酸辣包菜的做法，泡酸辣包菜怎么做又脆又好吃（老婆隔三差五就要吃） -健康资讯

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1、酸辣包菜的做法：1颗包菜，简单易炒，酸辣开胃又下饭，老婆隔三差五就要吃
2、酸辣包菜的做法，泡酸辣包菜怎么做又脆又好吃

1、酸辣包菜的做法：1颗包菜，简单易炒，酸辣开胃又下饭，老婆隔三差五就要吃

大家好，我是小董。

说起包菜相信大家都很喜欢，小董小的时候家里都没有包菜只有白菜，但是随着社会的进入，包菜随之传入我们的生活中。

包菜口感脆嫩深受大家喜爱，包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜菜富含叶酸，包菜能提高人体免疫力，预防感冒，新鲜的包菜菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用。今天分享的包菜的做法，非常简单，这个家常做法是在太好吃了，十分钟炒一盘，口感脆嫩又下饭，下面分享下做法具体做法

【主料】包菜1颗，

【配料】红辣椒，葱，蒜，干辣椒，

【调料】生抽，蚝油，醋，盐，鸡精，糖

——【具体制作过程】——

1、包菜去心撕成片，盛入筐中洗干净沥干水份

2、红辣椒切成块，葱切葱花，蒜剁成末，干辣椒切段备用

3、碗中倒适量的生抽，料酒，蚝油，少量的醋，盐，鸡精，半勺糖，搅拌均匀备用

4、锅中倒油，凉油放花椒八角炸香，然后放葱，蒜，干辣椒爆香

5、放包菜，中火炒香，倒酱汁，翻炒放入红辣椒断生就可以盛出装盘了

——【小贴士】——

（1）包菜洗好后，水份要沥净，炒制时，要大火炒去水分，再用中火煸炒，这样能去除多余的汤汁。

（2）花椒用小火炸制，将花椒炸至微焦，这样能把花椒的味道激发出来，炒制出来的菜味道更好

2、酸辣包菜的做法，泡酸辣包菜怎么做又脆又好吃

人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食对于小编来说就是很重要了呀，让人越吃越想吃。在经济快速发展的这段时间，人们的饮食方面有了很大改变，从以前的大鱼大肉，变得更加注重饮食健康了。虽然小编在我们大厨身边学习了一些美食制作方法，但是偶尔也是想要偷一下懒，所以美味的酸辣包菜就是一个很棒的选择了啊，简单易学又好吃。

小编自身并不是很挑食，不但是喜欢吃美味的肉肉，而且也很爱吃蔬菜，尤其是爱吃开胃下饭的酸辣包菜了呀。酸辣包菜这道美食不单单是味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质。而且这次，小编在制作美味的酸辣包菜的时候，还专门搭配了酱香四溢的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更好啦。接下来，我们就简单的为大家说一说让舌尖痛快的美味，教你爽口美味的酸辣包菜，营养好吃超下饭。