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- 1、宋代最著名的五大名窑：学习：中国古代陶瓷专题：宋代五大名窑
- 2、宋代最著名的五大名窑，几分钟看明白宋代
1、宋代最著名的五大名窑：学习：中国古代陶瓷专题：宋代五大名窑
宋代陶瓷工艺兴盛，窑场遍布各地，制作出许多脍炙人口的作品，其中最为人所称道的，莫过于「汝、定、官、哥、钧」五大名窑。这五大名窑瓷的品相优美，传世数量稀少，地位十分崇高。笔者先依个人多年的实物经验将其特徵表列如下，再从胎土釉料、造型纹饰及烧造工艺等角度，介绍各窑的特色。
1.汝窑
北宋 · 汝窑 天青莲花式碗
全器满釉，釉色天青，布满细小开片，圈足内底有芝麻点般的支钉痕迹。图片来源：《故宫宋瓷图录－汝窑+官窑+钧窑》，图10。
汝窑位于河南，因旧属汝洲而得名，原本是民间窑场，北宋晚期被选定为官窑，故有汝官窑和汝民窑之分，而五大名窑中的「汝窑」，即是汝官窑制品。汝窑产品有碗、盘、瓶、洗、钵、盏、尊及水仙盆等品类，胎体略厚，呈色灰黄，故有「香灰胎」之称。表面釉层较薄，釉色有天青、粉青、天蓝及月白之别，以天青色为主，精品者多施满釉，采支钉法烧造。例如本图为台北故宫博物院典藏的北宋汝窑莲花式碗，造型犹如盛开的莲花，口沿微敞，器壁做成十瓣式的花形，腹底略收，具有圈足，全器施满青釉，釉色天青，布满细小开片。圈足内底有五枚细小的支钉痕，造型、釉色呈现典雅静谧之美，是汝官窑的典型特徵。
2.定窑
宋代 · 定窑 牙白划花莲花撇口瓶
胎质白而坚致，釉色牙白莹润，胎体以划花莲纹装饰，刻纹轻浅流畅，风格优雅。图片来源：《故宫宋瓷图录－定窑+定窑型》，图11。
定窑位于河北省曲阳县涧磁村、燕山村一带，因旧属定州而得名，原本是生产民间用品的窑场，北宋时期达到鼎盛，获选为宫廷烧造御用瓷器。定窑的产品有白瓷、黑釉、酱釉、绿釉、黄釉及红釉等等，以白瓷最着名，造型包含碗、盘、瓶、枕等品类，胎质白而坚硬，釉色莹润，常用印花和划花装饰。例如本图为台北故宫博物院收藏的宋代定窑白瓷瓶，造型呈撇口、长颈、溜肩、鼓腹、圈足之状，表面刻划莲花纹，刻纹轻浅如书画一般流畅自然，釉色白中闪黄，质感柔和，透明度高，故能显露胎体刻印的花纹。定窑白瓷常因施釉不均而有「泪痕」现象，碗盘等器皿采覆烧法烧制，口沿露胎无釉，俗称「芒口」，是最显着的特徵。
3.官窑
宋代 · 官窑 粉青贯耳穿带壶
造型模仿古代青铜器，釉色粉青，开片较大，因胎土含铁量多，有「紫口铁足」现象。图片来源：《故宫宋瓷图录－汝窑+官窑+钧窑》，图28。
官窑是宋代官府开设的窑场，北宋官窑窑址位于汴京（河南省开封县），南宋官窑则有「修内司」和「郊坛下」二种传称，近年来考古人员在浙江省凤凰山发现郊坛下官窑及老虎洞修内司官窑的窑址，收获颇为丰富。宋代官窑以青瓷为主，产品包含碗、盘、炉、尊、洗、瓶及盏托等等，其中有不少模仿古代陶器、玉器或青铜的造型。例如本图为台北故宫博物院收藏的宋代官窑青瓷贯耳穿带壶，壶口呈方形，颈部短，肩部斜溜，腹部外扩而圆鼓，器底有椭方形圈足，颈肩两侧附加管状双耳，就是模仿早期青铜器的形制。壶体表面施青釉，釉色乳浊粉青，开片大小不均，由于胎土含铁量较多，壶口和贯耳顶端釉层较薄处略呈紫色，圈足底部则因露胎而呈深褐色，是官窑器典型的「紫口铁足」现象。
4.哥窑
宋代 · 哥窑 花口碗
口沿包镶金属圈，釉色灰青，布满粗细相间、深浅互见的开片，俗称「金丝铁线」。图片来源：《故宫宋瓷图录－龙泉窑+哥窑+及其他各窑》，图56。
哥窑是宋代五大名窑里最神秘的窑场，元代以来传说不少，但是窑址至今不详，因此目前所见的哥窑作品以故宫博物院的清宫旧藏为主，没有考古出土物可资参考。哥窑产品属于青瓷系，器形有碟、碗、瓶、罐、炉、洗等品类，胎体有厚薄之分，胎质呈色黑或灰黑，可见铁质含量较高，所以也有「紫口铁足」现象，表面釉色乳浊，以灰青、天青或月白色为主，器表布满开片。本图为台北故宫博物院收藏的宋代哥窑花口碗，碗口呈葵花形，口沿包覆金属圈，釉色灰青，布满粗细相间的开片，大开片呈黑褐色，有如铁线，小开片呈米黄色，仿佛金丝，俗称「金丝铁线」，是哥窑器的特色。
5.钧窑
宋代 · 钧窑 海棠式盘
此器釉厚乳浊，呈色天蓝，盘口因流釉而露胎，是宋代钧窑的特色之一。图片来源：《故宫宋瓷图录－汝窑+官窑+钧窑》，图68。
2、宋代最著名的五大名窑，几分钟看明白宋代
