面的那个部分。真草的草体部分是完整的一根，不会分叉。而假草有扭曲分叉纠结在一起的情况。
第三招，看虫体部分背部的黄纹。
真虫草的花纹是三窄一宽很有规律的分布，而且清晰。假草没有这么规律或者看不出来。
第四招，看眼睛。
真草的眼睛较小，分布在虫体两侧；而假草眼睛亮且大，非常明显。
除此之外，还有的假草是用残缺的断草重新拼合而成，或者用牙签串起来，或者用胶水粘起来，还有用铁丝和金属粉的，以增加重量和卖相。这些都会留下痕迹，购买时仔细看是能看出来的。
如果是自己服用，对品相要求不是很高，建议到可靠的店面购买断草，相比好品相的便宜很多，但营养价值差别不大。
2、如何鉴别冬虫夏草，真假冬虫夏草的鉴别方法
冬虫夏草（简称“虫草”）为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见鉴别主要从以下五方面入手：，今天小编就来说说关于真假冬虫夏草的鉴别方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
真假冬虫夏草的鉴别方法
冬虫夏草（简称“虫草”）为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。鉴别主要从以下五方面入手：
看外形假虫草色泽比真虫草好看。草原虫草与森林虫草不一样；草原虫草为棕黄色，虫体肥大，肉质松软；森林虫草为棕褐色，虫体饱满结实。两种虫草只要是真虫草，折断后肉体为白色，有暗点并有髓腔。另外，真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹；真的虫体是有环纹的，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细；假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。
真的虫草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味，假的虫草一般无气味。
试手感真虫草抓起一把放在手里会有干草的质感，几乎轻到没有重量。将虫体和子座放在手掌来回揉搓也不会有染色。放下虫草，手上除了沾上一些泥沙和木屑以外，不会有不明成分的粉末，而假虫草在这些方面往往会露出破绽。
品口感虫草入口脆如青豆，愈嚼愈香，香味类似香菇的甘甜。而假虫草放到嘴里嚼着会有嚼甘草的硬碎、磨牙感。经唾液润湿后，不但没有香菇的香味还会有满口泥土味的感觉。
浸泡观假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。
虫草泡水：取1克冬虫夏草洗净后放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每次取的虫草泡5～6遍，泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下；
虫草研末冲服：每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；
虫草煲汤：待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下；
虫草熬粥：将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮，待粥煮好后喝粥吃虫草；
虫草泡酒：取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。
虫草水煎：就是熬中药，时间一般为40分钟—1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。
同时需注意避免食用不足量，建议每天称取天然冬虫夏草3～9克，至少分早、晚2次服用，连冬虫夏草一起吃下最好。
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