芝士番茄牛肉烩饭，简单零失败的番茄红烩牛腩饭

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• 1、芝士番茄牛肉烩饭：简单零失败的番茄红烩牛腩饭
• 2、芝士番茄牛肉烩饭，新手增强自信心的番茄牛肉咖喱烩饭

1、芝士番茄牛肉烩饭：简单零失败的番茄红烩牛腩饭

用料

葱姜 适量

土豆 1个

洋葱 1个

胡萝卜 1个

牛腩 半斤一斤都可以

好侍番茄红烩块 3小块

盐 适量

油 适量

• 步骤一

胡萝卜，土豆，洋葱切成小丁备用

• 步骤二

牛腩切块，放在锅里焯水，洗去浮末，然后加入水，葱姜放入高压锅压20分钟，目的为了肉质烂，减少后边炖的时间，如果没有高压锅，在后面炖煮的部分多炖会就可以啦

• 步骤三

锅里适量油，现将洋葱炒出香味，放胡萝卜炒出香味，再放入土豆最后放入牛腩，炒一下，然后倒水刚好淹没食材，放入三块番茄红烩调料，大火煮开，小火慢炖

• 步骤四

小火炖30-50分钟就可以啦，汤汁煮至浓稠即可，此时多搅拌，防止糊锅，最后根据个人口味撒点盐即可。

• 步骤五

装碗米饭，浇上刚刚炖好的番茄牛腩汤，喜欢的朋友可以铺上一层芝士，就可以开吃啦

2、芝士番茄牛肉烩饭，新手增强自信心的番茄牛肉咖喱烩饭

这道菜方便的地方是只要有西红柿和咖喱，剩下的食材可以放入家里剩余的各种食材，也就是说食材方面大家可以随心搭配。 并且这道菜相当快手，忙碌了一整天的工作狗们只需要趁忙的功夫提前煮好饭，之后只需要10分钟时间就可以做好了～

By Molink

用料

• 卤牛肉丁 50克
• 西红柿 一个
• 米饭 适量
• 咖喱 一块
• 葱 适量
• 蒜 一瓣
• 酱油 半勺

做法步骤

1、将卤牛肉切丁，大蒜切片，葱切碎（今天依旧是忘记买葱的一天），西红柿顶部划十字口过热水去皮（去皮口感更好，当然如果是像我一样的懒鬼可以忽略这一步）切约1cm大小的块

2、倒一点点油，将葱蒜炸出香味后捞出（不喜欢口感的可以捞出，我没有捞），将卤牛肉粒倒入煸炒

3、将西红柿倒入锅中煸炒至起沙后，把适量咖喱块放入混炒均匀后倒入半勺酱油

4、将熟米饭倒入，翻炒均匀后出锅

5、完成！ 简单摆个盘，再倒上一杯肥宅快乐水，点开Steam，宅女夜生活愉快开始！

小贴士

这道菜不需要加盐了，咖喱块本身已经足味，再加盐会变咸 西红柿炒出沙之后放入咖喱块并不会很干，所以不需要再加水了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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