上图：著名古瓷鉴藏家、古瓷鉴藏博物馆馆长陈树威老师应邀在“此时·瓷可”雅集活动上作《台北故宫五大名窑瓷器解读》讲座
中国是最早发明瓷器的国家，比欧洲掌握制瓷技术早了1000多年。
在英文中，china这个词是瓷器的意思。当时的景德镇还不叫景德镇，叫做昌南。昌南音同china，这个词便这样传开了。以至于后来china（瓷器）就成了China（中国）的一张名片。
历史上，唐朝时制瓷技术逐步蜕变成熟，宋代达到鼎盛时期，闻名于世。且宋代“五大名窑”——汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑，不仅极大超越了前人的技术，后人仿制也难以匹敌。
1
汝窑
台北故宫北宋汝窑瓷器展一角
△汝窑天青釉洗，北宋，于香港苏富比2017秋季拍卖会。
窑址：
宋时称汝州，现河南省宝丰县大营镇清凉寺村。
地位：
“五大名窑”之首。
“似玉、非玉、而胜玉。”
“纵有家财万贯，不如汝瓷一片。”
釉色：
属青瓷系。有天青、粉青、天蓝等青色系，世称“天青为贵，粉青为尚，天蓝弥足珍贵。”
特点：
●汝窑釉色温润如玉，纯净柔和，素静典雅。
●胎为灰白色，深浅有别，像香燃烧后的灰色，俗称“香灰胎”。
●釉面开片较细密，多呈斜裂开片，深浅相互交织叠错，像是银光闪闪的片片鱼鳞，或呈蝉翼纹状。
[注解]
胎：瓷器的本体，未烧之前称为“坯”，烧制（此步骤为素烧）之后称为“胎”，在胎表面再覆盖一层釉，再经过烧制（此步骤为釉烧）才称为瓷器。
釉：覆盖在陶瓷表面的一层有色或无色的玻璃质感薄层。
开片：釉面上的裂纹俗称“开片”，又叫“冰裂纹”。是由于瓷器在烧制时胎体和釉面的膨胀系数不同而产生的自然开裂的现象。开片本是陶瓷制作中的一种缺陷，后被人利用作为一种独特的装饰艺术。 按颜色分有鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹，按形状分有渔网纹、梅花纹、百圾碎等。
2
官窑
窑址：
北宋大观、政和年间在汴梁（今开封），南宋时在临安（今杭州）。
地位：
专供皇宫贵族、官僚群体使用。在器型、纹饰上均有严格的礼仪规定，等级森严。
釉色：
以青釉为主。有粉青、淡青、灰青、米黄等，其中粉青色最佳。
特点：
●官窑釉质肥厚，酥光宝晕，有玉的质感。
●口沿釉薄处呈现黄褐色，足底无釉处呈铁黑色，因此称“紫口铁足”。
●开片纹有大有小，有深有浅，以冰裂鳝血为上。
3
哥窑
照片来源于北京故宫哥窑瓷器展
照片来源于北京故宫哥窑瓷器展
照片来源于北京故宫哥窑瓷器展
照片来源于北京故宫哥窑瓷器展
窑址：
迄今未发现确切窑址。
地位：
现收藏于北京故宫博物院和台北故宫博物院的哥窑器，均为历代宫廷旧藏，加上其他流散于海内外的传世品，约计也只有300件左右。
釉色：
釉面为乳浊釉，不透明，似泛着一层酥油光。釉色以炒米黄色、灰青色多见。
特点：
●哥窑光泽莹润，釉层较厚，釉内有气泡，如珠隐现。
●开片中纹色浅黄者似金丝，细黑者如铁线，故称“金丝铁线”。也称“墨纹梅花片”“叶脉纹”“文武片”等。
4
钧窑
窑址：
宋时称均州，现河南禹县。
地位：
钧窑瓷器历来被人们称之为“国之瑰宝”，在宋代五大名窑中以“釉具五色，艳丽绝伦”而独树一帜。
釉色：
属于青瓷系，但往往不呈现青釉。一般以玫瑰紫，海棠红、天青、月白等为主。
特点：
古人曾用“夕阳紫翠忽成岚”等诗句来形容钧瓷釉色灵活、变化微妙之美。釉中红里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青，可谓纷彩争艳。釉质乳光晶莹，肥厚玉润，类翠似玉赛玛瑙，有巧夺天工之美。
5
定窑
宋 定窯劃花蓮花螭文洗
宋 定窯劃花牡丹盤
宋 定窯劃花梅花洗
宋 定窯劃花蓮花葵瓣口盤
窑址：
宋时称定州一带，今河北省曲阳县。
地位：
定窑从邢窑而来，由于历史的变迁，定窑随着地域变化，新瓷土料的运用和制瓷工艺有突破性的进步。在中国陶瓷史和世界的陶瓷发展史上留下辉煌的一页。
釉色：
以白瓷为主，皆烧酱釉、红釉、黑釉、绿釉等彩色釉。
特点：
●釉色洁白细腻，造型简约，优美典雅。
●器物上常常装饰有印花、划花、刻花等技法，使器物造型和花纹装饰浑然一体，精致美观。
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