腌黄瓜条步骤，黄瓜省时的腌制方法

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• 1、腌黄瓜条步骤：黄瓜省时的腌制方法，过一夜就能吃，脆嫩爽口，几天不吃想的慌
• 2、腌黄瓜条步骤，腌制黄瓜条的做法

1、腌黄瓜条步骤：黄瓜省时的腌制方法，过一夜就能吃，脆嫩爽口，几天不吃想的慌

首先我们准备一下食材，嫩黄瓜两根，分别切成长条，去除中间的黄瓜瓤不用，切好以后放在盆中。

加入食盐5克抓匀，腌出黄瓜里面的水分把黄瓜放置在冰箱里面，腌制一天。

第二天，从冰箱取出黄瓜条，把腌软的黄瓜条在清水中多冲洗几次，洗去多余的盐份，黄瓜条吃不到咸味为宜。

大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片，小米椒2克，青线椒2克，都切成辣椒圈放在盆中。

加入蚝油2克，生抽4克，鸡粉2克，加入自制辣椒油，辣椒红油根据自己的口味来添加，不喜欢吃辣的朋友，可以不放红油。

把锅烧热，倒入植物油，等到油温七成时，把热油倒出，浇在上面的调料里，激出调味料的香味。

然后用筷子搅匀，放入腌好的黄瓜条搅拌均匀，直接就能食用上桌了。

这道脆嫩爽口的酱黄瓜就做好了，不需要等上几天，隔一夜就能食用，想吃可以在晚上睡觉之前切上两根黄瓜冰箱里面一放，第二天早上就能食用，简单省时清脆开胃，值得一试哟。

2、腌黄瓜条步骤，腌制黄瓜条的做法

腌黄瓜条步骤?食材：黄瓜1根、蒜2瓣、红辣椒1个、生抽20克、醋15克、白糖1勺、盐3克；，今天小编就来聊一聊关于腌黄瓜条步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

腌黄瓜条步骤

食材：黄瓜1根、蒜2瓣、红辣椒1个、生抽20克、醋15克、白糖1勺、盐3克；

腌黄瓜条，先准备黄瓜、蒜和红辣椒，黄瓜要挑新鲜的。

将黄瓜切成长条，用刀切掉中间的瓤，这样腌出的黄瓜条更脆。

再用刀将黄瓜长条切成一寸长的小条，将红辣椒切成段。

在小锅中放入生抽、醋、白糖和盐，用筷子搅拌均匀。

将红辣椒和蒜放入小锅中，将小锅放在炉灶上，煮开后再晾凉。

把切好的黄瓜条放在干净的玻璃瓶子里，不要放得太满。

将晾凉的汤汁放进瓶子中，要没过黄瓜条。

将瓶盖拧紧，将瓶子放进冰箱中，两天以后，就可以随取随吃了。酸甜咸辣，吃着很脆，特别爽口。

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