健康资讯 关于【襄阳十大特色美食】，襄阳最具代表的美食，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航：
- 1、襄阳十大特色美食：湖北襄阳的六大特色小吃，每一种都让人魂牵梦绕，你吃过哪几种？
- 2、襄阳十大特色美食，襄阳最具代表的美食
1、襄阳十大特色美食：湖北襄阳的六大特色小吃，每一种都让人魂牵梦绕，你吃过哪几种？
一、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是当地人喜爱的特色面食， 碱面沸水中烫过加上秘制肉汤，淋点红油，撒些葱花香菜一辣二麻三鲜爽口劲道，面条香辣，牛油厚重，一口生蒜把面条的香气发挥至最大，再来上一口透心凉的酸甜黄酒，一碗吃下来满头冒汗，美味的很！襄阳牛肉面流行范围略广。
二、襄阳糊辣汤
襄阳糊辣汤为襄阳市独有的特色美食，据说襄阳糊辣汤的做法都不一样，有的在羊肉汤里放上：粉条、干椒、胡椒、味精、面筋、芋头、香菜、生姜；有的用牛肉、八角、葱蒜、淀粉糊汤。而小编我还是衷情第一种吃法，因为它吃起来麻辣、顺口、味香，叫人回味无穷、淋漓酣畅。
三、襄阳缠蹄
襄阳缠蹄是湖北省襄阳市的特色小吃，先要把精选的猪蹄清洗干净，剖开里面的骨头，筋和肉用香料腌制24小时，用猪蹄的外皮包裹蹄肉，拿细纱布卷起来，再拿细棉绳一圈一圈地缠起来，加工好的缠蹄还要放到通风的地方晾晒，把所有添加的香料完全沁入肉筋里面，这样的缠蹄吃起来才能滋味浓郁。
四、孔明菜
孔明菜是湖北襄阳的特色小吃，又名襄阳大头菜，是一种腌菜，用的是某种芥菜的根部腌制而成。既然是腌菜，就比较咸，有强烈地芥辣味，不宜生吃，所以要切丝，清洗，浸泡，大头菜炒瘦肉加上干红辣椒，咸鲜麻辣，夹在馒头里，又开胃又解馋，咸且下饭。
五、金刚酥
金刚酥是湖北襄阳著名的特色小吃，做工考究，风味好，型美味更美，焦黄香脆，作为襄阳人，小时候一定会有对于金刚酥的美好记忆。如今，金刚酥风靡全国，襄阳更是闻名天下，而金刚酥在襄阳当地人们的眼里不仅仅是一种小吃，更是一种满载回忆的“珍宝”。
六、宜城盘鳝
宜城盘鳝是湖北宜城的特色小吃，做法很特别，整盘鳝鱼活生生的放入油锅里，鳝鱼从活跃到安静，记得麻辣一点，花椒是必须的，还可以加入一点白酒，味道更香。正确吃法是用筷子夹住鳝头，咬断脊骨，从上往下撕肉吃，抛去头、骨、内脏。吃起来外皮香脆，内里鲜嫩，口舌生香，回味无穷，是记忆中最美味的菜肴之一。
2、襄阳十大特色美食，襄阳最具代表的美食
在襄阳一定不能错过的美食
清晨，一杯豆浆，一碗牛肉面带来一上午的满足感，喝着啤酒、吹着晚风、吃着小龙虾，带走一整天的烦恼。
作为一个在襄阳生活了二十几年的人来说，我对襄阳的美食真的是真爱了。即使离开襄阳去到外地求学，但还是会想念家乡的美食。外面再好吃，那也比不上家乡的味道啊。
下面就让我给大家介绍介绍我的家乡襄阳的特色美食吧。
No.1
襄阳牛肉面
说起襄阳的美食，那必不可少的就是襄阳牛肉面了。它的做法也很简单，当水开后将面下入锅内，煮开后捞出来，加上香油进行凉拌。吃的时候，抓起一把放入勺中，伸进沸水中煮到冒热气，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料就可以了。早上起来来一碗，味道可口、回味悠长，百吃不厌。
图片来源于网络
No.2
孔明菜
说起孔明菜可能会有人疑惑，其实孔明菜还有几个通俗的称呼，那就是：襄阳大头菜、咸菜。这个可以说是实实在在的襄阳本地特产了，它还是中国国家地理标志性的产品。大头菜与榨菜大致一样，都是芥菜的一个变种。榨菜是用的芥菜的茎，大头菜是用的芥菜的根，襄阳大头菜的腌制方法，必须得三腌、五卤、六晒，这是一套独特的工艺。
图片来源于网络
No.3
宜城大虾
宜城大虾的吃法有很多种，卤、炒、煮皆非常的合适，个大肉多、鲜嫩爽口，特别是在夏季，喝着啤酒、吃着小龙虾，街头巷尾虾味飘香，男女老少都很喜欢它。
图片来源于网络
No.4
缠蹄
缠蹄是襄阳市的地方特色小吃。做法就是将猪蹄肉用多种香料腌渍几天。然后再用细的麻绳给它缠紧，之后把它放在通风处吹晾就可以了，过几日之后就可以把它取下来了，煮熟后就可以直接吃了。缠蹄一般用在冷盘拼盘中比较多，它的色泽非常红亮，而且肉质十分的清香，再加上姜丝米醋等调味料，真的是余味幽长，是下酒的不二之选。不过要想吃到最正宗的缠蹄，还是得找民间的。
图片来源于网络
No.5
金刚酥
作为襄阳的特色美食小吃，金刚酥有200多年的历史。金刚酥的主要原材料是面粉、白糖、香麻油以及比较少量的食碱，再经过20多道工序的烘烤后就会变得酥口易化。200多年前的金刚酥就是在木炭炉或者大缸里烤出来的，光焖烤这一个工序就要花上3个小时。而现在的金刚酥已经开始使用红外线烤炉、和面机、封口机、打码机等现代化的机械设备，但主要的工艺流程还是需要凭经验来控制，然而它的口味还是保持了原有的风貌。
图片来源于网络
在襄阳，这5种美食就是必不可少的了，要是想来襄阳玩，一定要尝尝这些美食。这都是我从小吃到大的，很推荐大家试试，另外大家最好选民间巷子里的，那里的美食是很地道的襄阳特色。
【完】
本文关键词：襄阳十大特色美食位置，襄阳十大特色美食小吃，襄阳十大特色美食图片，襄阳十大特色美食名字，襄阳美食排行榜前十名。这就是关于《襄阳十大特色美食，襄阳最具代表的美食（湖北襄阳的六大特色小吃）》的所有内容，希望对您能有所帮助！
