健康资讯 #头条吃货节##寻找头条生活家#“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”唐代诗人王翰用这句诗表达了对葡萄酒的喜爱之情。葡萄酒在中国已经有两千多年历史，它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末。
虽然葡萄酒在我国的历史久远，但是它的名气远远不如国外的葡萄酒，这是因为文化底蕴和技术相比，国外有着几百年种植历史的酒庄相差甚远，自然而然就不如国外的葡萄酒 。不过随着葡萄酒酿造技术的发展，国内这些年也有很多品牌做得相当不错，就好比“王朝葡萄酒”。
它是天津著名企业，也是天津第一家合资企业，当时的合作方是大名鼎鼎的法国人头马，多年来致力于生产既有中国和欧洲风格的葡萄酒。
王朝系列的葡萄酒比较多，其中以王朝赤霞珠干红葡萄酒最为受欢迎，此酒汲取了法国葡萄酒酿造工艺的精华，经过独特的低温带皮浸渍、控温发酵、隔氧操作等工艺酿造而成，明亮的宝石红色，散发着诱人的李子、樱桃、黑莓的果香，些许的香草和果木气息，酒香醇和。
搭配中等口味的烤鸭、烤乳猪、叉烧肉等菜肴，而且价格也不贵，是咱们国人能喝得起的好葡萄酒。
80年代初期，法国雷米·马丹公司在天津，成立了中外合资的“王朝葡萄酒厂”。厂子中，产生了很多观念上的纷争。比如法方经理，就曾吐槽，“我要时时刻刻提醒他们，不要在酒厂里随地吐痰。”
项目之初，法方承诺大量收购当地葡萄，然而，当农民把葡萄挑到厂门口的时候，一半以上的葡萄都被打了回来。愤怒的农民把葡萄全部倒在酒厂门口
中方合作者也不满，“葡萄含糖量不到18%，他们就不买，真搞不懂这帮法国人”。
最后，双方各退一步，法国人公布了收购的标准和条件，并相应提高葡萄的收购价格。#历史的细节#
【解读葡萄酒酒标】 解百纳
解百纳红酒，几乎是国内餐馆里的标配。
不信，你在附近找家餐厅，只要有卖葡萄酒的，它的酒单，还有结账台背墙柜上，准能找到一款红酒，瓶身上写着“解百纳”三个字！
忿管它是张裕、长城，还是威龙、王朝的，也别管它是几十元，还是两三百的，只要有写着“解百纳”的，统统都是解百纳干红！
郑小塔以前在威龙葡萄酒浙江总部工作过，对于解百纳红酒，我再熟悉不过。
“解百纳”是一个品牌商标，由张裕公司注册拥有，并授权长城、威龙、王朝使用。
论历史，“解百纳”是个爷爷辈的老字号。第一款解百纳干红，由张裕研发，于1931年问世，至今也快是百岁老人了。
饭局上饮用解百纳红酒，你还可以给大家解释下它名字的寓意。
1931年，这款全新的干红葡萄酒诞生，大家不知道起什么名字好？当时张裕的徐望之总经理，无意中抬头看到办公室墙上的横匾“中西融合”“携海纳百川”，顿时有了灵感，“嘿，就叫它，解百纳”！
所以呀，“解百纳”三个字，还代表张裕公司博取众长的经营理念。
我在杭州教品酒师课程和WSET二级，有学生会提问，解百纳不是赤霞珠的另一个名字吗？
不不不！
赤霞珠，是解百纳的一部分！
其实，解百纳还是一个酿酒配方！解百纳红酒，是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄酒液，按照不同比例混合调配成的酒液。
这是一种带有中国特色的红葡萄酒！外国没有的！
我有个朋友特逗，上次在杭州汉舍小雅餐厅吃饭，他发现桌上有赤霞珠红酒、品丽珠红酒、蛇龙珠红酒，于是，按照我说的做法，把它们分别倒在一起，调出了一杯“解百纳干红”。
我一尝，还挺像模像样的！
解百纳红酒的醒酒时间，跟丹魄红酒差不多，30分钟以内。
但味道，可是比丹魄红酒，甚至比赤霞珠红酒，还要浓烈强劲，跟波尔多红酒有得一拼！
喝入口中，那股单宁就在你口腔里，肆无忌惮地横冲直撞着，留下阵阵醇香味儿！末了，你还会发觉，余味挺悠长！
当然，这是优质解百纳红酒的味道，是几十块钱的解百纳没法达到的。
饭局宴请上，解百纳红酒的饮用人群，以中老年人居多，年轻群体较少。
谁让上世纪八九十年代，解百纳红酒在国内有这么高的社会地位呢！当时，它可是当红炸子鸡，连波尔多红酒都要忌惮三分。
所以，你要招待中老年客人，我觉得，高档的解百纳红酒也是一个好选择，喝着喝着，时光匆匆倒转，追忆起逝水年华！
至于配菜，硬菜就行！
2021年10月23日下午河南省安徽商会副会长杨胜利组织部分徽商老板实地走访优秀徽商企业一一河南王朝集团
陈旺潮
祖藉安徽省纵阳县人
河南省王朝集团董事长
河南省安徽商会副会长
郑州市中原区政协常委
河南王朝集团成立23年来在席界和家纺界全国盛名，年销售额2亿多元；成为法国拉斐葡萄酒河南省代理；在贵州省投资＂席界＂系列酱香型白酒年产量5000吨等
