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- 1、墨鱼仔的六种做法:外婆菜——泡椒墨鱼仔
- 2、墨鱼仔的六种做法,这么做馋到你流口水
1、墨鱼仔的六种做法:外婆菜——泡椒墨鱼仔
墨鱼好吃处理不当墨汁容易染墨鱼,外婆每次收拾的都很仔细,撕去墨鱼的表皮,拉掉灰骨,然后放到水中拉出内脏,去掉眼珠,让墨汁流尽,多换几次水,内外洗净就好了。
第一步 材料准备
墨鱼仔500克,木耳几片,芹菜段少许1,红泡椒,小米椒各少许,葱段,姜片,蒜末适量
第二步 调料准备
高汤(没有就用浓汤宝),料酒,水淀粉,香醋一勺,胡椒粉一勺,盐,鸡精各适量。
第三步 做法
1,墨鱼仔处理干净,加入姜片,葱段,料酒放水里汆烫好,捞出。
2,将水淀粉,料酒,盐,胡椒粉,醋,鸡精,高汤调成汁。
3,锅上火加油,油热加入红泡椒段,小米椒,蒜末,炒香再下入木耳,芹菜,墨鱼仔
将调好的味汁淋入,搅拌均匀,大火收汁即成。
温馨提示:不喜欢吃醋的可以不放,小米椒比较辣少放点。
2、墨鱼仔的六种做法,这么做馋到你流口水
乌贼饭乌贼排骨汤,下面我们就来说一说关于墨鱼仔的六种做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
墨鱼仔的六种做法
乌贼饭
乌贼排骨汤
乌贼丸
萝卜乌贼汤
番茄乌贼汤
乌贼骨瘦肉粥
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