健康资讯 去友人Josie家串门，她是学霸，一个人爬乞力马扎罗山走南冰岛、川藏的人，现在把青春都献给了她家的艺术家。荣幸吃到他先生法餐与毛里求斯餐的fusion，才知道深圳卧虎藏龙！他的先生Wesley是毛求总理Xavier-Luc DUVAL亲笔题名推荐的国宴名厨，19岁就做sous chef；22岁 fine dining head chef；25 岁就成了五星度假酒店executive chef。擅长法式料理，前老大与美国前总统奥巴马都是他亲手接待的。毛里求斯有非常特色的水果辣椒酱。光前菜就有橙汁与椰子汁啫喱，下垫辣椒丝芒果龙虾莎莎，花椰菜酱上顶了胡萝卜做的“鱼子酱”。花式的调味里有浓浓的印度洋岸印记，精致又不失热情。鹰嘴豆泥龙虾汤是值得特地来吃的，各种香料平衡而不见形，心意却充盈整个口腔。我期待来下次吃他们家神奇的巧克力与牛肉套餐。
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