健康资讯 中国历史悠久，传统文化璀璨，饮食文化尤为，特别是具有地方特色的小吃，更是如数家珍，不胜枚举。
当年很多中国人走南闯北，把家乡的味道带向五湖四海；很多从事饮食生意的人，把名特小吃带向长城内外，大河上下……
今天，走在街头，目力所及，带有地方名称的名特小吃店比比皆是，不一而足。这对于满足国人的口舌之需，发扬光大中国的饮食文化，唤起人们的乡思乡恋乡愁等等，非常有益。
我是一个非常喜欢吃的人，尤其是喜欢带有地域特色的传统小吃，乐此不疲。
我的第一故乡是江苏泰兴黄桥镇，黄桥镇的“黄桥烧饼”是我小时候的最爱，有甜的和咸的，至今念念不忘。
我的第二故乡是福建福州（父亲在黄桥战役后参加新四军下江南来到福州），福建的小吃更是琳琅满目，不胜枚举。像“沙县小吃”、“厦门面线”、“福州鱼丸”、“福安烧饼”、“花巷肉松”“福州扁肉”等等，一直占据着我的舌尖，经久不散。
后来我在北京定居，北京的饮食和小吃更是丰富多彩。像“北京烤鸭”、北京灌肠”、“北京豆汁”等等。
全国各地差不多每一个地方，都有传统的地方小吃，像“兰州拉面”、“天津煎饼果子”、“南京盐水鸭”、“山西刀削面”、“陕西羊肉泡馍”、“上海阳春面”、“四川担担面”、“云南过桥米线”、“西安肉夹馍”、“重庆火锅”、“扬州炒饭”、“武汉热干面”、“金华火腿”、“宜宾燃面”、“柳州螺蛳粉”、“桂林米粉”、“延吉冷面”、“潮汕牛肉丸”、“台湾蚵仔煎”等等。太多了 ！
中国人太有口福了！
近日，一女子在超市买来一袋馒头准备给孩子当早餐，蒸好后，准备自己先偿偿味道，但当她掰开馒头后被惊到了，太意外了！
所以女子很兴奋的把这个馒头的相片分享到网上。
原来这个看似很普通的面食，却内藏乾坤。掰开一看才恍然大悟，原来功夫全在这表皮之内，洁白的皮下面是细致匀称的面线，细如花茎，根根分明，且软绵可口。
她说，自己买的时候就根本就没看包装袋，这种表皮光滑的，看了一下价格就以为是馒头。而且她说自己是南方人，很少吃面食，也不擅长做面食，自己从来也没见过这样的馒头，大开眼界了，觉得很好玩，而且一条条撕来吃也很过瘾，最主要味道还是不错！
她分享的图片引起了很多网友的热议，有的人说我也没见过啊，真的好特别呀！
见多识广的网友就说，有什么好奇的？这不是我们天津的小吃吗，叫银丝卷。
说真的，我也是我南方人，我也从来没见过这个东西，我也很好奇，所以我特意搜了一下，而且把教程也用图截了下来，供大家参考。
银丝卷是是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。
大家可以试着做。
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不知道早餐吃什么？全国各省早餐合集了解一下？
早餐，简单的两个字诉说着朴实的人间烟火气。
开封的四味烩菜
