巧克力纸杯蛋糕，巧克力糖霜纸杯蛋糕的做法（1分钟微波巧克力纸杯蛋糕食谱）

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1、巧克力纸杯蛋糕：「蛋糕教程」1分钟微波巧克力纸杯蛋糕食谱，小朋友都会做！

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巧克力怎么做甜品都超好吃的饿呀，搭配鸡蛋牛奶，简直把隔壁的小孩馋哭了！

食谱：

- 20克融化黄油（1 1/2汤匙）（不要用油）

- 8克可可粉（1汤匙）

- 20克多用途面粉（2 1/2汤匙）

- 一小撮发酵粉（少于1/8茶匙）

- 盐少许

- 30克糖（2汤匙+ 1/4汤匙）

- 1个蛋黄（如果你不能吃鸡蛋，用1汤匙牛奶代替蛋黄。蛋糕的质地将不那么松软，略有不同，但仍然味道很棒！）

- 3/4汤匙牛奶

2、巧克力纸杯蛋糕，巧克力糖霜纸杯蛋糕的做法

朋友说想吃我做的蛋糕但时间又比较紧俏，就只好着手个最简单的来招待下

难度：切墩(初级)时间：30-60分钟

主料

低筋面粉100g白砂糖56g黄油100g可可粉5g泡打粉6g牛奶20g黑巧克力70g淡奶油适量

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

1. 准备好材料

2. 黑巧克力隔水融化，加入牛奶搅拌均匀备用

3. 黄油室温软化，加入白糖用电动打蛋器打发至顺滑，体积变大

4. 分次加入鸡蛋，打顺滑

5. 将打好的黄油加入巧克力液中，用手动打蛋器搅拌均匀

6. 低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛

7. 过筛后的粉类加入巧克力糊中拌均匀，拌至无干粉即可

8. 拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（7分满即可）

9. 放入预热好的烤箱烘烤（烤箱倒数第二层，如图所示），上火180度，下火160度，烤25分钟

10. 烤好的巧克力杯子蛋糕待冷，挤上打发好的奶油

11. 再用水果装饰即可

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