韭菜煎饼要怎么做才能酥脆，教你一个韭菜新吃法

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• 1、韭菜煎饼要怎么做才能酥脆：韭菜别再炒鸡蛋了，教你一个韭菜新吃法，酥脆鲜香，关键做法简单
• 2、韭菜煎饼要怎么做才能酥脆，这是韭菜煎饼最正宗的做法

1、韭菜煎饼要怎么做才能酥脆：韭菜别再炒鸡蛋了，教你一个韭菜新吃法，酥脆鲜香，关键做法简单

韭菜有“洗肠草”的称号，是因为韭菜含有较多的膳食纤维，对预防便秘有很好的功效。韭菜煎饼，这次做的韭菜饼，超简单的家常早餐，爱吃饼的亲们，快点学起来吧！简单几步做出好吃的饼。

食材：韭菜1小把、面粉适量、盐半勺、胡椒粉1勺、五香粉1勺。

做法：

1、备好食材。

2、韭菜摘洗干净，切碎。

3、放在大一点的容器里，放盐，五香粉，胡椒粉拌匀。

4、加入面粉和面，因韭菜会出水份，可把面和的硬一些。

5、盖上保鲜膜醒10分钟。

6、揉成长条，分割成小份。

7、擀成面饼，薄厚都可以的。

8、用小刷子在锅里刷上一层油，放入擀好的生坯，中小火烙饼。

9、及时的翻面，将饼烘至到饼面上了花色即可。

10、做好了的韭菜饼真的外脆里嫩。

2、韭菜煎饼要怎么做才能酥脆，这是韭菜煎饼最正宗的做法

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韭菜煎饼要怎么做才能酥脆

制作面糊，将小麦面粉倒入盆中，倒进纯净水，顺时针搅动，水是逐步加入的，一直搅动，直到成为图中样子。上面材料里忘了说了，这个时候还要加一颗鸡蛋。韭菜切段倒入，再放入花椒粉，分量如图，按照口味加入食盐适量。依旧是顺时针搅动，如图。电饼铛上将油涂均匀。我妈妈是切了一小块儿土豆，如图，用它来涂油，当然你有刷子也可以，不过我觉得这个很好玩又好用。用大勺舀一勺倒入锅中倒入锅中后，像图上这样转动电饼铛，使其均匀沾上。盖上盖子等待片刻，具体时间自己把握，因为每家的锅不一样～出锅了，你可以在其中夹着菜吃，也可以烤一片火腿放入，孩子一定爱吃！！！电器,主食,饼,电饼铛,煎,香,早餐,午餐,晚餐,

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