芹菜煮多久能熟，西芹煮多久熟（加它一起炒）

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• 1、芹菜煮多久能熟：夏天吃芹菜，我从不放肉！加它一起炒，清热消暑，比炒肉强
• 2、芹菜煮多久能熟，西芹煮多久熟

1、芹菜煮多久能熟：夏天吃芹菜，我从不放肉！加它一起炒，清热消暑，比炒肉强

夏天吃芹菜，我从不放肉！加它一起炒，清热消暑，比炒肉强！芹菜是一种非常天然的绿色蔬菜，各种营养元素都非常均衡。尤其是碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，以及钙铁等矿物质，含量非常高。除此之外，芹菜中还含有丰富的膳食纤维和维生素C，是非常健康的食材。芹菜价格相对实惠，而且一年四季都好吃，可荤可素，各有各的美味。不过芹菜多是炒着吃，而且不同的季节可以选择不同的搭配。像眼下正值盛夏，天气比较炎热，我家吃芹菜就喜欢素炒，特别是今天这道绿豆芽炒芹菜，夏季食用，百吃不厌。

绿豆芽是绿豆经过浸泡之后发出的嫩芽，营养相比绿豆更加丰富，而且有很高的药用价值，对于清热消暑很有帮助，非常适合夏季食用。芹菜和绿豆芽搭配，味道清香，口感清脆，清爽水润，比炒肉更好吃。

绿豆芽炒芹菜

【食材】芹菜、绿豆芽、蒜、干辣椒、盐、香醋、香油、白糖

【具体做法】

1，芹菜去根去叶，清洗干净后切成段。绿豆芽多淘洗几遍，沥干水分。大蒜切成蒜末，干辣椒切成段。

2，起锅烧水，水开后倒入芹菜，大火再次煮开后再煮半分钟左右，芹菜约是6分熟的样子捞出沥干水分备用。​

3，热锅凉油，倒入蒜末和干辣椒炒香。如果喜欢吃辣，可以加些红尖椒一起炒香。​

4，倒入绿豆芽大火快速翻炒，​炒至绿豆芽微微变软。

5，倒入焯水后的芹菜，继续大火翻炒。待芹菜和绿豆芽炒至断生，最后加入盐、​香醋调味，再加入少许白糖和香油增加风味，快速翻炒均匀就可以出锅了。

绿豆芽炒芹菜，清香脆嫩，特别爽口，非常适合夏天食用，比炒肉更好吃。味道好，营养足，大家要试试看。

饭饭小贴士：

1，芹菜在炒之前最好开水焯烫，焯水后的芹菜可以大大缩短炒的时间，而且营养流失少，颜色和口感也会更好。

2，绿豆芽和芹菜都需要大火快炒，这样可以保证其清脆的口感，菜色也会更好。

3，最后调味，香醋和香油是不能少的，这两种调味料可以使菜的味道有一个很好的升华。

2、芹菜煮多久能熟，西芹煮多久熟

2-4分钟即可西芹和芹菜是同种类的食物，西芹是西洋的引进品种，西芹烹饪方式可以参照芹菜的烹饪方式，煮的时间不需要太长，建议水开之后再煮2-4分钟左右，等待西芹颜色变成翠绿色即可捞出，煮的时间过久，反而会导致其根茎过于软烂，影响口感，我来为大家科普一下关于西芹煮多久熟?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

西芹煮多久熟

2-4分钟即可。

西芹和芹菜是同种类的食物，西芹是西洋的引进品种，西芹烹饪方式可以参照芹菜的烹饪方式，煮的时间不需要太长，建议水开之后再煮2-4分钟左右，等待西芹颜色变成翠绿色即可捞出，煮的时间过久，反而会导致其根茎过于软烂，影响口感。

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