最简单的蒜味面包做法，蒜蓉面包家常做法简单易学

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1、最简单的蒜味面包做法：食谱：蒜蓉面包家常做法简单易学 大人小孩都喜欢吃的美味

大家好今天给大家分享这个是是家庭版的蒜蓉面包，我一直非常喜欢必胜客 的意粉和蒜蓉面包，香脆的面包，加入香浓的牛油蒜蓉酱，简单又超好吃的！但小小的一条面包，永远都不够吃！

自己做其实超简单，加入大量的牛油蒜蓉酱，做两大条，好好吃到饱，超级好吃！

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将部份的水和酵母拌匀，静置15分钟活化酵母.

将所有材料放入大碗内，拌匀 (水要逐少加，可能不需要全部的水，如面团太干，加点水；太湿，加点面粉，要自己用手感受) 大力搓面团7至8分钟，至表面光滑，可拉出薄膜

将面团放入涂有油的大碗内，用保鲜纸封口，静置一至两小时，至面团胀大一倍

拿出面团，按压排出空气，然后分成两份(要看你用的烤模大小），搓圆，擀成长形，卷起，封口。再放入模具内，盖上保鲜纸，静置一小时作第二次发酵

将面团上涂上蛋液和洒上白芝麻，放入已预热180度烤炉，烤约18至20分钟，至金黄色即可

蒜蓉牛油酱做法：将半溶化牛油和蒜蓉拌匀，可加点盐调味和加香草.

将面包切件，涂上抹酱，再入180度烤炉，烤约5至8分钟即成！（如想香脆一点就烤得长一点时间）

材料 （6小块）：

快速干酵母 4克

高筋面粉 250克

糖 30克

盐 5克

牛油(台湾：奶油) 15克

水/牛奶 150毫升

鸡蛋 1只

蛋液（扫面） 适量

白芝麻 适量

蒜蓉牛油酱：

牛油 25克

蒜蓉 4瓣

香草 适量

2、最简单的蒜味面包做法，简易蒜茸面包

分类：烤箱，早餐，面包

作者：高雅

创建时间：2012-01-02 15:38:05

用料：

• 面包 4片
• 大蒜 50克
• 黄油（有盐） 80克

步骤：

0. 黄油放入微波炉融化；大蒜去皮，剁成蒜茸（最好用搅拌机搅碎）

1. 将做法1.的黄油和蒜茸混合，做成香蒜酱；将香蒜酱涂在面包片上，尽量涂得均匀

2. 烤箱预热后，放入装有面包的烤盆，180度烤8分钟，熄火，焖2分钟即可

小贴士：

1.这款面包适合现烤现吃，香香脆脆，十分好吃，放冷了会很硬；2.我用的是有盐的黄油，如果用无盐黄油，就要适当放少许盐，也可以放一点胡椒粉来调味；3.可以用新鲜的蒜茸或者蒜粉都可以；蒜茸越细越好，用搅拌机搅碎最好；（因为赶时间，我的蒜茸剁得不够细）4.涂香蒜酱时，尽量涂得厚一点和均匀一点；5.加点葱花，味道更香！6.香蒜酱可以提前一晚做好，放在冰箱里，第二天早上，放入微波炉热一下，就可以节省时间；

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