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- 1、鸭肉是不是发物：鸡蛋和牛肉，是肿瘤的“发物”？错！加速癌细胞生长或是3种食物
- 2、鸭肉是不是发物，鸭肉是发物吗
1、鸭肉是不是发物：鸡蛋和牛肉，是肿瘤的“发物”？错！加速癌细胞生长或是3种食物
“鸡蛋、牛肉是发物，癌症病人不能吃！”
伍女士36岁，已经做完了内分泌治疗，在家里休养，早上正吃着荷包蛋，没想到手机忽然收到了一篇推送文章，里面说鸡蛋和牛肉都是发物，癌症病人吃了会造成病情复发和转移。
看到文章后，伍女士吓得马上吐出了嘴里的鸡蛋，赶紧把文章转发给了自己的医生。没想到医生说让她放心吃鸡蛋和牛肉，并不会造成肿瘤复发，还很有营养。
一、民间一直说的发物是啥？
不少患者知道患病后饮食要“忌口”，一些“发物”不能碰。“发物”是属于民间流行词汇，并没有明确定义，从《现代汉语词典》理解，发物就是某些富营养或有刺激性的食物。所以不少人认为鸡、鸭、鱼、肉、 蛋、奶都是“发物”，食用可能会引起病情加重。
从现代医学来看，“发物”可归为三类，一是会导致人体部分机能亢进或代谢紊乱 ；二是某些食物含有的异性蛋白会变成过敏原，引起变态反应性疾病复发；三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品易引起炎症加重。
不能吃“发物”是不少肿瘤患者认为必须严格遵守的饮食准则。但这一理论并不适用肿瘤患者身上。实际上“发物”忌口，多是针对一些过敏性体质、病毒性感染等疾病的人群，这些患者食用某些食物，可能会诱发病毒扩散或过敏反应。
而肿瘤并非感染病，也不是过敏性疾病，肿瘤疾病的复发与“发物”的“发”不归属于同一概念。
二、鸡蛋和牛肉，是肿瘤的发物？
大家发现没有，不少所谓的“发物”其实都是优质蛋白来源。例如鸡蛋和牛肉，鸡蛋中蛋白质含量在13%左右，而牛肉的蛋白质含量是20%。
解放军总医院第七医学中心肿瘤科刘慧龙医生指出，优质蛋白的摄入对保持正常身体机能，提高防御疾病抵抗力，促进身体受损器官恢复都有着不可或缺的作用。
同时已有大量研究，肿瘤患者适当提高膳食中的优质蛋白补充，能明显改善身体机能和生活质量，对延长生存期有正面影响。如果盲目的禁食，反而会造成营养摄入不足，不利于术后恢复，影响免疫力持续下降，反而增加了各种并发症的发生风险。
三、真正加速癌细胞扩散转移的食物，要忌口
肿瘤患者的一日三餐要保证营养均衡，除了保证优质蛋白的摄入，真正需要禁忌的食物，是以下3种：
1、酒
维州癌症委员会一项新研究发现，女性每天摄入6g酒精，就增加乳腺癌复发风险或长出第二个原发性乳腺癌。另有多项研究发现，酒精的摄入和消化道、口腔、生殖器官等癌症风险有关。而且在癌症治疗过程中，很多药物也需要肝脏分解，而酒精则会延长药物分解时间，并增加药物的副作用。
2、高雌激素食物
众所周知性激素与乳腺癌的发生发展关系密切，因此乳腺癌患者在日常的饮食中要注意忌口雌激素较多的食物，雌激素水平升高，反而会促进乳腺癌复发。
3、含有致癌物的食物
根据世卫组织公示的致癌物清单，酒精、加工肉、中式咸鱼、烧烤食物、发霉食物、马兜铃酸植物等，属于1类致癌物，这些食物本身就具有很强的致癌性，因此癌症患者一定要注意避开。
四、癌症三分治七分养，教你如何饮食
日常饮食对于肿瘤病人非常重要，饮食搭配是否科学合理，直接影响到肿瘤的治疗效果和预后。
1、饮食均衡，注重营养
优质蛋白，包括鱼、肉、蛋、奶和豆制品是肿瘤病人膳食中重要的营养来源，肿瘤患者的需求量更应该比正常人多1.2倍。碳水化合物也要充足，可增加小麦粉、燕麦等补充，也可根据个人喜好补充蔬菜和水果。
2、烹饪清淡
以蒸、煮、炖、烩、煲汤等为优，饮食清淡易于消化，少吃或不吃油炸、爆炒等高油高脂食物。
3、少食多餐
肿瘤患者不宜吃得过饱，每天可少食多餐，更有益于营养素的消化吸收，以满足机体对各种营养素的需求。
当然除了注意食物的营养搭配，想要长期与癌共存，也要保持良好的心态，积极复诊，定期检查，不轻信偏方，接受科学的治疗，科学的康复。#头号周刊##健康真知计划#
参考资料：
[1]沈洋；《发物真的“入口即祸害”吗》[J].1994-2022
[2]刘慧龙.癌症患者的“忌口”与“发物”[J].大众健康,2021(04):78-79.
[3《癌症患者能吃保健品吗？滥用当心癌症复发！》.广西科大二附院肿瘤内科二病区. 2020-09-22
2、鸭肉是不是发物，鸭肉是发物吗
鸭肉本身来说不属于发物的系列，因为鸭子虽然营养比较丰富但是它本身不会引起发物，而像我们说的通常发物的这种食品主要是像是海鲜类的东西或者是牛羊肉以及辛辣刺激性的，今天小编就来说说关于鸭肉是发物吗?下面更多详细答案一起来看看吧!
鸭肉是发物吗
鸭肉本身来说不属于发物的系列，因为鸭子虽然营养比较丰富但是它本身不会引起发物，而像我们说的通常发物的这种食品主要是像是海鲜类的东西或者是牛羊肉以及辛辣刺激性的。
食物鸭肉本身来说性质比较平和在一定程度上还有滋阴的作用，所以多吃一些鸭肉的话，对于补充本身的蛋白质有一定的效果。
且鸭肉本身来说属于良性的，对于一些体质比较湿热的人来说适当的吃一些鸭肉对身体来说是有好处的，但是具体的使用还是要根据人体来说比较虚寒的人来说鸭肉就不要吃得太多。
本文关键词：三种人不能吃鸭子，鸡肉是不是发物，牛肉是不是发物，鸭肉是不是发物，鹅肉是不是发物。这就是关于《鸭肉是不是发物，鸭肉是发物吗（鸡蛋和牛肉，是肿瘤的“发物”）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
