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本报记者 柯珊
宁吃一烤串，不尝珍味馐。夏天即将来临，冶城的吃货们早已蠢蠢欲动，约上三五好友去夜市喝啤酒、吃烧烤，让躁动不安的心彻底放松。
4月16日（今天），坐落于阳光沙滩的大冶首家水上夜市城——鑫东夜市城盛大开张。肉质肥美的小龙虾、鲜香麻辣的火炉鱼、跳跃在炭火里的特色烧烤……各种饕餮美食正面诱惑你的味蕾，还有唯美的湖景供你沉醉。这个夏天，一起去鑫东夜市城尽情狂欢吧！
“UFO”火炉鱼空降大冶 刺激味蕾惊爆眼球
对于吃货来说，刺激味蕾的美食是选择夜市的首要标准。这一点，鑫东夜市城绝对不会让你失望！
你听过用“飞碟”UFO来烤鱼的吗？是不是感到很新奇？昨日，记者来到鑫东夜市城探访，刚走进店内，首先映入眼帘的便是飞碟UFO烤炉。圆鼓鼓的造型似UFO，中间是炭火，外围是一扇扇“小窗户”，很是吸引眼球。
据鑫东夜市城负责人江总介绍，这种UFO烤炉设计独特，让油烟经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外；炉火温度保持在300-380度，将鱼放入分布在炉子周围的18个置鱼阁内，6-8分钟即可烤熟18条色泽金黄口味鲜美的鱼。
“餐厅的大部分食物都从烤炉里得来，客人们可以一边品尝美味，一边观看这有趣的画面。”江总说，UFO火炉鱼是鑫东夜市城的主打特色菜，有两种口味供顾客选择，经典的香辣味、酱香味，对于那些嗜辣的伙伴们来说，绝对是较强烈的味蕾冲击。
“从选材、配料、烤制、出品全部量化生产，既加快上菜速度，又保证烤制品质。”江总介绍，UFO火炉鱼用高科技的烤鱼技术可以瞬间锁住鱼的新鲜与营养，不会造成营养流失，还可以同时烤制烧烤串烧，工厂化管理模式与出品质量，给消费者的用餐提供了可靠的保证，滋味更是没的说。
新鲜小龙虾麻辣来袭 喝扎啤大快朵颐
天气渐暖，麻辣小龙虾总会勾起无数吃货的食欲，令人垂涎欲滴。
据了解，鑫东夜市城的慧水龙虾属于全国的连锁品牌，去年落户大冶。虽然该柜台装修简单，但是由于食材新鲜，用料正宗，逐渐做出了自己的口碑。在去年的夜市城中，慕名而来的食客络绎不绝。
也许你会说，麻辣小龙虾不都是一个味吗？其实细品，还是能品出个中不同的。因为使用了多种香料烹制，麻辣小龙虾的味道绝对够劲，这样一来也往往让人忽略了它的鲜。其实，如果烹饪时使用的虾不新鲜，即便味道再怎么重，也是掩藏不了的。
新鲜的慧水小龙虾肉质弹牙、饱满，将龙虾头拔下后将内里的汁水吮吸得精光，能看到一层虾黄藏在里面。一口吸进去，一阵咸味溢散开来。再把壳剥掉，将虾肉放入嘴里，弹牙香脆，如果是不够鲜活的小龙虾，那可做不到。
虾尽汤显，然而美味还没结束。点上一份热干面，放小龙虾盆子的麻辣汤汁里，用筷子拌匀，捞几根吃上一口，你会惊讶于面的筋道与麻辣汤汁的“合奏”，将余香留在胃里。
为什么鑫东的小龙虾格外好吃呢？江总谦虚地表示：“其实没有什么，就是踏踏实实地选料、踏踏实实地研究、踏踏实实地制作。”据介绍，慧水龙虾的厨师都是在四川经过专业培训的，调料和汤汁也是独家秘制口味，让食客们真正享用到鑫东独此一家的特色美食。
依湖而建环境优美 配备免费超大停车场
桃红柳绿，碧波荡漾，鑫东夜市城坐落在美丽的尹家湖畔。走近鑫东夜市城，首先映入眼帘的就是一派优美恬静的湖畔风光。湖面波光粼粼，伴随着微风徐来，湖岸四周的柳枝飞舞，真是美不胜收，别有一番风味。
鑫东夜市城依湖而建，占地面积1200平方米，摆放了百余张桌子，可供上千人同时就餐。坐在露天夜市城里任何一张餐桌上，都可以观赏到临湖美景。此外，该夜市城还配备免费超大停车场（阳光沙滩内），方便食客停车，欢迎广大吃货自驾来尝美食。
“在这里吃吃饭、吹吹风，别有一番味道。”服务员小张介绍说，鑫东夜市城集齐了数十种特色美食，既有鑫东出品的有机菜，又有全国连锁的UFO火炉鱼，还有各种地方小吃、川味烧烤、五彩扎啤等，想吃什么有什么，让你目不暇接。“来鑫东夜市城，不仅品尝美食，还远离了都市的烦嚣，真正地放松心灵。”
对于鑫东夜市城“依湖而建”的初衷，江总有着独特的见解。“我们就是要打破传统观念。谁说吃夜市一定就是拥挤不堪乱糟糟的？在鑫东夜市城，你既可以欣赏唯美的湖景，又可以享用丰富的佳肴，美食美景两不误。”
在江总看来，传统的街边夜市摊已经out了，他要打造一座集自然风光与美味佳肴于一体的高品质夜市城，而鑫东夜市城正是他构想的产物。“吃吃饭，喝喝酒，吹吹风，聊聊天，小城生活就应该如此优哉游哉。”
低廉消费高端享受 开业酬宾享半价优惠
如此丰富的佳肴和唯美的风光，消费会不会很贵呢？江总给予了否定答案。“请大家放心，鑫东夜市城绝对是以较低廉的消费，给消费者较高端的享受。”
随后，记者也提前打探到了较新的菜单，价格的确相当实惠。大份毛豆10元，大份卤花生10元，火炉鱼每份68元……和普通的夜市相比，鑫东夜市的价格相差无几，甚至更加便宜。
既然喜迎盛大开业，免不了酬谢新老顾客。既去年之后，鑫东夜市城再度推出为期半个月的史上较大优惠活动：4月16日起开业前5天，全场所有菜品半价优惠；后5天（4月21日——4月25日），全场扎啤半价优惠；较后5天（4月26日—4月30日），办理会员卡并充值500元，送UFO火炉鱼一份。
哇！如此优惠的活动，不趁机去品尝一番的话，真是既对不住嘴巴，更对不住钱包！冶城的吃货们，一起去鑫东夜市城尽情狂欢吧！
美食地址：大冶市金湖大道阳光沙滩假日酒店旁
美食热线：0714—8015588
如有不满，投诉热线：18872185858
