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生菜种在旋转梯上。记者 徐文燕 摄
□宁波晚报记者 徐文燕 通讯员 王虎羽 陈挺
昨天，记者随宁波市科技局、江北区科技局工作人员来到了位于江北慈城镇三勤村的植物工厂进行探访。这里是宁波较好的规模化无土种植示范点，拥有３０多项发明专利、实用新型专利等，核心领域达到了国际先进水平。记者在这里发现，种蔬菜就好比是工业化的生产线，给各种植物施肥浇水，只需要在电脑中输入代码按下回车键就行。
瓜果蔬菜仿佛悬在空中
记者面前的温室和传统的大棚比相当“高大上”。层高和一层的住宅相近，玻璃顶，正在通风。进入到温室内，马上被眼前的景象给吸引住了。
小路两旁，２米多高的旋转梯上，青菜、生菜密密匝匝地长着，青翠欲滴，几乎把整个架子都盖住了。一旁的小黄瓜更是长势喜人，一株藤上，竟结了六七根小黄瓜，大的，已经差不多有成人手掌那么长了。
以往只见过生菜等叶子菜的水培，像这样黄瓜、西红柿水培还是次见到。这里的蔬菜不需要扎根在泥土，那一盆盆垂直排列着的瓜果蔬菜仿佛悬在空中。
像工业流水线一样“生产”各种蔬菜
据介绍，之所以叫植物工厂，是因为这里像工业流水线一样“生产”各种蔬菜，都是全自动的。有关项目负责人庞利民指着温室顶上打开的天窗说，“比如，什么时候需要开天窗、什么时候要通风，都是由计算机自动完成，不需要人工去操作。”
植物工厂，到底怎么个“流水线”法呢？记者随庞利民来到了一旁的智能化控制中心。只见他轻轻点击笔记本电脑上的一个软件，一张涵盖有温度、湿度、光照、风向等各项气象情况的数据图表展现在大家眼前。庞利民介绍，整个大棚里装有２０多个传感器，这套自主研发的智能控制系统可以２４小时监测、记录温室里的数据变化情况，并通过自动开窗、灌溉等手段对温度、湿度进行调节，使得作物能在较适宜的环境中生长。
“没有农业基础的人，也可以做农民，只要会简单的电脑操作。”庞利民演示，小黄瓜什么时候需要浇水，要浇多少，怎么配有机的营养液，在传统的种植中，都有难度。现在就简单了，输入代码“０１”，按下回车键就够了。因为系统会自动把水和这一生长周期需要的营养液通过管道直接输送到每株蔬菜的根茎，多余的水又会自动回收、处理。
“以后，人工越来越值钱，从事传统农业生产的人也会越来越少。我相信，植物工厂的模式，会有更加广阔的市场。这１０亩地，平时只需要一个人打理就够了，较多在采摘的时候，再找几个临时工。”
比普通蔬菜贵１０倍仍然供不应求
这些蔬菜的销售怎么样呢？“现在处于初试成功的阶段。蔬菜特别水嫩，又没有用农药，还是挺抢手的。像生菜，卖３０元一斤，比普通生菜贵１０倍，可私家厨房这样的高端客户都订满了。”庞利民算了下，这１０亩地，一年下来，能生产５万公斤的各类蔬菜，销售额在３００万元左右。当然，投入也不低。一次性设备投入要1000万元，运行成本每年要１０多万元。
初试成功后，庞利民下一步打算将植物工厂的模式向居民家中“复制”。他期待的远景是：普通居民自家阳台上腾出几平方米，放上几个螺旋式的架子，日常吃的叶菜就够了。
