海参小米粥怎么熬，海参小米粥的最简单做法（海参小米粥的做法）

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1、海参小米粥怎么熬：海参小米粥的做法

海参是一种高蛋白营养滋补品，男人的加油站，女人的美容院，可补气血，延缓衰老，减少皱纹，提高免疫力，美容养颜。 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参。 海参的强大修复再生功能，能快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统等，最近我们体检，各有各的毛病，需要海参调理，就做了海参小米粥，易消化，好吸收。 民以食为天，吃出健康，爱自己，爱家人，爱生活。

By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小米 100克
• 即食海参 2个
• 猪油 1勺
• 小葱 2跟
• 枸杞 8个
• 盐 适量

做法步骤

1、即食海参化冻后，底部开口洗干净，用盐抓下入味，即食的无须掉水，小米泡30分钟后淘干净。

2、小米放砂锅里，加冷水1：7样子，大火烧开。

3、烧开后撇去浮沫，小火慢煮20分钟左右，小米很容易煮熟。

4、快熟的时候加海参进去，略煮5分钟左右，即食海参，煮长会流失海参营养，也会使胶原蛋白紧缩。

5、放1小勺盐进去搅拌均匀。

6、放1勺猪油进去搅拌均匀。

7、关火，加点鸡精，海参小米粥煮好了。

8、盛出海参小米粥，撒上葱花、枸杞装饰。

9、民以食为天，吃出健康，爱自己，爱家人，爱生活！

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2、海参小米粥怎么熬，海参小米粥的最简单做法

昨天家里人订婚，跟着去吃了一顿大餐，说实话正餐都没什么吸引我的，但是其中一道美味的海参小米粥，却成了我的最爱。看上去不起眼，就是一碗小米粥，里面加上一个海参，但是味道却令人惊艳。

小米粥咸香美味，海参鲜美软糯，而且一点腥味都没有，连桌上的小孩子都对这碗粥爱不释手。说实话，我在家只会熬制小米粥，即使再美味，全家人也得吃腻了。正好冰箱里有一些海参，就想着不妨在家尝试着，做这道菜给家人喝。

秋天了，天气越来越凉了，记得多喝海参小米粥，暖身暖胃，养生滋补，男女老少都适合。海参自己在家吃，可以买小一点的，价格不算贵，小米是人人家里必备的食材，两者搭配在一起，味道真的绝，接下来跟我一起学习一下做法吧。

配菜：小米、海参、生姜片、盐、鸡汁、胡椒粉

1、我们先准备适量的小米，把小米淘洗干净之后，再将其放入清水中，浸泡10分钟左右，浸泡后的小米煮出来会更加香浓。

2、海参大家要记得，一定要提前泡发，直至将其泡大为止。泡发好之后的海参，我们需要把内脏去掉，接下来需要做焯水处理。很多人说，为啥我做出来的海参粥，总是一股腥味，可能是因为没有焯水。

3、锅内加入适量的水，等水烧开之后，加上几片姜片进去，然后再把海参放进去，焯烫2分钟的时间。焯烫后的海参，将其捞出来，备用即可。

4、往锅里加上水烧开，等烧开之后我们再把小米倒进去，开大火将其煮沸，煮沸之后搅拌一下，然后转为中小火。

5、小米粥再用中小火继续熬制，继续熬制20分钟左右，这期间我们需要用勺子不停搅拌，防止小米糊锅。20分钟之后，把海参放进去，然后盖上锅盖继续熬制3分钟的样子，最后加上少许盐、鸡汁、白胡椒粉，搅拌均匀之后盛出来喝。

小米粥香浓的口感中，还带着一丝咸香，口感让人惊叹。海参虽然没什么味道，但是也没有腥味，而且营养是十分丰富的，滋补效果一绝。

烹饪小贴士：

海参泡发好、处理好内脏之后，是一定要将其焯水处理的，这样煮出来的粥才不会有腥味。

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