煲汤的做法大全，煲汤的做法大全家常（骨科医生推荐的8碗汤）

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1、煲汤的做法大全：快收藏！骨科医生推荐的8碗汤

杜仲牛膝猪骨汤

【用料】猪排骨250克，牛膝15克，杜仲15克。

【制法】猪排骨洗净飞水后，与牛膝、杜仲一齐置瓦锅内，加水适量，武火煮开后再文火熬1小时，调味即可食用。

【功效】补肝肾，强筋壮骨。

千年健木瓜瘦肉汤

【用料】千年健15克，木瓜30克，瘦肉250克。

【制法】瘦肉洗净切块后，与木瓜、千年健一齐置瓦锅内，加水适量，文火隔水炖2小时。调味即可食用，每天一次。

【功效】祛风除湿、强筋健骨。

大蒜炖羊肉

【用料】羊肉150克，大蒜50克。

【制法】羊肉飞水后，与大蒜一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮1.5小时，调味即可食用。

【功效】温经散寒，止痛除痹。

【禁忌】虚火旺、生口疮者勿服用。

车前草煲猪小肚

【用料】车前草30〜60克（鲜品100〜150克），猪小肚3个（飞水）， 蜜枣2枚。

【制法】将车前草切段，猪小肚用盐或生粉洗干净飞水；将三材料入锅加水烧开，文火煮一个半小时。

【功效】健脾利湿，除痹止痛。

【禁忌】年纪大、体质虚弱的人不适合服用。

丝瓜瘦肉汤

【用料】瘦肉500克，丝瓜250克，薏苡仁50克。

【制法】瘦肉切薄片，丝瓜、薏苡仁洗干净；将全部用料放入锅中，加适量水，武火煮开后再文火熬1小时；取出，加盐调味。

【功效】除湿通络，补益气血。

三七瘦肉汤

【用料】瘦肉300克，三七15克。

【制法】瘦肉洗净切块，与三七一齐置瓦锅内，加水适量，根据口味，可增加枸杞子，文火隔水炖2小时。调味即可食用，隔天一次。

【功效】活血祛瘀、通络止痛。

金针木耳瘦肉汤

【用料】瘦肉300克，金针菜25克，木耳25克。

【制］法】瘦肉洗净切块，与金针菜、木耳一齐置瓦锅内，加水适量，武火煮开后，再文火熬半小时，调味即可食用。

【功效】活血祛瘀，消肿止痛。

鹿筋煲花生汤

【用料】鹿筋25克，花生50克。

【制法】鹿筋先蒸10分钟后，与花生一齐置瓦锅内，加水适量，文火隔水炖3 小时，调味即可食用。

【功效】益肝肾，补筋壮骨。

专家介绍

李钊

主任中医师、硕士研究生导师、博士、全国第四批老中医药专家学术继承人。

擅长

膝骨关节病、股骨头坏死、髋关节发育不良、各种软组织，肌肉，韧带等劳损性疾病及各种骨折、脱位的中西医结合诊治

出诊时间

总院：周一上午 股骨头坏死专病门诊

骨伤科分院：周二上午、周四下午

总院地址：荔湾区龙溪大道261号

骨伤科分院地址：广州市海珠区江南西路青竹大街22号

图片来源于网络，侵删。

责任编辑：叶美琪

校对编辑：李镓洧

初审：李钊

审核：王剑

审定发布：范琳燕

2、煲汤的做法大全，煲汤的做法大全家常

第一种汤：糊辣汤食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉，今天小编就来说说关于煲汤的做法大全家常?下面更多详细答案一起来看看吧!

煲汤的做法大全家常

第一种汤：糊辣汤

食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。

锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。

全部食材煮开后，生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火，撤入葱花，盛出即可。

第二种汤:紫菜蛋花汤

食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜。

瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下。

锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中。

待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。

第三种汤:玉米猪骨汤

食材:玉米、猪骨、葫萝卜。

葫萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血水。

将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅，然后倒猪骨进去，最后倒入清水，盖上锅煲。

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