鸡蛋面汤怎么做，番茄鸡蛋汤面的做法

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• 1、鸡蛋面汤怎么做：番茄鸡蛋汤面的做法
• 2、鸡蛋面汤怎么做，鸡蛋面汤的简单做法

1、鸡蛋面汤怎么做：番茄鸡蛋汤面的做法

面劲道好吃，番茄鸡蛋汤有点甜味，也很好喝。

By 木华柚柚妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 番茄 一个
• 鸡蛋 2个
• 盐 半勺
• 鸡汁调味料 半勺
• 福临门劲道鸡蛋挂面 1小把
• 葱花 少许
• 花生油 少许

做法步骤

1、番茄洗净。

2、番茄切丁。

3、鸡蛋打散。

4、鸡蛋液用小锅小火煎。

5、鸡蛋煎熟备用。

6、中小火，小锅加入花生油，油热把番茄丁倒入炒软。

7、加入盐，炒均匀。

8、加入清水，大火煮开。

9、加点鸡汁调味料。

10、煎鸡蛋倒入汤锅里。

11、汤煮开后，加入挂面。

12、大火，煮三四分钟，面条软无白心就可以了。

13、捞出最后洒入葱花。

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2、鸡蛋面汤怎么做，鸡蛋面汤的简单做法

食材：面粉适量，鸡蛋2个锅中放入适量的水我做的是两人份的因为面汤很容易熟，如果水放过多，汤就不能称之为汤而称之为水，我来为大家科普一下关于鸡蛋面汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!

鸡蛋面汤怎么做

食材：面粉适量，鸡蛋2个。

锅中放入适量的水。我做的是两人份的。因为面汤很容易熟，如果水放过多，汤就不能称之为汤而称之为水。

在碗中放入适量的面，加入水，把面搅拌成面糊即可。水放的多了面汤就会稀些，就成碧玉汤了，如果放的水少了，面就不能充分搅匀了。

等水开后，慢慢的把面糊放入水中，同时不停的搅拌，否则面汤进水后会成为一坨疙瘩，就做成疙瘩汤了。

把鸡蛋打入碗中，打散，注意鸡蛋要是打的太散在锅里就是全部都是黄色的蛋花，如果想吃蛋白的话就稍微打散些就行。这样煮出来的就有蛋白啦。

等面汤煮成透明颜色，也就是熟的时候把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋沿着锅边徐徐倒入锅中，切勿搅动，如果搅动了，鸡蛋花就碎了，影响口感。

等鸡蛋花成型后鸡蛋汤就做好啦。

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