紫菜直接煮要煮多久才能吃，味道鲜美营养丰富

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• 1、紫菜直接煮要煮多久才能吃：夏季，最爱喝这个汤，味道鲜美营养丰富，好喝不上火，3分钟出锅
• 2、紫菜直接煮要煮多久才能吃，紫菜下锅前要不要

1、紫菜直接煮要煮多久才能吃：夏季，最爱喝这个汤，味道鲜美营养丰富，好喝不上火，3分钟出锅

夏季，最爱喝这个汤，味道鲜美营养丰富，好喝不上火，3分钟出锅！

嗨，大家好，很高兴又跟大家见面了！炎炎夏日，天气异常闷热，很多人食欲不是很好，夏天也是喝汤的好时候，因为体内水分的流失过多，导致身体上火，便秘等等，而如果只是简单喝些白开水并不能满足身体对于水分的需求，这个时候就应该多喝些清淡爽口的汤，能够为身体补充水分，增加机体新陈代谢速度，保护我们的身体健康，今天给大家介绍的这个汤，就是用紫菜以及鸡蛋做成的汤品，食材简单又便宜，紫菜的营养价值非常高，对于降低体内胆固醇以及防止血栓形成有至关重要的作用，还可以补充大脑营养，增强记忆力，因此特别适合青少年以及中老年人食用，它容易成熟，做法比较简单，受到人们的喜爱。

紫菜中含有大量的铁元素，这些铁元素对身体非常好，很多人都会有贫血的情况出现，尤其是妇女和儿童，更是贫血的主要人群，平时生活中可以多多食用紫菜，能增强造血功能，预防贫血发生，而鸡蛋就更不用说了，我们每天都会吃一到两个，它的营养均衡，人体非常容易吸收和利用，是我们离不开的一种食物，紫菜和鸡蛋的搭配也比较经典，做成的紫菜鸡蛋汤，非常有食欲，清淡不上火，就是每天喝对身体也不会有影响，价钱也十分便宜，夏季，最爱喝这个汤，味道鲜美营养丰富，好喝不上火，天天吃不够。天气炎热，最爱这汤，鲜美无比，一锅只要两元钱，全家都喜欢！下边我就把做法分享给大家，一起来看看吧。

紫菜鸡蛋汤 做法介绍：

食材准备：紫菜，鸡蛋，食盐，陈醋，香油，小葱，青菜

1、首先我们准备适量的紫菜，以及三个鸡蛋。

2、锅中烧水，水开之后，我们放入紫菜，煮一分钟就可以，紫菜非常容易熟，不用煮太久。

3、接着把鸡蛋打入碗中，搅散，然后顺着锅边倒入汤中，先不要急着搅拌，等鸡蛋凝固之后，用筷子轻轻搅动。

4、然后放入一点青菜，之后我们开始调味，加入食盐，陈醋，香油，小葱末，搅拌均匀即可出锅。

5、盛入大碗中就可以吃了，简单又营养，好吃还不上火，天天吃也不会腻，关键价格还便宜，家人都喜欢，赶快试试吧。

这个紫菜鸡蛋汤比较简单，没有什么小技巧，煮汤时间不要太久就可以了，紫菜容易熟，青菜断生即可，鸡蛋只要凝固就行了，煮得太久了，喝起来不鲜美。

2、紫菜直接煮要煮多久才能吃，紫菜下锅前要不要

紫菜下锅前，要不要“洗一下”再煮？很多人不懂，坏了一锅好汤

要是说到紫菜的话，在北方地区用到最多的就是紫菜蛋花汤了，喝起来那味道比海带还要鲜嫩，紫菜汤也是我们比较常见的一种汤，简单快捷，差不多有三分钟左右就能做好，关键是紫菜含有的营养也非常的丰富。

紫菜含有丰富的营养元素，碳水化合物和蛋白质常吃的话可以延缓衰老，还有抗辐射和降血脂的作用。所以，平时我们多喝一点紫菜蛋花汤对我们的身体还是有很多好处的，尤其是在春天这样干燥的季节里面。

现在市面上的紫菜也有很多像是散装的紫菜，还有包装好了的紫菜，很多人在吃紫菜之前都会考虑到底要不要清洗紫菜的问题。对此很多朋友都有不同的看法，有的人觉得还是有必要清洗一下的，而有的朋友就觉得无需清洗。

很多人都弄不明白，下面就来给大家讨论一下这个问题，做紫菜汤时，紫菜到底要不要先清洗一下，很多人都不懂，看完涨知识了。

我们在买紫菜的时候，要是买那种成袋的紫菜，上面肯定都写着免洗的字样，那么这样的紫菜就是在清洗之后再进行晒干的，虽然说是免洗的紫菜，但是晒干的过程中可能也会存在少量的灰尘。

所以对于这样的紫菜，我们还是可以用清水先将紫菜简单的过滤一下即可，也不用把紫菜放在水中浸泡，然后反复的揉搓清洗，这也跟清洗大米是一样的道理。但是不管是哪一种紫菜，建议大家都可以先洗一洗，这样吃起来也能够更加地放心。

还有一种就是买的散装的紫菜或者是包装上没有注明免洗的紫菜，我们就需要先用清水简单地浸泡三分钟左右，然后再清洗两遍，要是不清洗的话，可能会有沙子之类的，我们吃起来的时候口感也就没有那么好了。

还有一点需要我们注意，就是买了的紫菜一定要尽快吃完，要是吃不完的话，也要将紫菜放在一个干燥阴凉的地方，不然放错了环境，紫菜就会发潮，然后变质发霉。

检查紫菜变质发霉的方法也非常简单，就是看一下紫菜的状态，要是还是很干燥的话就可以继续使用了，要是已经变软了的话，就说明它已经变质了，还是建议大家扔掉吧。如果再继续使用的话，很可能就会影响我们的身体健康了。

【紫菜蛋花汤】

【准备食材】：紫菜，鸡蛋，淀粉，盐，生抽，食用油，香葱。

【做菜步骤】：

1、我们现在将食材准备好，紫菜用刚才我们教的办法给清洗干净了。

2、然后再将紫菜给撕成小朵在锅里面加入适量的水，烧开了以后把紫菜下进去。

3、随后再将鸡蛋打散到紫菜汤里面稍微地搅散一点，再加上两勺盐，一勺食用油，1勺生抽。

4、最后再用淀粉水来勾芡一下，出锅了以后，撒上小苏沫这一道紫菜蛋花汤就已经做好了，非常简单。

小结：

这下大家就应该懂了，我们在做紫菜汤之前一定要将紫菜清洗一下，只不过盐洗的紫菜简单冲洗一下就行，而散装的紫菜就需要我们多投洗几遍了，三中的紫菜很容易藏够沙子，吃到肚子里了也会影响口感，所以我们在做紫菜汤的时候，一定要这样子清洗一遍再吃。

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