巴浪鱼各种做法，潮汕人吃了几十年的做法 -健康资讯

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1、巴浪鱼各种做法：巴浪鱼，红目鲢，潮汕人吃了几十年的做法，特别鲜甜

巴浪鱼、红目鲢潮汕人最喜欢之一的海鱼，今天早上婆婆买了一斤10元巴浪鱼，红目鲢13元，特别鲜甜，回家后处理好我们直接用粗盐腌制3小时后就下锅蒸熟，放凉后粘普宁豆酱吃特别鲜甜无比。

冬菜焖巴浪鱼，海鱼营养丰富，鱼腥味不浓，而且鱼刺比较容易挑出，老人小孩都喜欢吃，搭配冬菜一起焖煮，味道真的太鲜美啦！

主料：巴浪鱼，冬菜辅料：土榨花生油

1：准备新鲜的巴浪鱼，处理好备用

2：热油下锅两边稍微煎一下，这样焖起来口感会好一点

3：一次性放入两碗清水

4：放入两勺冬菜

5：盖上锅盖，中火焖煮七分钟，出锅前再滴几滴花生油，美味的冬菜焖巴浪鱼就做啦

小贴士：冬菜因为是咸味的，煮的过程中基本不用放盐了，要是觉得味道淡了，可以出锅前加点盐，或者在煮之前先用盐将鱼腌制几分钟

这道菜操作简单，而且很下饭，大家不妨试着做一下哦！感谢您的阅读，咱们下次见！

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