虾头怎么做好吃又简单，炸虾头怎么做好吃（这么做它也是一种美味#热门）

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• 1、虾头怎么做好吃又简单：你所丢弃的虾头，这么做它也是一种美味#热门
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1、虾头怎么做好吃又简单：你所丢弃的虾头，这么做它也是一种美味#热门

虾头你扔它干啥呀？咋不能吃呢？

我让你看看，这个大虾就扔个沙包别的也不扔。

先把虾头这块搅一下，把沙包给它取出来。虾头搭配点青红椒米圆葱粒，虾肉开背取虾线搭配点蒜蓉。油温六七成热，先把大虾给它炸一下，炸个1分来钟就行。然后把大虾给它捞出来，虾头给它裹上薄薄一层的淀粉，然后炸虾头。虾头看没看着炸成一个是一个的，调成小火侵炸，把这虾脑子给炸酥它。

虾头炸酥脆以后给它倒出来，控油备用。锅里面少点底油，把青红椒米还有圆葱粒炒香的，下入虾头，撒点椒盐，虾头就做好了。锅里面再少来点油，蒜蓉给它炒一下子留点别全炒了。

蒜蓉炒香以后来点蚝油，再来点生抽，炸好的大虾搞里头，少来点水，来一点点的糖提鲜的，再少来一点点的咸盐找其咸淡口，汤汁收到自然粘稠。看没看着，然后把剩下的蒜末给它扔里头，出锅。

2、虾头怎么做好吃又简单，炸虾头怎么做好吃

一碗虾清洗干净；将虾仁剥出，虾头留下；，现在小编就来说说关于炸虾头怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炸虾头怎么做好吃

一碗虾清洗干净；

将虾仁剥出，虾头留下；

将虾脑挤掉，剪掉虾须和虾枪，清洗干净，沥干水；

适量面粉加少许盐、白胡椒粉混合均匀；面粉量看虾头数量来调整，白胡椒粉起到增香作用，不能少了它；

将面粉倒在虾头上，用手端起碗颠几下，让面粉均匀地遍布在虾头里外；面粉量会多一些，但不要刻意去裹虾头，薄薄的一层即可；

小锅里倒植物油，烧热，筷子头扎在油锅里，周围起小泡泡就够温度了；

将虾头一个个夹入油锅中，中大火炸至变色而且一个个变硬，用筷子在油锅里搅动，能感觉到虾头之间有清脆的摩擦声音；

将虾头捞出，油锅升温1分钟；

虾头入油锅中，复炸30秒左右，这样可以使虾头更加的酥脆。

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