健康资讯 当领导让我负责炊事班的时候，第一天老兵带我买菜做饭一天，熟悉整个流程。第二天老兵复员离队，我独自负责食堂买菜做饭。我们说一个人的炊事班，比较小的单位。
我刚开始对于做菜不怎么熟悉，尤其荤菜，做不太好，青菜怎么炒一下就可以。自己就去二手市场买做菜的书，买光碟，老兵留下一个破旧的小电视，我自己有一个光碟机。就照着书和光碟做菜，水煮肉片，鱼香肉丝，宫保鸡丁，红烧肉，红烧鲫鱼，软炸里脊，清炖黄花鱼，炖鲅鱼，炸刀鱼……水平不如专业厨师好，但是大体做出来是那个意思，味道也差不多少。
我蒸馒头蒸的比较好，比做菜水平好，蓬松柔软，有嚼劲，个别时候碱放多了，会成为黄色馒头。
当我负责出纳的时候，也是第二天原来出纳调到别的单位，当天接手出纳工作，账目印鉴交接一下，自己就直接干出纳。也没什么难的时候开支票，发工资，核对银行存款，账目登记，报销结算书。
高兴的是发工资的时候，去银行取现金，一次几十万元。有时候银行存款对不上帐，需要核对半天，每笔账目仔细核对。差一分钱也对不上帐。现金比较好对，差一点半点的自己补上。
当负责保障卡的时候，也是只告诉我一个电脑开机密码和保障卡系统登录密码，所有的东西自己看书学习，后来参加了保障卡培训。一点一点的自己摸索，涉及人员调动的时候，刚开始不会了看书，问别的单位战友，耽误午饭也先把人员调动弄好。
记忆最深的是刚开始做打字员，学习五笔输入法。自己看书背诵字根，战友指导盲打，几天后，打字速度了很快。晚上躺在床上就想象一半键盘在身体左侧，一半键盘在身体右侧，想象一些句子或者文章进行模拟打字。很短的时间就可以盲打五十六十个字的速度，后来领导说我直接打出来，基本不卡壳。
